wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Alkohole

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Alkohol o wzorze sumarycznym CH3OH to

a)

etanol

b)

metanol

c)

propanol

d)

gliceryna

2.

Etanol niszczy strukturę białka, jak nazywa się ten proces

a)

krystalizacja

b)

roztwarzanie

c)

denaturacja

d)

rozpuszczanie

3.

Po zmieszaniu alkoholu z wodą następuje zmniejszenie objętości otrzymanego roztworu - proces ten nosi nazwę

a)

kontrakcja

b)

wypieranie

c)

dekantacja

d)

rozpuszczanie

4.

Pod wpływem enzymów wytwarzanych przez drożdże z węglowodanów powstaje alkohol etylowy w wyniku

a)

fermentacji octowej

b)

fermentacji alkoholowej

5.

Alkohole nie ulegają dysocjacji jonowej, więc ich odczyn jest

a)

kwasowy

b)

obojętny

c)

zasadowy

d)

nijaki

6.

W wyniku całkowitego spalania metanolu otrzymujemy

a)

wodę i tlenek węgla (II)

b)

wodę i tlenek węgla (IV)

7.

Wypicie metanolu który jest silną trucizną prowadzi do ............... a w skrajnych przypadkach do..............

a)

upojenia alkoholowego, utraty świadomości

b)

braku samokontroli, nieskoordynowanych ruchów

c)

ślepoty, śmierci

8.

Stężenie alkoholu we krwi człowieka wyrażamy w

a)

pikselach

b)

piktogramach

c)

procentach

d)

promilach

9.

Gliceryna nie ma zapachu i ma ........ smak

a)

słony

b)

słodki

c)

kwaśny

d)

gorzki

10.

Glicerol chłonie wodę, mówi się wówczas, że ma on właściwości

a)

higroskopijne

b)

hydrofobowe

c)

hydrofilowe

11.

Alkohol wielowodorotlenowy wykorzystywany do produkcji materiałów wybuchowych to

a)

glikol

b)

glicerol

12.

Węgiel w związkach organicznych jest ......wartościowy, tlen.........wartościowy, wodór........wartościowy

a)

4, 2, 2

b)

4, 4, 2

c)

4, 2, 1

d)

4, 3, 2

13.

Alkohol wykorzystywany do produkcji, leków, barwników, rozpuszczalników, stanowiący paliwo lub dodatek do paliwa to

a)

metanol

b)

etanol

c)

propanol

d)

butanol

14.

Drożdżowe ciasto jest puszyste dzięki reakcji fermentacji alkoholowej, jest to rozkład cukrów przez drożdże. Fermentacja alkoholowa polega na rozkładzie alkoholu przez drożdże

a)

prawda

b)

fałsz

15.

Etanol jest łatwo palny i spala się.....................płomieniem

a)

zielonym

b)

żółtym

c)

białym

d)

niebieskim

16.

Choroba w której 25% zapotrzebowania energetycznego na tydzień pochodzi z alkoholu etylowego to

a)

alkoholizm

b)

alkomat

17.

Związek trujący powstający w czasie spalania niecałkowitego popularnie zwany czadem to

a)

tlenek węgla (IV)

b)

tlenek węgla (II)

18.

Glicerol nie ulega dysocjacji elektrolitycznej, więc jest elektrolitem

a)

prawda

b)

fałsz

19.

Gliceryna to alkohol będący pochodną

a)

metanu

b)

etanu

c)

propanu

d)

butanu

20.

Stężony alkohol etylowy (96%) nazywa się

a)

denaturat

b)

spirytus