NEW
Font size
WorksheetsAlkohole
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Alkohol o wzorze sumarycznym CH3OH to
etanol
metanol
propanol
gliceryna
Etanol niszczy strukturę białka, jak nazywa się ten proces
krystalizacja
roztwarzanie
denaturacja
rozpuszczanie
Po zmieszaniu alkoholu z wodą następuje zmniejszenie objętości otrzymanego roztworu - proces ten nosi nazwę
kontrakcja
wypieranie
dekantacja
rozpuszczanie
Pod wpływem enzymów wytwarzanych przez drożdże z węglowodanów powstaje alkohol etylowy w wyniku
fermentacji octowej
fermentacji alkoholowej
Alkohole nie ulegają dysocjacji jonowej, więc ich odczyn jest
kwasowy
obojętny
zasadowy
nijaki
W wyniku całkowitego spalania metanolu otrzymujemy
wodę i tlenek węgla (II)
wodę i tlenek węgla (IV)
Wypicie metanolu który jest silną trucizną prowadzi do ............... a w skrajnych przypadkach do..............
upojenia alkoholowego, utraty świadomości
braku samokontroli, nieskoordynowanych ruchów
ślepoty, śmierci
Stężenie alkoholu we krwi człowieka wyrażamy w
pikselach
piktogramach
procentach
promilach
Gliceryna nie ma zapachu i ma ........ smak
słony
słodki
kwaśny
gorzki
Glicerol chłonie wodę, mówi się wówczas, że ma on właściwości
higroskopijne
hydrofobowe
hydrofilowe
Alkohol wielowodorotlenowy wykorzystywany do produkcji materiałów wybuchowych to
glikol
glicerol
Węgiel w związkach organicznych jest ......wartościowy, tlen.........wartościowy, wodór........wartościowy
4, 2, 2
4, 4, 2
4, 2, 1
4, 3, 2
Alkohol wykorzystywany do produkcji, leków, barwników, rozpuszczalników, stanowiący paliwo lub dodatek do paliwa to
metanol
etanol
propanol
butanol
Drożdżowe ciasto jest puszyste dzięki reakcji fermentacji alkoholowej, jest to rozkład cukrów przez drożdże. Fermentacja alkoholowa polega na rozkładzie alkoholu przez drożdże
prawda
fałsz
Etanol jest łatwo palny i spala się.....................płomieniem
zielonym
żółtym
białym
niebieskim
Choroba w której 25% zapotrzebowania energetycznego na tydzień pochodzi z alkoholu etylowego to
alkoholizm
alkomat
Związek trujący powstający w czasie spalania niecałkowitego popularnie zwany czadem to
tlenek węgla (IV)
tlenek węgla (II)
Glicerol nie ulega dysocjacji elektrolitycznej, więc jest elektrolitem
prawda
fałsz
Gliceryna to alkohol będący pochodną
metanu
etanu
propanu
butanu
Stężony alkohol etylowy (96%) nazywa się
denaturat
spirytus
