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WorksheetsGastronomie Pays de la loire
Total questions: 28
Worksheet time: 14mins
Où se situe la région des Pays de la Loire
Lesquels de ces départements ne fait pas partie des Pays de la Loire
Loire Atlantique
Cher
Charente
Vendée
Maine et Loire
Lesquels de ces départements ne fait pas partie des Pays de la Loire?
Sarthe
Indre et Loire
Loiret
Mayenne
Cantal
Quelles villes ne sont pas en Pays de la Loire
Nantes
Le Mans
La Roche sur Yon
Tours
Orléans
Quelles villes sont en Pays de la Loire?
Laval
La Rochelle
Angers
Rennes
Niort
Beignets traditionnellement consommés pendant la période de mardi gras. Ils viennent de Nantes, ils sont souvent aromatisés au rhum.
Fouace Nantaise
Bottereaux
Petit Mouzillon
Fouée
Quelle est cette "friandise"
Crottin de cheval
Berlingot
Pavé d'Anjou
Quernon d'ardoise
Lequel des ces produits est le mayotte?
Lesquels de ces biscuits appartiennent à la marque Lu?
Sorte de pâtisserie sucrée en forme d'étoile à six branches ou « cornes », à base de farine, de beurre, de lait et de sucre, parfois parfumée à l'eau-de-vie.
gâche
fouée
brioche
fouace
Chocolat de forme ovale,représente particulièrement bien la ville de Saumur
crottin de cheval
mayotte
rigolette
quernon d'ardoise
Quel ingrédient trouve t-on dans la gâche et non la brioche?
le beurre
la farine
les œufs
la levure
la crème fraiche
Petite boule de pain, cuite au four et fourrée encore chaude de rillettes, de grillon, de champignons, de mogettes ou de beurre, selon les régions.
gâche
fouace Angevine
fouée
brioche
Dans quelle "région" le Mouzillon est-il célèbre?
Saumuroise
Angevine
Rochelaise
Nantaise
Que sont ces friandises?
berlingot
rigolette
quernon d'ardoise
bonbon de Vichy
Lesquels de ces fruits peut on trouver dans la région?
des poires
des pommes
des melons
des ananas
des kiwis
Quelle variété de poire peut on trouver en pays de la loire?
Guyot
Comice
Cordier
Crémesine
Ou peut on cultiver le quinoa?
Saumur
Anjou
Laval
Lequel de ces "légumes" ne vient pas des Pays de la Loire?
La pomme de terre de Noiremoutier
L'échalote d'Anjou
L'échalote grise nantaise
La truffe du Périgord
Le champignon de couche
Lequel de ces "légumes" ne vient pas des Pays de la Loire?
la mâche
les poireaux primeur
l'asperge d'Anjou
l'asperge mauve du Blayais
les mogettes
Qu'est-ce que la fressure?
Une petite boule de pain, cuite au four et fourrée encore chaude de rillettes, de grillon, de champignons, de mogettes ou de beurre, selon les régions
Une confiserie faite d'une nougatine caramélisée enrobée de chocolat bleu. C'est une spécialité angevine
Un gros boudin au lard gras et à la crème, enrichi de feuilles de bettes, d’épinard, de laitue et d’oignons.
Rillette
Du sang et viande de têtes de porc fermier de Vendée
Les rillauds sont
Du boudin blanc de la région du Mans
Un gros boudin au lard gras et à la crème, enrichi de feuilles de bettes, d’épinard, de laitue et d’oignons.
Des cubes de poitrine de porc confits dans le saindoux avec des morceaux présalés la veille et épicés
Du sang et viande de têtes de porc fermier de Vendée
Gogue
Lesquelles de ces viandes viennent de la région Pays de la Loire?
le canard de Challans
le canard Duclair
la volaille du Gers
la volaille du Quercy
la volaille de Loué
Lesquelles de ces viandes viennent des Pays de la Loire?
Bœuf Rouge des prés
Bœuf de Chalosse
Bœuf Salers
Porc de la Sarthe
Porc Cul noir
Lesquelles de ces charcuteries viennent des Pays de la Loire?
Rillette du Mans
Jambon de Vendée
Pâté d'Amiens
Jambon de Bayonne
Rillaud
Lesquelles de ces charcuteries viennent des Pays de la Loire?
La gogue Angevine
Le grenier Médocain
L'andouille de Guémené
Boudin blanc du Mans
Fressure Vendéenne
Comment se nomme cette charcuterie?
Boudin blanc
Rillaud
Gogue Angevine
Fressure
Quel est ce produit?
Boudin blanc
Rillaud
Gogue Angevine
Fressure
