WorksheetsPochodne węglowodorów - podsumowanie działu IV
Total questions: 28
Worksheet time: 9mins
Z czego składają się alkohole?
Z grupy karboksylowej
Z grupy hydroksylowej
Z grupy alkilowej
Z metanolu
Wyróżniamy alkohole ...
Węglanowe
Polihydroksylowe
Weselne
Monohydroksylowe
Pentanol to to samo co alkohol pentylowy.
prawda
fałsz
Metanol ...
Uzależnia
Stosujemy w dezynfekcji
To trucizna
Stosujemy w rozpuszczalnikach
Alkohol etylowy powstaje w procesie ....
Dodawania metanolu
Fermentacji etylowej
Fermentacji alkoholowej
Dodawania etanolu
Etanol ...
Pomaga ( ale tylko w dużych ilościach)
Uzależnia
Powoduje uszkodzenia wątroby
Powoduje poprawę działania układu nerwowego
Właściwością glicerolu jest np. ...
Słodki smak
Odczyn zasadowy
Odczyn kwasowy
Malinowy kolor
Zaznacz poprawne zdanie.
Glicerol stosujemy w dezynfekcji.
Glicerol stosujemy w poligrafii.
Glicerol stosujemy w rozpuszczalnikach.
Glicerol stosujemy w pszczelarstwie.
Chcemy utlenić kwas mrówkowy. Produktami tej reakcji będzie ...
Kwas metanowy
Kwas siarkowy IV
Woda
Tlenek węgla IV
Mydło sodowe, czyli stearynian sodu.
prawda
fałsz
Zaznacz zastosowanie estr.
Przemysł budowlany
Przemysł farmaceutyczny
Przemysł spożywyczy
Dezynfekcja
Zaznacz właściwości aminokwasów.
Bezbarwne
Substancje stałe
Trujące
Odczyny zasadowe
Grupa funkcyjna -NH2 to grupa:
aminowa
hydroksylowa
karboksylowa
estrowa
CH3OH to
kwas metanowy
metanol
wodorotlenek metylu
octan metylu
Do wyższych kwasów karboksylowych zaliczamy:
kwas masłowy
kwas propionowy
kwas palmitynowy
kwas octowy
Sole sodowe lub potasowe wyższych kwasów karboksylowych to:
estry
aminy
mydła
kwasy
Co odróżnia kwas oleinowy od innych wyższych kwasów karboksylowych?
kwas oleinowy odbarwia wodę bromową
kwas oleinowy ma jedno potrójne wiązanie między atomami węgla
kwas oleinowy jest jedynym ciałem stałym wśród innych kwasów
kwas oleinowy ma zapach zepsutych jaj, a inne kwasy są bezwonne
Wzór ogólny alkoholi ma postać:
CnH2n+1OH
CnH2n+1COOH
CnH2n+1NH2
CnH2n+1COOCnH2n+1
Alkohole mają odczyn
kwasowy
zasadowy
obojętny
Im krótszy łańcuch węglowy tym lepiej alkohol rozpuszcza się w wodzie i jest bardziej lotny
TAK
NIE
Alkohole ulegają reakcjom spalania
TAK
NIE
Wzór ogólny kwasów karboksylowych to:
CnH2n+1OH
CnH2n+1COOH
CnH2n+1NH2
10% roztwór kwasu etanowego to:
ocet
kret
wódka
Wyższe kwasy karboksylowe: stearynowy, palmitynowy i oleinowy rozpuszczają się w wodzie
PRAWDA
FAŁSZ
Jaki stan skupienia ma kwas oleinowy?
stały
ciekły
Katalizatorem w reakcji estryfikacji jest stężony kwas siarkowy (VI) H2SO4
FAŁSZ
PRAWDA
Do wyższych kwasów karboksylowych zaliczamy:
kwas masłowy
kwas propionowy
kwas palmitynowy
kwas octowy
