NEW
Font size
WorksheetsBoga Dasar
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
makanan pelengkap adalah makanan yang digunakan untuk..... makanan utama agar lebih enak dan nikmat.
menambah
melengkapi
mengurangi
merasakan
membuat
dibawah ini yang tidak termasuk kedalam jenis makanan pelengkap adalah.....
bawang goreng
emping
kerupuk
wortel
sambal
nama makanan pelengkap diatas adalah....
kerupuk udang
kerupuk emping
kerupuk merah
kerupuk aci
kerupuk palembang
emping merupakan makanan pelengkap yang cocok untuk berbagai masakan. Makanan dibawah ini yang menggunakan emping sebagai makanan pelengkap adalah....
Gulai tauco
Gado-gado
Sup Ayam
Nasi kuning
Nasi Rawon
teknik menggoreng bawang goreng dengan benar agar memperoleh hasil bawang goreng yang garing dan renyah yaitu.....
digoreng menggunakan api sangat kecil
digoreng menggunakan api sedang
digoreng menggunakan api besar
digoreng menggunakan minyak panas
digoreng menggunakan minyak dingin
Dibawah ini jenis kerupuk yang menggunakan bahan dasar yang berasal dari hewani adalah, kecuali.....
kerupuk udang
kerupuk kulit
kerupuk ikan
kerupuk emping
kerupuk cumi
Makanan Pelengkap yang cocok untuk hidangan nasi goreng adalah.....
kerupuk udang, acar, bawang goreng
kerupuk aci, sambal terasi, bawang goreng
kerupuk kulit, acar, sambal ijo
kerupuk emping, sambalado tanak, bawang goreng
kerupuk merah, tomat, bawang putih goreng
Bawang yang biasa digunakan untuk membuat bawang goreng adalah.....
Berikut ini bahan dasar sambal, kecuali adalah.....
bawang merah
cabe merah
bawang putih
garam
terasi
cita rasa sambal yang pedas akan semakin nikmat dengan penambahan perasan air.....
jeruk nipis
jeruk limau
jeruk bali
jeruk medan
jeruk mandarin
berikut ini termasuk sambal mentah,adalah....
sambal bawang, sambal terasi, sambal colo-colo
Sambal bawang, sambal dabu-dabu , sambal colo-colo
sambal terasi, sambal tomat, sambal pecel
sambal tomat, sambal pecel,sambal padang
sambal bawang, sambal terasi, sambal padang
supaya awet, sambal harus disimpan dalam lemari es karena.....
mikroba pembusuk sangat nyaman dalam lemari es
lemari es tertutup rapat sehingga mikroba tidak masuk
mikroba pembusuk tidak bisa hidup dalam suhu lemari es
sambal akan membeku sehingga lebih tahan lama
aromanya menjadi lebih harum
sebelum disimpan, sambal akan tahan lebih lama jika dimasak terlebih dahulu karena....
kelezatannya akan lebih terasa
aromanya akan lebih harum
lebih bersih dan higienis
kesegaran sambal terjaga
mikroba pembusuk mati dengan suhu yang tinggi
sambal yang dihidangkan dengan nasi putih ditambah aneka sayuran, rempeyek kacang dan ayam atau jeroan adalah....
sambal dabu-dabu
sambal terasi
sambal padang
sambal pecel
sambal kecap
sambal yang berbahan dasar cabe hijau, tidak terlalu pedas karena sambal ini tidak dicampuri cabe rawit atau lombok adalah....
sambal terasi
sambal padang
sambal dabu-dabu
sambel pecel
sambel kecap
sambal khas kediri yang berbahan dasar tempe adalah.....
sambal tumpang
sambal pecel
sambel tempe
sambel padang
sambel terasi
Bahan sambal yang segar dan baik akan mempengaruhi....
kualitas bahan
daya tahan bahan
masa kadularsa
citarasa dan kelezatan sambal tersebut
penampilan sambal tersebut
yang diperhatikan saat mengolah sambal adalah....
harus mengerti cara membuat sambal
harus dengan pemahaman atas langkah-langkah pembuatan sambal
harus dengan pemahaman atas langkah-langkah pembuatan dan pengolahan yang baik dan higienis
harus dengan pengolahan yang mengutamakan citarasa
harus dengan pengolahan yang mengutamakan pengaruh sambal pada kesehatan
dibawah ini alat yang tidak digunakan dalam pembuatan sambal adalah
cobek
blender
wajan
mixer
kompor
nama sambal diatas adalah....
sambal padang
sambal ijo
sambalado tanak
sambel terasi
sambel bajak
