NEW
Font size
WorksheetsSimulasi US Perhotelan
Total questions: 25
Worksheet time: 13mins
Berikut ini adalah ha-hal yang mengakibatkan konflik, kecuali …
rendahnya perhatian organisasi
kurang tegasnya seorang pemimpin
ada ketidaksepakatan dalam musyawarah
adanya keluh kesah antar karyawan
pemimpin yang mampu mengoordinasi
Berikut ini adalah langkah-langkah dalam menangani keluhan pelanggan:
- mencari solusi
- membuat parafrasa
- menunjukan empati
- mendengarkan
- tindak lanjuti (follow up)
Urutan yang tepat dalam tahapan menangani keluhan tamu adalah …
4-3-1-2-5
2-4-3-1-5
4-3-2-1-5
3-4-2-1-5
3-2-4-5-1
Perhatikan pernyataan berikut!
- Kamar hotel tidak bersih.
- AC di kamar tidak dingin.
- Pesanan makanan terlalu lama.
- Staf yang murah senyum.
- Kamar kondisi rapi.
- Makanan sangat enak.
Pernyataan yang merupakan komplain yang terjadi di hotel dan restoran adalah ...
1, 2, 3
1, 2, 5
2, 3, 5
1, 2, 6
3, 4, 6
Orang yang berada dalam perusahaan dan memiliki pengaruh pada kinerja pekerjaan atau perusahaan disebut …
konsumen
guest
pelanggan eksternal
pelanggan internal
chief
Berikut ini langkah-langkah dalam menangani keluhan tamu, kecuali …
dengarkan - tangani keluhan pelanggan dengan serius
laporkan kepada atasan yang lebih berwewenang yang tidak dapat ditangani sendiri
tanggapi - nasehati pelanggan apa yang harus dilakukan
ambil tindakan - selesaikan keluhan agar pelanggan puas sebatas kewenangan yang dimiliki
tindak lanjuti - tangani sendiri karena Anda lebih tahu
Prinsip tata kelola organisasi yang memuat kewenangan-kewenangan yang harus dimiliki oleh dewan komisaris dan direksi beserta kewajiban-kewajibannya kepada pemegang saham dan pihak terkait lain adalah prinsip ...
kewajaran
keterbukaan
akuntabilitas
kemandirian
pertanggung jawaban
Seseorang yang bekerja di industri perhotelan, harus menyadari bahwa mereka tidak akan dapat memenuhi semua kebutuhan pelanggan sendirian sehingga kita membutuhkan kerja tim. Salah satu tanggungjawab anggota tim adalah …
membimbing dan mengarahkan seluruh tim
memikul seluruh tanggungjawab tim
menjaga nama baik dan kerahasiaan tim
memberikan komando terhadap tim
menanggapi dan menangani permasalahan tim
Fungsi manajemen yang melakukan evaluasi terhadap sikap-sikap publik, mengidentifikasi kebijakan dan prosedur seseorang/perusahaan terhadap publiknya, menyusun rencana serta menjalankan program-program komunikasi untuk memperoleh pemahaman dan penerimaan publik adalah pengertian dari …
industri perhotelan
public relation
manajemen
human resources development
keselamatan kerja
Berikut ini yang bukan merupakan langkah yang dapat Anda ambil jika terjadi kebakaran di tempat kerja adalah …
tidak panik
matikan peralatan listrik
ikuti petunjuk evakuasi
lindungi saluran pernapasan
berkumpul dalam keramaian
Berikut ini merupakan prosedur pertolongan pertama pada korban yang pingsan karena kelelahan/ kelaparan :
letakkan kepala lebih rendah dari kaki
baringkan ditempat datar
buka baju bagian atas dan kendurkan pakaian yang menekan
miringkan kepala dan beri bau-bauan yangmerangsang
setelah sadar beri minuman air gula
Urutan yang tepat dari prosedur di atas adalah...
1-2-3-4-5
1-3-4-2-5
4-5-3-2-1
3-2-1-4-5
5-3-2-1-4
Ada beberapa pekerjaan yang mengharuskan pekerja untuk berada pada posisi yang cukup berbahaya seperti pada posisi miring, tergantung atau memasuki rongga sempit. Alat pelindung yang berfungsi untuk membatasi gerak pekerja agar tidak terjatuh atau terlepas dari posisi yang diinginkan disebut ...
safety belt
safety shoes
respirator
ear plug
spectacles
Berikut ini termasuk ruang lingkup kegiatan sanitasi, kecuali …
penyediaan air bersih / air minum (water supply)
pengolahan sampah (refuse disposal)
pengolahan makanan dan minuman (food sanitation)
pengawasan/pengendalian serangga dan binatang pengerat
mencuci tangan dengan sabun
Berikut ini merupakan prosedur evakuasi yang dapat dilakukan jika terjadi kebakaran di kantor :
berkumpul di daerah aman yang telah ditentukan
beri bantuan terhadap orang cacat atau wanita hamil
wanita tidak boleh menggunakan sepatu hak tinggi saat evakuasi
segera tinggalkan gedung sesuai petunjuk team evakuasi
turun atau berlarilah ikuti jalan keluar,jangan panik dan saling membantu untuk memastikan evakuasi selamat
Urutan yang tepat dari prosedur di atas adalah ...
1-3-4-2-5
1-2-3-4-5
4-5-3-2-1
3-2-1-4-5
5-3-2-1-4
Penerapan sanitasi di hotel dapat dilakukan dengan cara ...
membuat jadwal untuk pembersihan area secara berkala pada hotel
melakukan pemeriksaan rutin hygiene setiap pekerja ke klinik
melakukan pelatihan kerja tentang kesehatan dan keselamatan kerja
menghafal semua nama pekerja di area hotel
membuat daftar tamu yang datang
Berikut ini yang bukan termasuk tindakan personal hygiene adalah …
memakai sarung tangan
mencuci tangan sebelum bekerja
menggunakan masker saat bekerja
memakai jam tangan saat bekerja
memakai perlengkapan bekerja dengan benar
Tindakan pertama yang dilakukan untuk memberikan pertolongan pertama pada korban luka bakar akibat panas / uap adalah …
mengoleskan salep
membasahi / membersihkan bagian yang terluka dengan air yang mengalir
memberikan minuman
menyelimuti korban dengan kain yang berbulu
melepaskan pakaian korban
Faktor-faktor penyakit yang ditimbulkan oleh suara keras, suhu tinggi, penerangan, tekanan udara merupakan golongan penyakit akibat kerja yang diakibatkan …
kimia
fisiologi
mental psikologis
fisik
penyakit infeksi
Tipe wisatawan yang suka mengunjungi penduduk local/suku dalam sebuah tur yang terorganisasi serta tertarik dengan budaya setempat, tetapi tidak ikut menikmati makanan dan minuman setempat disebut …
explorers
elite tourists
unusual tourists
mass tourists
incipient mass tourists
Motivasi perjalanan wisata untuk memperlihatkan siapa dirinya, kedudukan, prestise, dan status dalam masyarakat termasuk dalam …
cultural motivation
physical motivation
interpersonal motivation
art motivation
status and prestige motivation
Keramahtamahan, kenyamanan, keindahan, keamanan dalam karateristik produk bisnis perhotelan merupakan ciri-ciri dari produk …
tangible
intangible
perishable
semi perishable
non perishable
Berdasarkan perencanaan kamar, harga kamar sudah termasuk tiga kali makan (pagi, siang, malam) dikenal dengan istilah …
full american plan (fap)
modified american plan (map)
continental plan
european plan
bermuda plan
Berdasarkan area hotel, tipe hotel yang berlokasi di perdesaan dan jauh dari kota besar disebut …
airport hotel
resort hotel
city hotel
urban hotel
suburban hotel
Hotel jenis ini pada umumnya tidak mempunyai hubungan kepemilikan dan pada pengelolaannya tidak berinduk pada perusahaan lain dikenal dengan istilah …
independent hotel
chain hotel
family hotel
franchise hotel
referral group
Suatu jenis akomodasi yang mempergunakan sebagian atau seluruh bangunan untuk menyediakan jasa penginapan, makanan dan minuman adalah pengertian hotel menurut SK Menparpostel nomor …
KM 36/PW.340/MPPT-86
KM 37/PW.340/MPPT-86
KM 38/PW.340/MPPT-86
KM 39/PW.340/MPPT-86
KM 40/PW.340/MPPT-86
Berubahnya upacara adat menjadi tujuan komersil pada kehidupan masyarakat merupakan salah satu dampak perkembangan pariwisata dalam bidang …
sosial
ekonomi
keamanan
kebudayaan
lingkungan hidup
