Olahan makanan yang berbahan dasar tepung adalah....

Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih disebut....

Alat yang digunakan untuk mengolah makanan dengan teknik baking adalah....

Berikut ini yang tidak termasuk bahan makanan jadi adalah....

Zat gizi yang tidak terkandung dalam limbah hasil samping serealia, kacang-kacangan, dan umbi-umbian adalah....

Ampas tahu dapat diolah menjadi produk makanan yaitu....

Daun ubi jalar dapat diolah menjadi....

Bahan pangan yang bukan merupakan hasil utama dari suatu tanaman disebut....

Contoh bahan hasil samping dari serealia adalah...

Proses pengawetan secara biologis adalah dengan peragian atau ....

Tujuan pengolahan sisa hasil samping dari serealia dan umbi adalah , kecuali . . . .

Perhatikan proses berikut!

1) Penyajian

2) Pelaksanaan

3) evaluasi

4) Perencanaan

Proses pembuatan pengolahan bahan pangan yang benar adalah ...

Yang termasuk dalam teknik pengolahan panas kering (dry heat cooking) antara lain : sauteing, baking, grilling, pada kata yang tercetak tebal memiliki arti ....

Kandungan Polifenol dapat untuk mencegah penyakit jantung dn menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes, kandungan tersebut terdapat pada ….

Gambar disamping termasuk ke dalam teknik pengolahan makanan dengan nama....

Gambar diatas termasuk ke dalam kategori jenis....

Gambar diatas termasuk ke dalam kategori jenis....

Olahan makanan berikut yang berbahan dasar jagung adalah ....

Perhatikan narasi berikut ini!

“Yanto membeli oleh-oleh khas Bandung berupa Brownies kukus. Ia mengamati bungkus brownies yang terbuat dari kardus berwarna-warni dan membaca beberapa informasi di dalamnya.”

Bungkus brownies yang dibeli Yanto berdasarkan cerita di atas merupakan salah satu bentuk alat penyajian dan kemasan sebuah hasil olahan berupa . . . .

A. Kemasan tradisional

B. Kemasan modern

C. Penyajian Modern

D. Kemasan modifikasi