Font size
WorksheetsReka Bentuk Makanan RBT Form 2
Total questions: 9
Worksheet time: 5mins
Tandakan faktor yang mempengaruhi keperluan individu
Fisiologi
Agama
Geografi
Budaya
Jantina
Tujuan pembungkusan makanan
Penetapan harga
Pengedaran
Penstoran
Penjualan
Maksud tekstur dalam penghasilan reka bentuk makanan
Cara menyusun makanan
Merancang bentuk dan susunan makanan
Gabungan keseimbangan dan bahagian makanan dlm pinggan
Perlu seimbang dengan saiz pinggan atau bekas
Tandakan alatan memotong
Pisau turning
Pisau bergerigi
Pisau penyisih
Pisau paring
Faktor yang mempengaruhi reka bentuk makanan
Budaya
Cara hidup
Pereka makanan
Permintaan
Prinsip reka bentuk makanan ialah
Keseimbangan
Saiz
Nilai
Ruang
Elemen reka bentuk makanan ialah
Kepelbagaian
Harmoni
Kontras
Rupa
Aspek yang perlu diambil kira semasa menghasilkan pembungkusan makanan
Tipografi
Tanda jenama
Warna
Ilustrasi
Maklumat penting yang perlu dinyatakan pada pembungkus makanan ialah
Bahan yang digunakan
Nama pengusaha
Rasa
Warna
