Font size
WorksheetsSains F5 Bab 4 :Saponifikasi
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Apakah nama proses penghasilan sabun?
Saponikasi
Penapaian
Bahagian sabun yang larut air bersifat hidrofilik
Betul
Salah
Bahagian sabun yang tidak larut air bersifat hidrofobik.
Betul
Salah
Bahagian hidrofilik akan larut dalam gris, manakala bahagian bahagian hidrofobik akan larut air.
Betul
Salah
Namakan proses penyediaan sabun
Pendehidratan
pensulfunan
saponifikasi
pengesteran
Mengapakah natrium klorida digunakan dalam penyediaan sabun?
Mempercepatkan tindak balas untuk menghasilkan sabun
Menghasilkan sabun yang berbuih dengan mudah
Mengurangkan keterlarutan sabun
Menjadikan sabun lebih lembut
Antara berikut, yang manakah digunakan dalam pembuatan detergen?
I Petroleum
II Lemak atau minyak
III Kalium hidroksida
IV Gliserol
I dan II
II dan III
III dan IV
I dan III
Sabun diperbuat daripada alkali dan ____________.
alkohol
lemak
asid
ester
Molekul lemak mengandungi dua bahagian utama, iaitu
alkohol
gliserol
ester
asid lemak
Apakah nama Bahagian A dan Bahagian B?
Bahagian A- hidrofobik
Bahagian B - hidrofilik
Bahagian A- hidrofilik
Bahagian B - hidrofobik
Proses membuat sabun ialah
Pengesteran
Penapaian
Saponifikasi
Penyulingan
Semasa pembuatan sabun, garam biasa ditambahkan. Apakah tujuan tersebut?
untuk menambah rasa sabun
untuk memendakkan sabun
untuk mempercepatkan proses pembuatan
Apakah ciri bahagian X?
hidrofilik
hidrofobik
bercas negatif
tidak larut dalam air
Pilih bahan yang boleh menggantikan minyak sawit semasa pross saponifikasi.
madu
alkohol
minyak zaitun
larutan glukosa
Bahagian _________ dalam sabun larut dalam gris?
kepala
hidrofobik
hidrofilik
Z + Alkali -> Sabun + Gliserol
Apakah Z?
Asid
Garam
Minyak
Alkohol
Apakah bahan yang akan ditambah untuk merendahkan kelarutan sabun dan memudahkan pengasingan sabun sewaktu proses saponafikasi?
(1 jawapan )
Asid
Alkali
Garam
Karbon teraktif
Semasa tindakan pencucian sabun, apabila air dikocak pergerakan air akan menggerakan bahgian hidrofilik menyebabkan minyak tertanggal dari kain?
Ya
Tidak
Apakah satu peranan buih-buih sabun yang terbentuk semasa tindakan pencucian sabun?
Memendakkan kotoran atau gris
Mengangkat dan mengapungkan kotoran atau gris
Melarutkan gris atau kotoran
Tandakan Tiga sifat fizik sabun yang terhasil melalui kaedah saponifikasi di makmal.
licin
pepejal putih
mengeluarkan buih apabila digoncang dengan air
pepejal kuning
