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alimentation raisonnée

Total questions: 20

Worksheet time: 20mins

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1.

Quels sont les trois constituants alimentaires énergétiques?

a)

Glucides – Protides – Lipides

b)

Sels minéraux – Glucides – Eau

c)

Protides – Vitamines – Éléments minéraux

2.

Quel groupe d’aliments permet l’apport en protides d’origine animale?

a)

Le groupe des viandes-poissons-œufs

b)

Le groupe des fruits et légumes

c)

Le groupe des féculents et produits sucrés

3.

Qu’est-ce que la ration journalière ?

a)

Quantité d’aliments que doit consommer un individu en une semaine pour couvrir ses besoins

b)

Quantité d’aliments nécessaire à la réparation des cellules

c)

Quantité d’aliments que doit consommer un individu en 24 heures pour satisfaire ses besoins

4.

Quel groupe d'aliments doit-on consommer 5 fois par jour ?

a)

Viande Poisson Oeuf

b)

Produits sucrés

c)

Fruits et Légumes

d)

Produits laitiers

5.
Donner la signification d'IMC.
a)
Indication de Masse Corporelle
b)
Indice de Masse Corporelle
c)
Indice de Masse Corpulente
d)
Identification Massive Corporelle
6.

Comment calcule-t-on l'IMC ?

a)

Taille / Poids

b)

Taille / Poids2

c)

Poids / Taille

d)

Poids / Taille2

7.
Quelles sont les causes de l'obésité ?
a)
Alimentation, activité physique et facteurs génétiques
b)
Essentiellement des causes génétiques
c)
Alimentation, sédentarité et facteurs génétiques
d)
Simplement le fait de manger trop
8.

Les pommes de terre sont :

a)

Des légumes

b)

Des fruits

c)

Des féculents

9.

la suralimentation c'est....

a)

l' Ingestion régulière d’une quantité de nourriture supérieure à la ration nécessaire pour l’entretien de l’ organisme.

b)

est un état pathologique résultant d'apports nutritionnels insuffisants en regard des dépenses énergétiques de l'organisme

c)

cela signifie qu'il y a des carences, des excès ou des déséquilibres dans l'apport énergétique et/ou nutritionnel d'une personne

10.

la malnutrition c'est....

a)

l' Ingestion régulière d’une quantité de nourriture supérieure à la ration nécessaire pour l’entretien de l’ organisme.

b)

est un état pathologique résultant d'apports nutritionnels insuffisants en regard des dépenses énergétiques de l'organisme

c)

cela signifie qu'il y a des carences, des excès ou des déséquilibres dans l'apport énergétique et/ou nutritionnel d'une personne

11.

la dénutrition c'est....

a)

l' Ingestion régulière d’une quantité de nourriture supérieure à la ration nécessaire pour l’entretien de l’ organisme.

b)

est un état pathologique résultant d'apports nutritionnels insuffisants en regard des dépenses énergétiques de l'organisme

c)

cela signifie qu'il y a des carences, des excès ou des déséquilibres dans l'apport énergétique et/ou nutritionnel d'une personne

12.

combien y a t-il de famille d'aliments?

a)

5

b)

7

c)

8

d)

12

13.

en moyenne combien de Kilocalories doit on manger par jours

a)

20

b)

200

c)

2000

d)

20000

14.

les vitamines font parties des

a)

macronutriments car GROS

b)

micronutriments car PETITS

15.

les Glucides font parties des

a)

macronutriments car GROS

b)

micronutriments car PETITS

16.

il faut boire de l'eau

a)

environ 1/2 litre par jour

b)

entre 1/2 litre et 1 litre par jour

c)

1 litre et plus

17.

si mon IMC est supérieur à 30

a)

je suis trop mince

b)

Je suis obèse

c)

je suis normal

d)

je suis trop maigre

18.
Pour avoir des os solides, il te faut une vitamine et un élément minéral. Quel choix possède les 2 éléments nécessaires à une bonne ossature ?
a)
Vitamine C et Calcium
b)
Vitamine D et Calcium
c)
Vitamine D et Sodium
d)
Vitamine C et Fer
19.

Les fibres alimentaires participent :

a)

à la contraction musculaire

b)

au bon fonctionnement du transit intestinal

c)

au maintien du corps à 37°C

20.
Cet aliment contient en majorité des
a)
Glucides
b)
Lipides
c)
Protides
d)
vitamines