Font size
WorksheetsSains Tingkatan 2 Bab 3
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Apakah fungsi bagi karbohidrat
pembaikan tisu-tisu badan yang rosak
mengawal suhu badan
membekalkan tenaga
merangsang peritalsis
Gambar di atas menunjukkan contoh kelas makanan X. Apakah fungsi kelas makanan tersebut ?
membekalkan tenaga
mengekalkan kesihatan badan dengan baik
melarut bahan kimia
membina sel-sel baru dan membaiki tisu rosak
Apakah nama kelas makanan di atas ?
(sila tulis jawapan anda)
(a)
Vitamin boleh dibahagikan kepada 2 jenis iaitu larut dalam air dan larut dalam lemak. Vitamin yang manakah dikategorikan dalam jenis larut dalam lemak ?
Vitamin A
Vitamin B
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Penyakit gusi berdarah (skurvi) berlaku akibat kekurangan sesuatu jenis vitamin. apakah gelaran bagi vitamin tersebut ?
Vitamin A
Vitamin C
Vitamin K
Vitamin D
Mineral X dan Y diperlukan oleh para atlet untuk mengelakkan kekejangan otot. Apakah mineral X dan Y ?
Mineral Kalium
Mineral Fosforus
Mineral Natrium
Mineral besi
Ujian Benedict dilakukan untuk mengkaji kehadiran sesuatu bahan makanan. Apakah makanan yang akan memberikan hasil pemerhatian positif seperti di atas ?
Kanji
Protein
Lemak
Glukosa
Apakah nama ujian untuk mengkaji kehadiran protein dalam makanan ?
Ujian Millon
Ujian Iodine
Ujian Benedict
Ujian alkohol-emulsi
Apakah larutan yang digunakan dalam ujian makanan ke atas kanji ?
Larutan Millon
Larutan Iodine
Larutan Benedict
Ethanol
Terdapat 5 faktor yang mempengaruhi keperluan kalori. Apakah faktor tersebut selain keadaan kesihatan ?
saiz badan, iklim, pekerjaan, jantina, umur
saiz badan, tempat tinggal, tahap pendidikan, jantina, umur
bangsa, kewarganegaraan, saiz badan, ketinggian, jantina
Pencernaan terbahagi kepada 2 peringkat iaitu fizikal dan kimia. Apakah organ yang terlibat dalam pencernaan fizikal ?
(a)
Apakah bahan kimia yang digunakan untuk menguraikan makanan dalam proses pencernaan kimia ?
alkohol
urea
enzim
air
Pilih susunan yang betul bagi menunjukkan aliran makanan dalam salur pencernaan
mulut, trakea, perut, hati, pankreas, usus kecil, usus besar, rektum
mulut, esofagus,perut, pankreas, usus kecil, usus besar, rektum
mulut, trakea, perut, duodenum, usus kecil, usus besar, rektum
mulut, esofagus, perut, duodenum, usus kecil, usus besar, rektum
Pilih pasangan tepat bagi mewakili jenis makanan dan hasil akhir pencernaannya
karbohidrat - asid amino
protein - glukosa
lemak - asid lemak dan gliserol
karbohidrat - asid lemak dan glisero
protein- asid amino
lemak-glukosa
karbohidrat- glukosa
protein-asid amino
lemak- asid lemak dan gliserol
karbohidrat- asid lemak dan gliserol
protein- glukosa
lemak - asid amino
Yang manakah enzim yang terlibat dalam sistem pencernaan
protease
polipeptida
amilase
maltosa
Enzim (a) digunakan untuk mencerna polipeptida kepada dipeptida di dalam duodenum
Maltosa dicernakan oleh enzim (a) untuk menjadi glukosa
Apakah fungsi organ berwarna merah itu di dalam sistem percernaan ?
menyimpan jus hempedu
merembeskan asid hidroklorik
merembeskan jus pankreas
merembeskan jus hempedu
apakah nama organ berwarna kuning itu ?
Pankreas
Hati
Pundi hempedu
batu karang
gambar menunjukkan struktur yang terdapat pada dinding usus kecil yang dipanggil vilus. Bagaimanakah struktur ini membantu dalam proses pencernaan ?
mempunyai dinding yang sangat nipis
setiap vilus mempunya kapilari darah dan lakteal
permukaan usus kecil yang berlipat-lipat
mempunyai enzim untuk mencernakan molekul kompleks
