Olahan makanan yang berbahan dasar tepung adalah....

Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih disebut....

Berikut ini yang tidak termasuk bahan makanan jadi adalah....

Zat gizi yang tidak terkandung dalam limbah hasil samping serealia, kacang-kacangan, dan umbi-umbian adalah....

Ampas tahu dapat diolah menjadi produk makanan yaitu....

Daun ubi jalar dapat diolah menjadi....

Bahan pangan yang bukan merupakan hasil utama dari suatu tanaman disebut....

Contoh bahan hasil samping dari serealia adalah...

Proses pengawetan secara biologis adalah dengan peragian atau ....

Tujuan pengolahan sisa hasil samping dari serealia dan umbi adalah , kecuali . . . .

Perhatikan proses berikut!

1) Penyajian

2) Pelaksanaan

3) evaluasi

4) Perencanaan

Proses pembuatan pengolahan bahan pangan yang benar adalah ...

Yang termasuk dalam teknik pengolahan panas kering (dry heat cooking) antara lain : sauteing, baking, grilling, pada kata yang tercetak tebal memiliki arti ....

Kandungan Polifenol dapat untuk mencegah penyakit jantung dn menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes, kandungan tersebut terdapat pada ….

Gambar disamping termasuk ke dalam teknik pengolahan makanan dengan nama....

Gambar diatas termasuk ke dalam kategori jenis....

Gambar diatas termasuk ke dalam kategori jenis....

Olahan makanan berikut yang berbahan dasar jagung adalah ....

Perhatikan narasi berikut ini!

“Yanto membeli oleh-oleh khas Bandung berupa Brownies kukus. Ia mengamati bungkus brownies yang terbuat dari kardus berwarna-warni dan membaca beberapa informasi di dalamnya.”

Bungkus brownies yang dibeli Yanto berdasarkan cerita di atas merupakan salah satu bentuk alat penyajian dan kemasan sebuah hasil olahan berupa . . . .

A. Kemasan tradisional

B. Kemasan modern

C. Penyajian Modern

D. Kemasan modifikasi

Olahan makanan yang diolah menggunakan teknik steaming adalah....

Makanan yang diolah dengan teknik deep frying memperoleh hasil yang....

Berikut ini yang termasuk pengolahan bahan panas basah adalah....

Untuk membuat keripik kulit kentang digunakan teknik....

Jenis tumbuhan golongan tanaman padi/ rumput (graminae) yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/ pati adalah ….

Berikut adalah contoh olahan beras dan jagung berturut-turut adalah gambar nomor ....

Tanaman serealia yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak, dan bahan baku industri adalah ....

Padi yang masih memiliki kulit dan tidak mempunyai tangkai disebut ....

Salah satu teknik pengolahan pangan panas kering adalah deep friying, yang artinya ....

Cara mengolah beras sebagai bahan pangan serealia menjadi nasi adalah dengan cara ....

Cara mengolah beras sebagai bahan pangan serealia menjadi nasi adalah dengan cara ....

Gambar disamping merupakan teknik pengolahan makanan dengan nama

Berikut adalah yang termasuk jenis makanan serealia adalah ....

Umbi - umbian digunakan sebagai sumber bahan makanan pokok karena mempunyai kandungan ....

Di Indonesia dikenal 2 varietas jagung yang telah ditanam secara umum ,yaitu jagung berwarna ....

Gambar disamping merupakan teknik pengolahan panas kering yang dinamakan....

gambar disamping merupakan teknik pengolahan makanan dengan nama....

Membuat, menciptakan bahan dasar menjadi benda produk jadi agar dapat dimanfaatkan dalam memenuhi orang banyak disebut…

Sebagai produk hasil budi daya kelompok tanaman, serealia dan kacang kacangan menghasilkan ...

Sebagai produk hasil budi daya pangan, umbi menghasilkan ...

4. Gandum, beras, ketan, jagung adalah contoh dari bahan pangan ...