Daun brokoli mengandung karotenoid yang merupakan sumber vitamin A, yang memiliki sifat sebagai pencegah penyakit ....

Gambar disamping merupakan salah satu jenis olahan yang berasal dari hasil samping sayuran. hasil samping tersebut adalah ....

Biasanya saat kita mengolah bahan pangan sayuran ada banyak bagian sayuran yang tidak digunakan atau dibuang. Banyak hasil samping dari sayuran dapat bermanfaat menjadi olahan produk pangan.

Hasil utama dari tanaman sayuran dapat dikategorikan sebagai: a) Bahan pangan utama, b) Bahan pangan hasil samping.

Perhatikan bagian sayuran berikut ini:

(1) batang/tangkai, kulit

(2) daun bagian luar dari sayuran

(3) bunga, buah

(4) akar, batang/umbi

Bahan pangan hasil samping sayuran ditunjukkan oleh nomor … .

Bagian sayuran yang dianggap tidak bisa dimakan itu sebenarnya kaya khasiat dibandingkan bagian bahan pangan utama dari sayuran.

Perhatikan kandungan dan manfaat hasil samping sayuran berikut ini :

(1) Asam klorogenik, berfungsi sebagai antioksidan yang dapat menetralkan radikal bebas yang berpotensi menjadi obat kanker alam

(2) Karotenoid, merupakan sumber vitamin A, yang memiliki sifat mencengah kanker

(3) Quercetin, menurunkan tekanan darah

(4) Polifenol, melancarkan pencernaan

Kandungan dan manfaat dari Daun Talas, ditunjukkan oleh nomor … .

Sayuran merupakan bahan pangan asal tumbuhan yang mempunyai ....... dengan kadar tinggi

Ketika dirumahmu terdapat bahan-bahan seperti buncis, wortel, kentang, kubis, daun bawang, seledri, ceker ayam sebagai kaldu, dan air, garam, gula, merica, bawang merah, dan bawang putih, ide apa agar bahan-bahan tersebut bisa dijadikan sebuah makanan yang sehat maka kamu bikin menjadi...

Perhatikan data berikut !

1. Rasa sayuran enak dan segar

2. Kuah sayur bening karena tidak menggunakan santan

3. Terdiri dari buah melinjo dan daunnya, kacang panjang, jagung manis, labu siam

4. Sangat cocok dikonsumsi siang hari

Berdasarkan data di atas nama olahan pangan tersebut adalah......

Berikut ini yang merupakan hasil samping dari sayuran yang dimanfaatkan batangnya untuk bahan makanan/suyuran adalah . . . .

Tangkai hijau daun wortel kaya akan kalsium, zat besi dan vitamin. kandungan tersebut bermanfaat untuk melawan kanker usus dan ....

Nutrisi yang paling banyak pada sayur kentang terletak pada bagian ....

Teknik merebus (boiling) adalah ….

Jenis daun yang umum digunakan untuk penyajian makanan adalah…

Bahan samping atau bagian lain yang dihasilkan dari tanaman sayuran, yang masih bisa dimanfaatkan dan diolah menjadi produk pangan sehingga dapat dikonsumsi dan bermanfaat bagi kesehatan manusia disebut ....

Sayuran pada gambar termasuk jenis ...

Sayuran tersebut termasuk jenis ....

Sayuran diatas termasuk jenis sayuran ....

Yang termasuk olahan dari pangan buah-buahan adalah

Perhatikan gambar berikut ini!

Jenis pangan tersebut merupakan kelompok sayuran…

Gambar sayuran diatas merupakan sayuran jenis cabai, Namun tidak memiliki rasa pedas. Sayuran ini disebut ...

Tanaman yang dapat mengobati penyakit maag, sembeli, sariawan, cacar air, asma dan sakit kepala adalah ...

ini adalah tanaman Toga yaitu..

Warna sayuran sangat berpengaruh besar terhadap tubuh kita. Warna sayur yang mengandung zat sebagai penghambat proses penuaan sel - sel dalam tubuh atau membantu meremajakan kulit kembali adalah sayuran yang berwarna ... .

Buah merupakan salah satu ciptaan Tuhan yang sangat patut kita kita jaga dan lestarikan agar buah dapat dinikmati oleh umat manusia sepanjang masa. Secara harfiah pengertian dari buah segar adalah ….

Minuman kesehatan merupakan jenis minuman yang dapat menghilangkan rasa dahaga dan memiliki efek menguntungkan terhadap kesehatan tubuh , baik untuk mencegah, mengobati, maupun menjaga kesehatan tetap prima jika dikonsumsi secara rutin. Berikut ini yang termasuk kedalam contoh minuman kesehatan yaitu ….

Celsea sangat menyukai berkebun, semua buah yang ditanam dikebunnya memiliki sifat/ karakteristik yang sama, setiap bulan Celsea selalu panen buah yang ia tanam bersama dengan keluarganya. Buah apa sajakah yang ditanam oleh Celsea dan keluarganya sehingga bisa dipanen sepanjang tahun?

Reza memiliki saudara yang tinggal di daerah Bandung. Liburan semester tahun ini Reza akan berlibur kesana. Reza sudah memiliki rencana untuk berjalan-jalan di kebun saudaranya. buah apa sajakah yang akan Reza temui disana?

Vitamin A terdapat pada buah -buahan

Teknik merebus dengan sedikit cairan biasa disebut...

Melunakkan/mematangkan bahan makanan dalam cairan yang sedang mendidih disebut...

Bagian vegetatif dari tumbuhan yang dapat dimakan baik secara segar maupun melalui pengolahan disebut …

Gambar sayur di bawah ini dapat dikonsumsi pada bagian ...

Perhatikan gambar di samping ini! Sayuran yang terdapat pada gambar meniliki kandungan ....

Sayur tersebut merupakan salah satu jenis umbi ...

Perhatikan ciri-ciri sayur di bawah ini

I. Tumbuh di bawah permukaan tanah

II. Menghasilkan umbi yang tebal

III. Mengeluarkan aroma yang khas

IV. Contohnya bawang Bombay, bawang putih, dan bawang merah

Sayur tersebut merupakan ciri …

Bagian cendawan yang dapat dimakan merupakan jenis sayur ...

Buah dan sayur tersebut banyak mengandung ...

Berikut ini yang tidak termasuk sayuran akar adalah ....

Baking adalah nama lain dari teknik ....

Teknik steaming juga disebut ....

Di bawah ini yang bukan kandungan yang terdapat pada tomat adalah ....

Bawang merah merupakan contoh sayuran ....

Teknik menggoreng dengan minyak sedikit disebut ....

Kacang merah dan kedelai termasuk dalam sayuran ....

aneka oat dan beras jagung merupakan jenis olahan bahan pangan setengah jadi dengan bentuk....

Maizena terbuat dari....

Kelompok Zat Gizi penghasil tenaga dapat diperoleh dari....

Kelompok zat gizi pembangun protein dapat diperoleh dari....

Limbah di lingkungan harus dipisahkan berdasarkan senyawanya supaya mudah pemusnahannya, limbah seperti besi baja, beling dan Plastik merupakan limbah jenis….

Limbah Eceng gondok kini sesuatu bahan produksi yang dapat dijadikan komoditi Ekspor non migas yang sedang naik daun, dapat menambah ekonomi masyarakat, Serat Eceng gondok termasuk dalam limbah lunak….