wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

แบบทดสอบ เรื่องประโยชน์ของอาหารและสารอาหาร

Total questions: 10

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

ข้อใดเป็นสารอาหารที่ให้พลังงาน

a)

แร่ธาตุ วิตามิน น้ำ

b)

โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน

c)

โปรตีน แร่ธาตุ วิตามิน

d)

คาร์โบไฮเดรต ไขมัน น้ำ

2.

ในปริมาณที่เท่ากันสารอาหารใดให้พลังงานมากที่สุด

a)

โปรตีน

b)

คาร์โบไฮเดรต

c)

ไขมัน

d)

วิตามิน

3.

หน่วยย่อยของโปรตีนคือ

a)

กรดอะมิโน

b)

กลูโคส

c)

กลีเซอรอล

d)

กรดแอสคอร์บิก

4.

ข้อใดคือหน่วยย่อยของไขมัน

a)

กรดไขมัน

b)

กลีเซอรอล

c)

กรดอะมิโน

d)

ก และข

5.

ข้อใดไม่ใช่ประโยชน์ของไขมัน

a)

ช่วยในการดูดซึมวิตามิน A, D, E, K

b)

เป็นแหล่งพลังงานหลักของสมองและเม็ดเลือดแดง

c)

เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์ฮอร์โมนในกลุ่มสเตียรอยด์

d)

เป็นฉนวนช่วยควบคุมอุณหภูมิในร่างกาย

6.

ข้อใดกล่าวถึงโปรตีนไม่ถูกต้อง

a)

เป็นสารอาหารที่ให้พลังงาน

b)

เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารภูมิต้านทาน

c)

พบมากในอาหารประเภทถั่ว เนื้อสัตว์ นม

d)

ช่วยละลายวิตามิน

7.

จงคำนวณหาพลังงาน ถ้ากำหนดให้ A ประกอบด้วยโปรตีน 2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 3 กรัม และ ไขมัน 1 กรัม

a)

20

b)

25

c)

27

d)

29

8.

ข้อใดเป็นอาหารที่มีโปรตีนมาก

a)

ขนมปังปิ้ง

b)

ขนมกล้วย

c)

ขนมถั่วเหลือง

d)

ขนมเค้ก

9.

วัยเด็กที่กำลังเจริญเติบโตต้องการสารอาหารประเภทใดมากที่สุด

a)

วิตามิน

b)

ไขมัน

c)

คาร์โบไฮเดรต

d)

โปรตีน

10.

อาหารใดที่สมองใช้เป็นแหล่งพลังงาน

a)

ข้าว

b)

เนื้อสัตว์

c)

ไขมัน

d)

ผักผลไม้