wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Lingkungan dan Agroindustri

Total questions: 30

Worksheet time: 30mins

Name
Class
Date
1.

Beberapa penyakit yang berhubungan dengan tanaman karet adalah (kecuali)

a)

Penyakit akar putih, penyakit akar merah

b)

Jamur upas, kanker bercak, busuk pangkal batang

c)

Kanker garis, mouldy root, brown blast

d)

Semua Benar

2.

Yang Termasuk Hama Tanaman Karet pada Fase Bibit adalah..

a)

Babi Hutan

b)

Monyet

c)

Tikus

d)

Kutu Daun

3.

Salah satu hasil dari tanaman manggis adalah Zat warna ataupun zat aktifnya, yang dapat diperoleh dengan cara

a)

Ekstraksi

b)

Destilasi

c)

Evavorasi

d)

Kristalisasi

4.

Dalam bidang farmasi Manggis memiliki banyak khasiat, (kecuali)...

a)

Anti Radang, Anti Diabetes, Anti Kanker, Anti Bakteri

b)

Anti Diare, hemostatik, Menghambat Pertumbuhan Tumor

c)

Anti Kanker, Anti Diabetes, Kardiovaskular

d)

Benar Semua

5.

Beberapa Nilai Ekonomis Buah Manggis adalah....(kecuali)

a)

Manggis merupakan salah satu buah tropis unggulan Indonesia yang telah diekspor

b)

Harga ekspor manggis di pasar dunia bisa mencapai 8 hingga

10 dollar AS perkilogram

c)

Beberapa negara tujuan ekspor Jepang, Brunei, Hongkong, Arab Saudi, Kuwait, Oman, Belanda, Perancis, Swis, Amerika Serikat

d)

Negara utama tujuan pasar utama adalah Malaysia

6.

Yang bukan termasuk varietas unggulan kelapa adalah...

a)

Varietas Dalam

b)

Varietas Luar

c)

Varietas Genjah

d)

Varietas Hibrida

7.

Dalam analisis SWOT, yang masih menjadi salah satu kelemahan Agroindustri Kelapa Sawit adalah...

a)

Indonesia merupakan produsen kelapa terbesar di dunia

b)

Permintaan produk berbahan baku kelapa cukup prospektif

c)

Sebagian lahan perkebunan kelapa yang ada milik rakyat

d)

Tenaga kerja di Indonesia melimpah

8.

Yang merupakan Fungsi Fisik dari Tanaman Mangrove.

a)

Menjaga garis pantai dan tebing sungai dari erosi/abrasi agar tetap stabil, Mempercepat perluasan lahan, Mengendalikan intrusi air laut.

b)

Memberikan hasil hutan bukan kayu seperti madu, obat-obatan, tanin, Lahan untuk produksi pangan dan tujuan lain.

c)

Tempat mencari makan ( feeding ground), tempat memijah (spawning ground ) dan berkembang biak berbagai jenis ikan , udang, kerang dan biota laut lainnya.

d)

Pemukiman, Pertambangan, Indsutri, transportasi, rekreasi dll

9.

Pada dasarnya tanaman Mangrove sudah sangat banyak dikembangkan sebagai sumber senyawa obat. Berikut ini yang bukan khasiat spesies Acanthus ilicifolius adalah..

a)

Anti Bakteri

b)

Obat Flu

c)

Alergi

d)

Cacar

10.

Gaharu merupakan substansi aromatik berupa gumpalan

yang terdapat diantara sel-sel kayu dengan berbagai bentuk dan warna yang khas serta memiliki kandungan kadar damar wangi. Substansi aromatik khas dengan...

a)

Senyawa Atsiri

b)

Senyawa Penghasil Aroma

c)

Senyawa Minyak Mudah Menguap

d)

Senyawa Kristal

11.

Beberapa bagian yang bermanfaat dari tanaman gaharu adalah: Resin/damar; Kayu ; Daun; dan Limbah Gaharu.


Yang dimaksud dengan resin adalah...

a)

Eksudat (getah) yang dikeluarkan oleh tumbuhan

b)

Cairan hasil ekstraksi tanaman

c)

Hasil kristalisasi senyawa

d)

Hasil pengeringan bagian tanaman

12.

Salah satu senyawa yang dihasilkan dari tanaman gaharu adalah Minyak atsiri, (kecuali):

a)

Sesquiterpenoida

b)

Flavonoid

c)

Eudesmana

d)

Valencana

13.

Untuk menghasilkan minyak gaharu, dilakukan teknik destilasi. Destilasi berdasarkan...

a)

Kelarutan (Solubility)

b)

Titik didih (Volatile)

14.

Salah satu produk yang banyak dihasilkan dari tanaman kayu manis adalah Oleoresin. Berikut ini yang bukan termasuk hal yang berkaitan dengan Oleoresin adalah..

a)

Oleoresin merupakan campuran senyawa minyak atsiri dan resin yang diperoleh dengan cara ekstraksi

b)

Oleoresin bisa berbentuk cair, pasta ataupun padatan tergantung dari komponen senyawa yang terkandung

c)

Fungsi oleoresi adalah sebagai bahan baku steroid, disamping sebagai bahan pengawet alami

d)

Oleoresin digunakan sebagai bahan baku obat, kosmetik, parfum dan pengalengan daging

15.

Komponen terbesar dalam minyak atsiri kayu manis adalah..

a)

Sinamaldehida

b)

Sinamil Asetat

c)

Cinnamic Acid

d)

Koumarin

16.

Tiga spesies Jernang yang masih ditemukan di Provinsi Jambi adalah..

a)

D. didymophylla, D. draco, dan D. mattanensis

b)

D. dracuncula, D. draco, dan D. mattanensis

c)

D. singalamus, D. trichrous, D. didymophylla

d)

D. trichrous, D. didymophylla, D.draco

17.

Beberapa permasalah yang masih ditemukan berkaitan Tanaman Jernang adalah..

a)

Usaha tanaman jernang sudah sangat banyak

b)

Pengolahan masih bersifat tradisional sehingga mengurangi mutu Rendemen

c)

Daya pertumbuhan biji yang masih relatif cepat

d)

Tanamannya yang mudah tumbuh dalam berbagai kondisi

18.

Beberapa hal latar belakang mengenai agroindustri nilam di Indonesia adalah

a)

Ekspor dengan kontribusi lebih dari 50 % dari total nilai ekspor minyak atsiri Indonesia.

b)

Indonesia juga menguasai sekitar 90 % produksi minyak nilam dunia.

c)

Dapat Meningkatkan kesejahteraan petani indonesia

d)

Benar Semua

19.

Beberapa strategi yang dapat dilakukan pengembangan agroindustri Nilam di Indonesia (kecuali)

a)

Indonesia sebagai produsen utama minyak nilam

b)

Membangun klaster industri

c)

Keberhasilan langkah kolaboratif tersebut adalah adanya partisipasi aktif semua stakeholders

d)

Pengelolaan Secara Mandiri tanpa melibatkan swasta

20.

Beberapa faktor yang mempengaruhi mutu minyak nilam adalah..

a. Jenis tanaman dan umur panen

b. Perlakuan bahan olah sebelum ekstraksi

c. Sistem, peralatan dan kondisi proses ekstraksi minyak

d. Perlakuan terhadap minyak atsiri setelah ekstraksi

e. Pengemasan dan penyimpanan

Yang merupakan faktor pasca panen sebelum proses pengolahan adalah...

a)

a dan b

b)

b dan c

c)

a dan c

d)

b dan e

21.

Yang bukan limbah Hasil Prosessing minyak nilam adalah

a)

Kompos

b)

Dupa

c)

Obat Nyamuk Bakar

d)

Makanan

22.

Dalam pengembangan Lingkungan dan Agroindustri kita membutuhkan beberapa faktor pendukung keberhasilan.

Yang menjadi faktor primer internal adalah

a)

SDM

b)

Penguasaan Sains dan Teknologi

c)

Industri

d)

Stakeholder Pendanaan

23.

Yang merupakan hasil agroindustri Hutan non kayu adalah

a)

Kelapa

b)

Karet

c)

Damar

d)

Nilam

24.

Produk utama dari tanaman sawit adalah minyak, yang tersusun atas asam lemak.

Asam lemak yang paling dominan adalah..

a)

Asam asetat

b)

Asam Palmitat

c)

Asam Oleat

d)

Asam Laurat

25.

Saat ini, jumlah dan nilai ekspor CPO Indonesia mencapai ......... persen dari total perdagangan dunia.

a)

50%

b)

60%

c)

70%

d)

80%

26.

Salah satu pengolahan minyak produk kelapa sawit adalah sebagai margarin. Proses diagram alir pembuatan margarin adalah...

a)

Hidrogenasi - Interesterifikasi - Blending

b)

Interesterifikasi - Blending - Bleaching

c)

Hidrogenasi - Interesterifikasi - Bleaching

d)

Hiderogenasi- Blending - Bleaching

27.

Salah satu produk potensial dari kelapa sawit adalah Biodiesel. Merupakan....

a)

Derivat dari minyak atau lemak alami seperti minyak

nabati, lemak hewan.

b)

Merupakan bahan bakar nonbiodegradable

c)

Merupakan nonrenewable energy karena terbuat dari bahan alami yang dapat diperbaharui

d)

Cetane number lebih rendah (>57) sehingga efisiensi

pembakaran lebih baik dibandingkan dengan minyak kasar

28.

Salah satu hasil sampingan dari tanaman sawit adalah Biomassa. Berikut ini yang bukan produk utama pengolahan biomassa adalah...

a)

Pulp dan Paper

b)

Energi

c)

Kompos

d)

Obat

29.

Bio-char merupakan salah satu produk unggulan limbah biomassa. Urutan proses pembuatan biochar yang tepat adalah

a)

Karbonisasi - Pengeringat - Briket

b)

Pengeringan - Karbonisasi - Cetak

c)

Karbonisasi - Briket - Pengeringan

d)

Semua Salah

30.

Salah satu kandungan dari biomassa adalah Selulosa. Selulosa dapat diolah menjadi beberapa produk. Yang bukan produk olahan selulosa adalah

a)

Alkohol

b)

Flavonoid

c)

Asam Laktat

d)

Gula