NEW
Font size
WorksheetsUASBN PRAKARYA
Total questions: 45
Worksheet time: 11hrs 15mins
Yang merupakan pengolahan serat dari hewan adalah …
Serat dari biji
Serat dari staple
Serat dari daun
Serat dari batang
Limbah yang bisa diuraikan atau mudah membusuk disebut dengan limbah …
Organik
Anorganik
Industri
Rumah tangga
Bahan limbah organik yang berasal dari daerah pegunungan adalah …
Sabut kelapa dan daun kelapa
Kulit jagung dan kulit bawang
Kulit telur dan serbuk gergaji
Kertas dan kardus
Urutan proses pengolahan limbah lunak secara sederhana adalah …
Pengeringan, finishing, pewarnaan, dan pembersihan
Pewarnaan, pemilahan, pengeringan, dan pembersihan
Pemilahan, pembersihan, pengeringan, dan pewarnaan
Pembersihan, pemilahan, pewarnaan, dan pengeringan
Dalam pembuatan produk kerajinan perlu memahami syarat-syarat perancangan, yaitu…
Kerapian, kualitas, dan keindahan
Keluwesan, kenyamanan, dan keindahan
Kualitas, bentuk produk dan tinggi produk
Bentuk produk, keluwesan dan luas produk
Buah yang setelah dipanen dapat menjadi matang hingga menjadi terjadi pembusukan. Proses tersebut terjadi dalam fase Klimaterik ditandai dengan ...
Perubahan warna, bau dan tekstur
Terjadinya pembusukan
Proses pematangan
Hasil siap panen
Membuat bahan makanan menjadi halus dengan bantuan blender, parutan maupun dengan cara diulek merupakan teknik pengolahan dengan cara ...
Merebus
Menghaluskan
Mengukus
Mencampur
Teknik pengolahan dalam membuat jus wortel dan tomat dapat dilakukan dengan 2 (dua) teknik pengolahan yaitu ...
Merebus dan mengukus
Menghaluskan dan menyaring/ memeras
Mengukus dan menghaluskan
Merebus dan mencampur
Yang termasuk sayuran akar berupa umbi-umbian adalah …
Kentang, ubi, dan talas
Kentang, timun dan cabe
Brokoli, tomat, dan bawang bombai
Bawang bombai, terung dan brokoli
Manfaat dari sayur wortel adalah …
Dapat melancarkan pencernaan
Dapat melancarkan pencernaan
Dapat meningkatkan kecerdasan otak
Dapat meningkatkan daya tahan tubuh
Limbah keras organik dan anorganik yang dapat di daur ulang adalah …
Kulit jagung, paralon, dan tempurung kelapa
Kaca, plastik dan kaleng
Tulang ikan, cangkang kerang, dan kulit bawang
Daun pisang, bunga mawar dan kertas buram
Pelat-pelat logam, pecahan keramik, botol kaca dan kaleng termasuk limbah ...
Organik lunak
Organik keras
Anorganik lunak
Anorganik keras
Di bawah ini proses pengolahan sederhana yang dapat dilakukan untuk limbah keras adalah …
Pemilahan bahan limbah, pembersihan, dan pengeringan
Penghalusan, pemotongan, dan pencelupan
Pewarnaan, pengergajian, dan peamplasan
Pembersihan, finishing, dan penyelesaian
Prinsip pengolahan bahan limbah organik dikenal dengan nama 3R yaitu ...
Mengurangi, menambah dan mendaur ulang
Mengurangi, mempraktekkan dan mendaur ulang
Mengurangi, mencoba dan mendaur ulang
Mengurangi, menggunakan kembali dan mendaur ulang
Produk kerajinan yang dihasilkan oleh limbah kertas, antara lain ...
Keranjang, vas bunga dan wadah tissu
Hiasan dinding, taplak meja dan keranjang
Bunga, bingkai foto dan tas
Anyaman, taplak meja dan keranjang
Hasil dari limbah kerang adalah kerajinan yang unik dan banyak diminati orang seperti…
Taplak meja, dan mainan anak-anak
Fram foto, dan kap lampu
Tas, dan boneka lucu
Tempat pensil, dan bunga pakaian
Produk kerajinan yang dihasilkan dari limbah plastik, antara lain adalah ...
Bingkai foto dan taplak meja
Payung dan miniatur kendaraan
Tas dan taplak meja
Jas hujan dan tempat pensil
Tujuan mengubah bahan mentah menjadi produk setengah jadi adalah….
Memperpanjang waktu simpan
Memperpendek waktu simpan
Menambah enak rasa makanan
Meningkatkan zat makanan
Bentuk irisan daging, ikan tanpa tulang,tanpa sisik dan tanpa kulit sebagai bahan mentah disebut dengan….
Nugget
Sushi
Surimi
Fillet
Ikan banyak hidup di Indonesia. Salah satu yaitu di perairan air tawar, yang termasuk ikan air tawar yaitu….
Ikan mas, ikan lele, dan ikan bawal
Ikan lele, ikan gombolo, dan ikan bandeng
Ikan tenggiri, dan ikan baledang
Ikan mas, ikan bawal, dan ikan tuna
Ikan yang banyak hidup di daerah Indonesia berdasarkan ekologinya terbagi atas 3 bagian adalah…
Ikan air tawar, air Bandar, dan air payau
Ikan air sungai, air laut, dan air tawar
Ikan air payau, air sungai, dan air laut
Ikan air laut, air sungai, dan air kolam
Metode memasak bahan pangan ikan dan daging dapat dilakukan dengan metode…
Boiling, grilling, dan baking
Weading, frading, dan baking
Streaming frading, dan waching
Waching, boiling, dan grilling
Beberapa jenis makanan setengah jadi dari bahan baku ayam adalah….
Risoles, dan bakso
Bakso, dan Filet
Fillet, dan soto
Krispi, dan dendeng
Nasi yang dibentuk bersama lauk, daging/ikan dan sayuran serba mentah disebut dengan jenis makanan….
Omelet
Siomay
Fillet
Sushi
Faktor-faktor dalam penyajian/pengemasan dalam menyuguhkan makanan adalah….
Sanitasi, higenis, dan cita rasa
Gurih, sesuai selera dan enak
Warna dan tekstur, dan enak/lezat
Tampilan menarik, dan mudah dibawa
Proses pengolahan bahan pangan harus dilakukan dengan baik agar nilai gizinya tidak berkurang. Penurunan zat gizi dapat terjadi pada proses….
Pengolahan memasak yang kurang enak dan higenis
Waktu menggoreng terlalu kering, membakar terlalu hangus
Waktu pengolahan/proses terlalu cepat dari perkiraan
Pengolahan yang terlalu banyak/beraneka ragam
Dalam tahapan pengolahan yang termasuk perencanaan adalah….
Identifikasi kebutuhan, dan ide/gagasan
Persiapan, dan proses pembuatan
Persiapan bahan dan alat
Merasa hasil mengevaluasi
Keunikan bahan kerajinan, keragaman muatan nilai dalam produk kerajinan, ini merupakan …
Prinsip kerajinan bahan keras
Tujuan kerajinan bahan keras
Manfaat kerajinan bahan keras
Jenis kerajinan bahan keras
Bahan kayu memiliki keunikan yang tidak dapat ditemui pada bahan lain, keunikannya adalah …
Warna kayu
Serat kayu
Jenis kayu
Motif kayu
Kerajinan bahan keras yang bersumber dari alam adalah …
Kayu, bambu dan kaleng
Kayu, bambu dan kerang
Kayu, bambu dan rotan
Kayu, rotan dan tempurung
Yang termasuk bahan kerajinan bahan keras buatan adalah …
Kaca, logam dan plastik
Kaca, logam dan keramik
Kaca, logam dan fiberglass
Kaca, logam dan kaleng
Tahan lama dan dapat dibentuk dengan diukir dan dapat memui karena pengaruh suhu, ini merupakan karakteristik dari bahan keras …
Bambu
Kayu
Rotan
Tempurung
Permukaan licin dan mengkilap, wujud transparan, ini adalah ciri-ciri dari kerajinan bahan keras …
Kaca
Plastik
Logam
Kaleng
Membuat kerajinan kayu dapat dilakukan dengan berbagai teknik, teknik yang paling sulit adalah …
Teknik bubur
Tenik bor
Teknik ukir
Teknik potong sambung
Teknik anyaman dan teknik tempel/ sambung biasanya digunakan untuk pembuatan bahan keras …
Kayu
Bambu
Rotan
Logam
Bahan kerajinan dari logam banyak dibuat sebagai …
Anyaman, ukiran
Perabotan rumah tangga
Perhiasan
Hiasan dinding
Lukisan kaca sejak dahulu banyak dipakai masyarakat, terutama pada …
Sekolah, kantor, dan rumah adat
Rumah adat, mesjid, dan gereja
Sekolah, mesjid, dan rumah tempat tinggal
Gereja, mesjid, dan rumah tempat tinggal
Jenis tumbuhan golongan padi-padian atau rumput-rumputan yang dibudidayakan dan menghasilkan bulir-bulir dan bijian disebut dengan …
Serealia
Umbian
Kacang-kacangan
Sorgum
Secara umum kandungan utama yang terdapat pada serealia dan umbi adalah ..
Vitamin
Mineral
Karbohidrat
Protein
Umbian yang baik untuk kesehatan kulit wajah yang membuat kulit wajah bersinar adalah …
Ubi jalar
Singkong
Talas
Kentang
Jagung merupakan menu makanan yang bersifat subtitusi atau suplemen bagi manusia dan juga dapat dijadikan tepung, yaitu tepung …
Maizena
Tapioca
Terigu
Kanji
Tepung terigu berasal dari serealia yaitu dari jenis …
Beras
Jagung
Gandum
Umbi
Yang dimaksud dengan mengolah makanan secara mengukus adalah …
Memasak dengan merendam dalam air mendidih
Memasak dengan menggunakan uap air yang mendidih
Merendamkan olahan makanan dengan air panas
Merendamkan olahan makanan dengan air dingin
Melindungi isi makanan, menjadi daya tarik dari konsumen, menyampaikan informasi mengenai makanan tersebut. Pernyataan tersebut merupakan …
Jenis kemasan
Faktor kemasan
Tujuan kemasan
Manfaat kemasan
Makan yang disantap dan disusun secara menarik berdasarkan komposisi warna, bentuk , rasa, aroma dan alat/ kemasan sangat diperlukan dalam …
Pengolahan
Penyajian
Pengemasan
Pengawetan
