Font size
WorksheetsKwasy karboksylowe - kartkówka
Total questions: 20
Worksheet time: 19mins
Co to jest fermentacja octowa?
Przemiana kwasu w alkohol
Przemiana alkoholu etylowego w kwas octowy
Przemiana octu w alkohol
Jak nazywa się kwas wyodrębniony z jadu mrówek?
mrówkowy
octowy
pokrzywowy
mrówczanowy
Kwasy karboksylowe reagują z zasadami, metalami i tlenkami metali
prawda
fałsz
C15H31COOH to
kwas metanowy
kwas palmitynowy
kwas stearynowy
kwas oleinowy
Który kwas należy do grupy kwasów karboksylowych?
kwas solny
kwas octowy
kwas węglowy
kwas azotowy (v)
Wzór ogólny kwasów karboksylowych to
CnH2n+1COOH
CnH2n+2COOH
CnH2n+1OH
CnH2n+2
C17H33COOH to
kwas masłowy
kwas palmitynowy
kwas stearynowy
kwas oleinowy
w wyniku reakcji zasady sodowej i kwasu palmitynowego otrzymasz
palmitynian sodu (mydło sodowe) i wodę
stearynian sodu (mydło sodowe) i wodę
palmitynian sodu (mydło sodowe) i wodór
tylko palmitynian sodu (mydło sodowe)
Stearyna używana do produkcji świec to
mieszanina kwasów stearynowego i octowego
mieszanina kwasów stearynowego i palmitynowego
mieszanina kwasów stearynowego i oleinowego
mieszanina kwasów stearynowego i masłowego
Jaka jest nazwa kwasu przedstawionego wzorem ?
kwas etanowy
kwas propanowy
kwas butanowy
kwas pentanowy
Który z podanych wzorów jest wzorem kwasu oleinowego:
C15H31COOH
C17H35COOH
C17H33COOH
Kwas o długim łańcuchu węglowym
kwas stearynowy
kwas oleinowy
kwas stearynowy i oleinowy
Mydła to:
sole wyższych kwasów karboksylowych
sole kwasów nieorganicznych
sole niższych kwasów karboksylowych
sole kwasu etanowego
Porównując właściwości kwasu octowego i stearynowego można wysnuć wniosek:
wszystkie kwasy karboksylowe mają odczyn obojętny
wszystkie kwasy karboksylowe mają odczyn kwasowy
niższe kwasy karboksylowe mają odczyn kwasowy a wyższe obojętny
wszystkie kwasy karboksylowe mają odczyn zasadowy
Wspólną właściwością niższych i wyższych kwasów karboksylowych jest:
reagują z metalami
nie rozpuszczają się w wodzie
ulegają dysocjacji jonowej
są palne
Wyższe kwasy karboksylowe to:
kwasy o długich łańcuchach węglowych
kwasy o krótkich łańcuchach węglowych
wyłącznie kwasy nasycone
wyłącznie kwasy nienasycone
Wyższy kwas karboksylowy
C17H35COOH
HCOOH
CH3COOH
CH3CH2COOH
Wyższe kwasy karboksylowe: stearynowy, palmitynowy i oleinowy rozpuszczają się w wodzie
PRAWDA
FAŁSZ
Jaki stan skupienia mają nasycone wyższe kwasy karboksylowe tj. stearynowy i palmitynowy?
Ciekły
Stały
Gazowy
Nienasycony kwas karboksylowy to:
masłowy
palmitynowy
oleinowy
stearynowy
