NEW
Font size
WorksheetsKwasy karboksylowe, estry i alkohole
Total questions: 22
Worksheet time: 19mins
Metyloamina nadaje śledziom charakterystyczny zapach. Zaznacz inne właściwości tej substancji.
trująca, nierozpuszczalna w wodzie ciecz
dobrze rozpuszczalny w zimnej wodzie gaz o odczynie obojętnym
dobrze rozpuszczalny w zimnej wodzie gaz o odczynie zasadowym
dobrze rozpuszczalna w zimnej wodzie ciecz o odczynie zasadowym
Wskaż wzór sumaryczny kwasu, który jest pochodną propanu.
C3H7COOH
C4H8O2
C2H5COOH
C2H4O2
Zawarty w jadzie mrówek kwas mrówkowy powoduje swędzenie skóry. Zaznacz wzór sumaryczny kwasu mrówkowego.
HCOOH
C2H5COOH
CH3COOH
C3H7COOH
Powszechnie stosowany do konserwowania produktów spożywczych ocet to 6- lub 10-procentowy roztwór kwasu etanowego. Zaznacz nazwę zwyczajową kwasu etanowego.
kwas propanowy
kwas octowy
kwas mrówkowy
kwas etanowy
Kwas etanowy jest zaliczany do kwasów karboksylowych, ponieważ
łatwo rozpuszcza się w wodzie.
ma odczyn kwasowy.
ma grupę –COOH.
ulega reakcji spalania.
Podczas gotowania kwaśnych potraw w naczyniach wykonanych z aluminium, zachodzi reakcja glinu z kwasem octowym. Zaznacz produkty powstające w tej reakcji chemicznej.
Al, CH3COOH
CH3COOH, (CH3COO)3Al
(CH3COO)3Al, H2O
H2, (CH3COO)3Al
Zaznacz równanie reakcji kwasu octowego z magnezem.
2 HCOOH + Mg → (HCOO)2Mg + H2 ↑
CH3COOH + Mg → CH3COOMg + H2 ↑
2 CH3COOH + Mg → (CH3COO)2Mg + H2 ↑
2 C2H5COOH + Mg → (C2H5COO)2Mg + H2 ↑
W twardej wodzie, zawierającej rozpuszczone sole wapnia i magnezu, po użyciu mydła strąca się osad. Zaznacz reakcję strąceniową zachodzącą między stearynianem sodu (mydłem) a chlorkiem wapnia.
2 C17H33COONa + CaCl2 → (C17H33COO)Ca ↓ + 2 NaCl
2 C17H35COONa + CaCl2 → (C17H35COO)2Ca ↓ + 2 NaCl
2 C15H31COONa + CaCl2 → (C15H31COO)2Ca ↓ + 2 NaCl
2 C17H35COOK + CaCl2 → (C17H35COO)Ca ↓ + 2 KCl
Wybierz nazwę kwasu o wzorze sumarycznym C17H35COOH.
stearynowy
palmitynowy
masłowy
oleinowy
Wskaż właściwość, której nie ma kwas palmitynowy.
ciało stałe
barwi uniwersalny papierek wskaźnikowy na czerwono
spala się żółtym płomieniem
nie rozpuszcza się w wodzie
Wybierz wzór sumaryczny mydła.
C15H31COONa
C4H9COOCH3
C4H9COONa
C7H15COOK
Wybierz zestaw, który zawiera wzory sumaryczne produktów reakcji kwasu oleinowego z zasadą sodową.
C17H35COONa, H2O
C17H33COOK, H2O
C15H31COOH, NaOH
C17H33COONa, H2O
Zaznacz zdanie prawdziwe.
Wraz ze zmniejszaniem się liczby atomów węgla w cząsteczkach kwasów karboksylowych zwiększa się ich gęstość.
Niższe kwasy karboksylowe reagują z tlenkami metali.
Niższe kwasy karboksylowe trudno rozpuszczają się w wodzie.
Wyższe kwasy karboksylowe nie reagują z zasadami.
Zaznacz wzór sumaryczny kwasu karboksylowego, który nie reaguje z tlenkami metali.
C3H7COOH
C8H17COOH
C15H31COOH
CH3COOH
Stosunek masy węgla do masy wodoru i masy tlenu w pewnym kwasie karboksylowym wynosi 6 : 1 : 1. Zaznacz nazwę tego kwasu.
kwas oleinowy
kwas propanowy
kwas stearynowy
kwas palmitynowy
Zaznacz wzór odczynnika, za którego pomocą można odróżnić kwas oleinowy od kwasu palmitynowego.
H2SO4
KMnO4
Ca(OH)2
CH4
Zaznacz poprawny zapis równania reakcji strącania etanianu srebra(I).
AgNO3 + (CH3COO)3Fe → CH3COOAg ↓ + Fe(NO3)3
3 AgNO3 + 3 (CH3COO)3Fe → 3 CH3COOAg ↓ + Fe(NO3)3
3 Ag + (CH3COO)3Fe → 3 CH3COOAg ↓ + Fe(NO3)3
3 AgNO3 + (CH3COO)3Fe → 3 CH3COOAg ↓ + Fe(NO3)3
W celu otrzymania octanu sodu do 12 g kwasu etanowego dodano 12 g wodorotlenku sodu. Zaznacz nazwę i masę substratu, który nie przereaguje.
kwas etanowy, 4 g
kwas etanowy, 8 g
wodorotlenek sodu, 8 g
wodorotlenek sodu, 4 g
Oblicz, ile gramów kwasu etanowego potrzeba do „rozpuszczenia” (roztworzenia) aluminiowego garnka o masie 0,6 kg.
400 g
1333,3 g
2666,7 g
4000 g
Zaznacz substraty reakcji otrzymywania estrów.
alkohol i kwas
kwas i zasada
alkohol i metal
tłuszcz i wodorotlenek
Zaznacz substraty reakcji estryfikacji, w wyniku której powstaje butanian etylu (maślan etylu) o charakterystycznym zapachu ananasów.
C3H7COOH i CH3OH
CH3COOH i C4H7OH
C3H7COOH i C2H5OH
C2H5COOH i C2H5OH
Peptydy to
produkty reakcji estryfikacji.
związki chemiczne zbudowane z dużej liczby fragmentów aminokwasowych.
produkty reakcji kondensacji aminokwasów.
związki organiczne, które są pochodnymi kwasów i alkoholi.
