WorksheetsAPRENDIENDO SOBRE HIGIENE Y SEGURIDAD DE ALIMENTOS
Total questions: 10
Worksheet time: 9mins
Que es higiene
Limpiar la casa
Desinfectar los ambientes
Limpieza para conservar la salud o prevenir enfermedades.
Todas las preguntas
Seguridad industrial de alimentos hace referencia a
a la no protección de los riegos laborales.
intervenir para advertir los posibles riesgos en las actividades laborales que afectan la calidad de los alimentos
actividades laborales que puedan ocasionar accidentes de trabajo.
Desinfectar consiste en eliminar los (a) de las superficies con agentes químicos
Las operaciones de limpieza, desinfección y esterilización
no combaten contra en crecimiento de microorganismos que ocasionan los alimentos.
tienen por priorizar el crecimiento de microorganismos
tienen por objetivo prioritario combatir la proliferación de microorganismos y bacterias contaminantes que puedan afectar a los alimentos.
La calidad y seguridad final de los alimentos depende
Las industrias lácteas, cárnicas, pacificadoras y dedicadas a la elaboración de alimentos...
cuentan con una normativa flexible en la seguridad e higiene de los alimentos
cuentan con una normativa muy estricta en el plano de la seguridad e higiene durante todos los procesos de producción
no cuentan con una normativa para los procesos de producción
(a) es un proceso donde disolvemos la suciedad generalmente con agua complementada con detergente.
Que tipos de contaminantes ambientales podemos encontrar..
Físico
Biológico
Químico
industriales
La contaminación biológica produce
sustancias químicas en los alimentos, que pueden resultar nocivas o tóxicas a corto, medio o largo plazo.
la presencia de cualquier material en el alimento que no deba estar allí, como plásticos, piedras, huesos, etc.
crecimiento de microorganismos en los alimentos virus, bacterias, protozoos, hongos y gusanos.
la contaminación ....... es la presencia de cualquier material en el alimento que no deba estar allí, como plásticos, piedras, huesos, etc. que pueden causar daño a la persona que lo consuma
Físico
Químico
Biológico
