WorksheetsPentaksiran Semasa PKP Sains Tingkatan 5
Total questions: 50
Worksheet time: 38mins
Antara yang berikut, yang manakah sebatian organik?
Marmar
Karbon monoksida
Karbon dioksida
Protein
Apakah hidrokarbon?
Sebatian yang mempunyai karbon
Sebatian yang mempunyai hidrogen
Sebatian yang mempunyai hirogen, karbon dan oksigen
Sebatian yang mempunyai hirogen dan karbon sahaja
Glukosa ⟶ etanol + karbon dioksida
Proses di atas menujukkan proses penghasilan alkohol dengan banuan yis. Proses yang berlaku ialah
pengesteran
penyulingan
penapaian
peneutralan
Antara yang berikut, yang manakah ciri alkohol?
cecair kuning
bersifat asid
tidak terbakar
terlarut campur dalam air
Antara yang berikut, yang manakah kaya dengan lemak tak tepu?
Minyak sapi
Lemak ayam
Lemak lembu
Minyak sawit
Bahagian manakah berlabel A, B, C dan D , membekalkan paling banyak minyak?
A
B
C
D
Rajah menunjukkan struktur zarah X. Apakah zarah X?
Ester
Lemak
Sabun
Getah asli
Antara yang berikut, yang manakah boleh menghasilkan sabun?
Didihkan campuran minyak kelapa dengan natrium hidroksida
Didihkan campuran alkohol dan asid organik
Campurkan yis kepada jus nanas
Campurkan asid formik kepada minyak kelapa
Selain dari unsur karbon , apakah unsur lain yang terkandung dalam lemak?
Oksigen
Hidrogen
Oksigen dan nitrogen
Hidrogen dan Oksigen
Rajah diatas menunjukkan perubahan dalam lumen arteri.
Makanan manakah jika diambil secara berlebihan boleh menyebabkan situasi ini berlaku?
Mentega
Buah-buahan
Sayur-sayuran
Biskut fiber
Berikut merupakan kegunaan lemak KECUALI :
Melarutkan Vitamin A,D,E dan K
Melarutkan Vitamin C & B
Mengekalkan suhu badan
Sebagai sumber tenaga
Apakah proses penyediaan sabun di dalam makmal?
Penyejatan
Pengemulsian
Penghidrogenan
Saponifikasi
Apakah nama proses menambahkan sulfur ke dalam getah asli ?
Pengesteran
Saponifikasi
Pemvulkanan
Ester
Mengapakah getah tervulkan adalah lebih kuat berbanding getah asli?
Takat leburnya yang rendah
Getah polimer adalah dalam keadaan tidak tersusun
Kehadiran sulfur menjadikannya lebih terkondensasi
Terdapat ikatan antara atom sulful dan molekul getah
Antara karbon berikut, yang manakah paling keras?
Grafit
Plastik
Berlian
Kaca
Apakah kesan alkohol kepada kesihatan?
Hilang keseimbangan badan
Gerak balas lambat
Sirosis hati
Kanser
Maklumat berikut menunjukkan langkah dalam proses pengekstrakan minyak kelapa sawit.
P : Minyak kelapa sawit dipanaskan dengan karbon yang diaktifkan.
Q : Buah kelapa sawit dihancurkan secara pencernaan mekanikal.
R : Buah kelapa sawit disterilkan menggunakan stim.
S : Buah kelapa sawit diperah menggunakan penekan hidraulik.
Manakah urutan yang betul dalam proses itu?
P, Q, S, R
Q, R , P, S
R, S, P, Q
R, Q , S , P
Peringkat berikut menunjukkan tindakan pencucian sabun
K : Gris diemulsikan kepada titisan - titisan kecil
L : Buih sabun menyebabkan gris terapung
M : Ekor hidrokrbon larut dalam gris
Antara urutan yang berikut, yang manakah betul?
K, L, M
K, M, L
M, K, L
L, M,K
Rajah menunjukkan lateks yang tidak membeku walaupun dibiarkan beberapa minggu.
Apakah larutan Y?
Asid etanoik
Air suling
Larutan plumbum(II) nitrat
Larutan ammonia
Rajah 17 menunjukkan struktur molekul sabun.
Hujung ionik larut di dalam
Petrol
Gris
Minyak masak
Air
Pilih padanan yang betul tentang bahan kimia yang digunakan dalam pemprosesan makanan dan fungsinya.
A
B
C
D
Berikut adalah ramuan untuk membuat biskut.
Apakah bahan pengawet dalam biskut ini ?
Mentega
Asid askorbik
Perisa vanila
Serbuk penaik
Apakah bahan P itu?
Monosodium glutamat
Asid benzoik
Aspartam
Garam
Garam ditambahkan kepada ikan dan dikeringkan di bawah matahari. Apakah kaedah pemprosesan makanan yang terlibat?
Pengetinan
Pendehidratan
Kering beku
Pembungkusan vakum
Maklumat di bawah menunjukkan suatu kaedah pengawetan makanan.
Makanan dipanaskan sehingga 63°C selama 30 minit lalu disejukkan segera.
Antara makanan berikut, yang manakah sesuai diawetkan dengan kaedah di atas?
Susu
Udang
Nanas
Ubi kentang
Rajah menunjukkan satu tin sardin
Apakah kebaikan mengawet ikan menggunakan kaedah ini berbanding rnembiarkan ikan ini tidak ditinkan ?
Ia lebih berkhasiat
Ia lebih murah
Ia lebih tahan lama
Ia lebih senag dicerna
Makanan yang dieksport ke luar negara perlu diawet supaya tahan lebih lama. Apakah kaedah terbaik untuk mengawet pisang tanpa hilang vitaminnya?
Pengetinan
Penyejukan
Dehidrasi
Pembungkusan vakum
Pak Manaf mempunyai sepohon pisang dengan buah yang bersaiz besar dan rasanya yang enak. Dia ingin memperbanyakkan anak pokok pisang itu dalam masa yang singkat. Antara kaedah berikut, yang manakah boleh digunakan?
Kultur tisu
Keratan batang
Cantuman tunas
Percambahan biji
Antara yang berikut, manakah yang menunjukkan amalan system pertanian bersepadu?
Penanaman pelbagai jenis tanaman di lereng bukit
Penternakan lembu di lading kelapa sawit
Penanaman tanaman yang berbeza selepas setiap tuaian
Penanaman tanaman tutup bumi di antara pokok getah
Maklumat berikut menunjukkan pelbagai kaedah pertanian
Penanaman kontur
Teres
Penanaman berjalur
Apakah kelebihan mengamalkan kaedah pertanian di atas?
Mengelakkan hakisan tanah
Pengairan tanah pertanian
Menggantikan nutrisi dalam tanah
Mengoptimakan penggunaan tanah pertanian
Rajah 30 menunjukkan satu label makanan.
Maklumat manakah yang sepatutnya terdapat pada label tersebut mengikut Akta Makanan 1983 dan Peraturan Makanan 1985?
Harga
Tarikh luput
Tanda 'halal'
Nilai kalori
Apakah kesab buruk terhadap manusia jika kerap mengambil makanan yang diubahsuai secara kejuruteraan genetik?
Metabolisme rendah
Akibat alergi atau alahan
Meningkatkan keimunan badan
Mengurangkan kecergasan fizikal
Rajah menunjukkan suatu perubahan pada struktur monomer apabila melalui proses pempolimeran.
Apakah P?
Polimer
Monomer
Kopolimer
Penyahpolimeran
Antara padanan monomer dan polimer berikut, yang manakah betul?
A
B
C
D
Pernyataan manakah yang betul tentang ciri termoplastik?
Keras
Boleh diacu semula
Takat lebur yang tinggi
Tidak tahan terhadap pelarut organik
Antara yang berikut, yang manakah merupakan kesan pelupusan polimer sintetik yang tidak terancang?
Kemarau
Pencemaran air
Hakisan tanah
Penipisan lapisan ozon
Rajah 23 menunjukkan satu proses dalam industri.
Apakah proses X?
Penyahpolimeran
Pempolimeran
Peneutralan
Penggabungan
Rajah 24 menunjukkan struktur sejenis plastik.
Apakah ciri plastik ini?
Keras dan kuat
Boleh diacukan beberapa kali
Tidak larut dalam pelarut organik
Mempunyai takat lebur yang tinggi
Kaedah manakah yang sesuai untuk mengelakkan pencemaran daripada beg plastik yang telah digunakan?
Membuang plastik ke dalam sungai
Menanam plastik di dalam tanah
Membakar plastik secara terbuka
Kitar semula
Rajah menunjukkan sebuah lampu hadapan kereta.
Antara bahan-bahan berikut, yang manakah paling sesuai digunakan untuk membuat lampu itu?
Perspeks
Bakelit
Polipropena
Polivinil Klorida
Apakah ciri plastik itu?
Lembut
Keras dan kuat
Boleh diacu semula
Boleh dikitar semula
Apakah kaedah yang terbaik untuk mengelakkan pencemaran daripada pembungkus plastik yang telah digunakan?
Membakar plastik di kawasan terbuka
Membuang plastik ke dalam sungai
Membuang plastik ke dalam hutan
Menggunakan plastik yang boleh terurai
Satu gelombang berfrekuensi 120 Hz bergerak dengan halaju 720 ms-1.
Berapakah panjang gelombang itu?
[ Halaju = Frekuensi x Panjang gelombang]
6 m
0.167 m
600 m
86 400 m
Puan Aminah ingin mendengar siaran radio Manis FM.
Bahagian penerima radio yang manakah patut dia laraskan untuk menerima siaran stesen radio tersebut?
Aerial
Amplifier
Pembesar suara
Kapasitor boleh ubah
Gelombang mikro
Medan gelombang
Gelomabng pendek
Gelomabng panjang
Satelit segerak iaitu satelit yang mengorbit mengikut arah dan halaju putaran bumi bagi mendapat liputan yang jelas di seluruh dunia.
Berapakah satelit segerak yang digunakan?
2
3
4
5
A
B
C
D
Pernyataan manakah benar tentang kapasitor?
Menguatkan arus elektrik
Menyimpan cas elektrik
Menukarkan arus ulang alik kepada arus terus
Mengurangkan pengaliran arus dalam litar
A
B
C
D
Rajah menunjukkan sistem penerima radio.
Bahagian manakah yang memisahkan frekuensi audio daripada gelombang radio?
P
Q
R
S
