Font size
Worksheetsjedzonko - powtórzenie
Total questions: 54
Worksheet time: 54mins
Ile ma zębów dorosły człowiek
32
20
16
33
31
Siekacze służą do
rozgryzania
odgryzania kawałków jedzenia
rozcierania
rozwałkowywania
Jakie zęby odpowiadają za rozcieranie pokarmu?
przedtrzonowe
trzonowe
kły
siekacze
Przewód doprowadzający wydzieliny wątroby i trzustki uchodzi do
żołądka
dwunastnicy
jelita grubego
Wyrostek robaczkowy oznaczono literą:
A
B
C
D
Wątroba
produkuje żółć ułatwiającą trawienie tłuszczów
produkuje żółć trawiącą tłuszcze
wydziela enzymy trawiące skrobię
produkuje enzymy trawiące białka
Aminokwasy egzogenne to związki, które organizm człowieka
musi otrzymać wraz z pożywieniem, ponieważ nie potrafi ich syntetyzować.
jest w stanie wytworzyć, dlatego nie muszą być obowiązkowym składnikiem pożywienia
Białka są trawione w żołądku
prawda
fałsz
Glukoza powstaje w wyniku trawienia białek
prawda
fałsz
W wyniku rozkładu węglowodanów uwalniane są aminokwasy
prawda
fałsz
Wskaż związki chemiczne, które mogą być wchłaniane w jelicie cienkim człowieka.
Białka
Skrobia
Glukoza
Błonnik
Aminokwasy
Kurzą ślepotę powoduje niedobór witaminy
A
B
C
D
Szkorbut spowodowany jest niedoborem witaminy
A
B
C
D
Osoba o wzroście 168 cm ma nadwagę, gdy waży
poniżej 50 kg.
od 50 kg do 72 kg
od 73 kg do 84 kg
od 85 kg do 114 kg
Wśród niżej wymienionych narządów wskaż te, które są gruczołami wydzielającymi enzymy trawienne
trzustka
wątroba
jama ustna
ślinianki
Przemieszczanie się składników pokarmu z jelita do krwi nazywamy
wchłanianiem.
fermentacją
trawieniem
rozdrabnianiem
Zdjęcie przedstawia
jelito cienkie
jelito grube
przełyk
trzustkę
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach to:
A, K, E
H, PP, A
C, K, E
H, K, PP
Gardło jest częścią układów ...
oddechowego i krwionośnego
pokarmowego i limfatycznego
tylko pokarmowego
oddechowego i pokarmowego
Wskaż zdanie fałszywe
Kwas solny zawarty w soku żołądkowym denaturuje białka.
Pod wpływem enzymów soku żołądkowego zachodzi trawienie głównie węglowodanów.
Śluz chroni ściany żołądka przed drażniącym działaniem soku żołądkowego.
Które zdanie jest prawdziwe?
Błonnik występuje w dużych ilościach w mięsie ryb oraz w mleku, dlatego ich spożywanie korzystnie wpływa na perystaltykę jelit.
Błonnik spowalnia rozkład cukrów złożonych w jelicie, pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu glukozy we krwi.
Błonnik przyśpiesza trawienie białka i tłuszczu, dlatego korzystnie wpływa na metabolizm.
Fasolamina jest substancją pozyskiwaną z nasion fasoli. Naukowcy stwierdzili, że w przewodzie pokarmowym człowieka hamuje ona działanie jednego z enzymów trawiennych – amylazy trzustkowej.
Zaznacz dwa zdania, które prawidłowo wyjaśniają zasadność stosowania fasolaminy jako środka wspomagającego odchudzanie.
Fasolamina bezpośrednio działa na ośrodek głodu, hamując uczucie łaknienia.
Działanie fasolaminy sprawia, że część spożytej skrobi nie zostanie strawiona, a tym samym zmniejsza się ilość kalorii przyswajanych przez organizm.
Fasolamina pobudza ruchy perystaltyczne jelit, dzięki temu spożyty pokarm szybciej przechodzi przez przewód pokarmowy i pozostaje częściowo niestrawiony.
Blokując trawienie skrobi fasolamina powoduje, że zalega ona w żołądku co daje uczucie sytości.
Fasolamina nie działa już na wchłonięte z pokarmu węglowodany, a jedynie uniemożliwia trawienie skrobi w jelicie.
Enzym wydzielany w narządzie X, to:
trypsyna
pepsyna
pepsynogen
chymotrypsyna
Jedną z głównych funkcji struktury oznaczonej na rysunku literą Z jest
detoksykacja szkodliwych produktów przemiany materii.
wchłanianie prostych związków organicznych.
trawienie białek, węglowodanów i tłuszczów.
wchłanianie wody.
Powyższy związek jest trawiony przez
lipazę
amylazę
trypsynę
pepsynę
Zaznacz witaminy wchłaniane wraz z tłuszczami:
A
B1
B6
C
D3
Wskaż zdanie prawdziwe.
Witamina B12 występuje głównie w pokarmach pochodzenia roślinnego.
Witamina B12 jest wchłaniana w jelicie cienkim do naczyń limfatycznych.
Usunięcie żołądka może skutkować wyczerpaniem się zapasów witaminy B12 zmagazynowanych w wątrobie.
Witamina D3 (cholekalcyferol) w organizmie człowieka jest wytwarzana w skórze z 7-dehydrocholesterolu pod wpływem promieniowania ultrafioletowego B (UVB) o długości fali 290–315 nm. Ten proces zazwyczaj nie pokrywa zapotrzebowania organizmu na tę witaminę, dlatego też ważnym jej źródłem jest pokarm.
Cholekalcyferol jest nieaktywny i wymaga hydroksylacji na 1. i 25. atomie węgla, co prowadzi do powstania aktywnej formy witaminy D3 – kalcytriolu. Pierwszy etap jej aktywacji zachodzi w hepatocytach, natomiast drugi – w nerkach, pod wpływem parathormonu. Kontrola metabolizmu witaminy D3 następuje głównie w nerkach, gdzie niskie stężenia wapnia i fosforu oraz wysokie stężenie parathormonu (PTH) w surowicy pobudzają syntezę kalcytriolu. Aktywna witamina D3 odgrywa ważną rolę m.in. w procesach wchłaniania wapnia z przewodu pokarmowego.
Na podstawie: R. Bednarski, R. Donderski, J. Manitius, Rola witaminy D3 w patogenezie nadciśnienia tętniczego, „Polski Merkuriusz Lekarski”, 136/2007.
Które z poniższych zdań jest prawdziwe?
Pierwszy etap hydroksylacji cholekalcyferolu zachodzi w wątrobie.
Bezpośrednim substratem do wytwarzania aktywnej witaminy D3 (kalcytriolu) w skórze człowieka jest 7-dehydrocholesterol.
Niskie stężenie parathormonu we krwi pobudza syntezę aktywnej formy witaminy D3.
Spośród wymienionych poniżej nazw pokarmów wybierz nazwy wszystkich będących bogatym źródłem witaminy D3.
marchew
mięso ryb
pieczywo pełnoziarniste
produkty mleczne
szpinak
Dieta chroniąca organizm przed osteoporozą powinna uwzględniać pokarmy bogate w
magnez i witaminę B.
fosfor i witaminę A.
wapń i witaminę D.
cynk i witaminę C.
Skutkiem niedoboru witaminy B9 (kwasu foliowego) jest
krzywica
kurza ślepota
szkorbut
wada cewy nerwowej u płodu
Rysunek przedstawia uzębienie
osoby dorosłej.
dziecka.
Spośród przykładów wymienionych poniżej wybierz i zaznacz ten, który poprawnie określa funkcję wątroby.
magazynowanie witamin: A, C, K
wytwarzanie i wydzielanie glukagonu
wytwarzanie enzymów trawiących lipidy
wytwarzanie protrombiny – czynnika krzepnięcia krwi
Proces trawienia rozpoczyna się w jamie ustnej. Występująca w niej ślina, której podstawowym składnikiem jest woda, zawiera nie tylko enzym trawiący polisacharydy – amylazę ślinową (ptialinę), lecz także substancje białkowe – mucyny zwiększające gęstość i lepkość śliny, jak również lizozym – enzym uszkadzający ściany komórek bakterii.
Na podstawie tekstu wskaż informacje prawdziwe.
W jamie ustnej rozpoczyna się proces trawienia skrobi.
Mucyny zawarte w ślinie utrudniają formowanie kęsów pokarmowych.
Dzięki zawartości lizozymu ślina ma działanie bakteriobójcze.
Spośród wymienionych składników pokarmowych wybierz dwa, których w diecie zrównoważonej organizm nie wykorzystuje jako źródła energii.
węglowodany
sole mineralne
tłuszcze
białka
witaminy
Wskaż witaminę, która jest produkowana przez bakterie w jelicie człowieka.
A
C
D
E
K
Podaj nazwę wydzieliny oznaczonej na schemacie literą A:
sok żołądkowy
żółć
sok trzustkowy
limfa
Wskaż zdanie fałszywe
Witamina A jest niezbędna do syntezy barwnika wzrokowego.
Witamina A wpływa na kondycję skóry.
Kuracja antybiotykiem może spowodować niedobory witaminy C.
Wśród wymienionych funkcji zaznacz dwie, które pełni witamina C w organizmie człowieka.
Neutralizuje wolne rodniki.
Bierze udział w syntezie protrombiny.
Ułatwia wchłanianie wapnia z pokarmu.
Wzmacnia włosowate naczynia krwionośne.
Bierze udział w wytwarzaniu barwnika wzrokowego.
Zapisz literę, którą na rysunku oznaczono strukturę produkującą wydzielane do dwunastnicy enzymy trawienne.
A
B
C
Podaj nazwę witaminy, dla której prowitaminą jest karoten przyjmowany wraz z pokarmem.
A
B12
C
D3
Zaznacz funkcję wątroby, która uzasadnia zaliczanie tego narządu do gruczołów układu pokarmowego.
Chemiczne przetwarzanie wielu związków organicznych, np. przemiana glukozy w glikogen.
Wydzielanie żółci, która drogami żółciowymi odprowadzana jest do dwunastnicy.
Przekształcanie substancji szkodliwych dla organizmu, np. alkoholu w związki obojętne
Gromadzenie wielu witamin, soli mineralnych i substancji energetycznych
Wskaż nazwę enzymu oznaczonego na schemacie numerem 1.
pepsyna
trypsyna
chymotrypsyna
W wątrobie zachodzi wiele różnych, istotnych dla organizmu procesów. Spośród wymienionych poniżej wskaż dwa procesy kataboliczne.
synteza glikogenu
magazynowanie witaminy A i D
rozkład glikogenu do glukozy
wytwarzanie albumin
beta-oksydacja kwasów tłuszczowych
W postaci nieaktywnych proenzymów wydzielane są:
trypsyna
chymotrypsyna
pepsyna
lipaza
Trawienie białek zachodzi w:
jamie ustnej
żołądku
jelicie cienkim
jelicie grubym
Trawienie cukrów zachodzi w:
jamie ustnej
żołądku
jelicie cienkim
jelicie grubym
Trawienie tłuszczów zachodzi w:
jamie ustnej
żołądku
jelicie cienkim
jelicie grubym
Kuliste agregaty w białkowej otoczce, zawierające tłuszcze właściwe, powstające w eneterocytach, to
chylomikrony
micele
peroksysomy
Hormon pobudzający wydzielanie soku żołądkowego to
enterogastron
gastryna
glukagon
somatotropina
Produkty trawienia tłuszczy wchłaniane są do
naczyń limfatycznych
naczyń krwionośnych
Naczynia, do którego wchłaniane są produkty trawienia białek i węglowodanów, oznaczono literą
A
B
