wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

2. PRAKARYA 7F

Total questions: 40

Worksheet time: 18mins

Name
Class
Date
1.

Mengolah bahan pangan menjadi makananan siap konsumsi dan atau menjadi bahan pangan setengah jadi, pengertian dari ...

a)

Memasak

b)

Pengolahan Makanan

c)

Pengolahan Dapur

d)

Pengolahan Bahan Pangan

2.

Termasuk jenis bahan pangan serealia ...

a)

Ikan

b)

Wortel

c)

Manggis

d)

Beras

3.

Gambar tersebut termasuk bahan pangan ...

a)

Umbi

b)

Serealia

c)

Kacang - Kacangan

d)

Sayuran

4.

Bahan pangan yang diperoleh dari tumbuhan ...

a)

Nabati

b)

Hewani

c)

Serealia

d)

Bahan Dasar

5.

Berikut yang bukan merupakan ciri-ciri limbah keras

a)

Mudah diurai di dalam tanah

b)

Tidak mudah berubah bentuk

c)

Sulit diolah

d)

Berwujud keras serta padat

6.

Yang merupakan limbah keras organik adalah ...

a)

Plastik, Pecahan Keramik dan Tulang Belulang Sapi

b)

Plastik, Pecahan Keramik dan Pecahan Kaca

c)

Pecahan Kaca, Baja, dan Kulit Sapi

d)

Kulit Sapi, Tempurung Kelapa dan Tulang Belulang Sapi

7.

Yang merupakan limbah keras anorganik adalah ...

a)

Plastik, Pecahan Keramik dan Tulang Belulang Sapi

b)

Plastik, Pecahan Keramik dan Pecahan Kaca

c)

Pecahan Kaca, Baja, dan Kulit Sapi

d)

Kulit Sapi, Tempurung Kelapa dan Tulang Belulang Sapi

8.

Sebelum diolah menjadi bahan kerajinan, limbah keras tentu saja harus terlebih dahulu melalui beberap proses. Berikut ini yang bukan merupakan proses pendahuluan pengolahan limbah keras adalah ...

a)

Sanitasi

b)

Pembakaran

c)

Penghancuran

d)

Reboisasi

9.

Konsep menggunakan kembali limbah keras disebut juga dengan prinsip ....

a)

Reduce

b)

Reuse

c)

Redundant

d)

Recycle

10.

Limbah keras yang hampir semuanya dapat dimanfaatkan sebagai bahan dasar kerajinan adalah ...

a)

Limbah Keras Anorganik

b)

Limbah Keras Organik

c)

Limbah Pabrik

d)

Limbah Rumah Tangga

11.

Yang bukan merupakan contoh dari serat stapel adalah ....

a)

Domba

b)

Alpaca

c)

Ulat sutera

d)

Unta

12.

Piring dari serat kelapa harus mempertimbangkan komposisi zat pelapis/pewarna yang dipakai agar tidak berbahaya jika digunakan sebagai wadah makanan. contoh diatas merupakan bagian dari syarat perancangan ....

a)

Kegunaan

b)

Keamanan

c)

Keindahan

d)

Keluwesan

13.

Kerajinan tikar berasal dari serat.....

a)

Daun eceng gondok

b)

Daun mendong

c)

Daun nanas

d)

Daun pandan berduri

14.

Kerajinan tekstil yang memiliki fungsi sebagai renda baju atau taplak dinamakan....

a)

Sulam kepala peniti

b)

Sulam renda bangku

c)

Sulam bayang

d)

Sulam pita

15.

Terciptanya sebuah karya teknologi konstruksi merupakan hasil dari pemikiran manusia akan suatu sarana dan prasarana yang dibutuhkan. Kemampuan berpikir dan berkreasi tersebut merupakan anugerah yang diberikan Tuhan kepada manusia. Oleh karena itu, apa yang harus kita lakukan sebagai manusia?

a)

Acuh

b)

Mensyukuri

c)

Mempelajari

d)

Belajar

16.

Membuat bahan pangan menjadi halus dengan bantuan alat blender, parutan, maupun diuleg adalah teknik....

a)

memeras

b)

mencampur

c)

memasak

d)

menghaluskan

17.

Menyatukan bahan pangan menjadi tercampur rata adalah teknik....

a)

memasak

b)

mencampur

c)

memeras

d)

menghaluskan

18.

Bahan pangan yang dapat dimakan mentah adalah teknik....

a)

tidak dimasak

b)

memasak

c)

mencampur

d)

menghaluskan

19.

Pengolahan bahan makanan di dalam oven dengan panas dari segala arah tanpa menggunakan minyak atau air adalah teknik....

a)

membakar

b)

memanggang

c)

menumis

d)

menggoreng

20.

Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih adalah teknik....

a)

menyetup

b)

mengukus

c)

mendidih

d)

mengetim

21.

1. Buah dan sayur yang tumbuh sepanjang musim antara lain ....

a)

Blimbing dan wortel

b)

Mangga dan tomat

c)

Pepaya dan jagung

d)

Piasang dan brokoli

22.

Gambar disamping bisa dibuat olahan ...

a)

Minuman segar

b)

Puding

c)

Agar-agar

d)

Susu

23.

Minuman segar yang dapat menyumbuhkan orang yang keracunan adalah ....

a)

Air kelapa merah

b)

Es kelapa

c)

Air kelapa hijau

d)

Es dawet

24.

Gambar disamping bagaimana cara pengupasannya agar bisa digunakan untuk minuman segar ....

a)

Dipotong

b)

Di kupas

c)

Di peras

d)

Di kerok

25.

Jambu biji mengandung vitamin

a)

D

b)

C

c)

B

d)

B+

26.

Teknik pengolahan bahan makanan didalam oven dengan panas dari segala arah tanpa menggunakan minyak disebut ....

a)

Memanggang

b)

Membakar

c)

Menumis

d)

Mengetim

27.

Proses pembuatan hasil samoing sayuran, misalnya keripik kentang berkulit, diproses dengan cara ....

a)

Di goreng minyak banyak

b)

Di rebus

c)

Disteam

d)

Dipanggang

28.

Manfaat jus wortel dan tomat pada tubuh kita adalah ....

a)

Mengandung zat besi

b)

Mencegah kurang darah

c)

Untuk kesahatan mata

d)

Menambah mineral

29.

Teknik mengolaha makanan tanpa bantuan bahan dasar cairan untuk memantangkannya disebut ....

a)

Deep frying (teknik menggoreng dengan minyak)

b)

Steaming (teknik megukus)

c)

Dry heat cooking (teknik pengolahan panganpanas kering)

d)

Braising (teknik merebus dengan sedikit air)

30.

Jawa barat mempunyau salah satu teknik cara menkomsumsi sayuran yang unik dan berkhasiat biasa yaitu mengkomsumsi sayuran tanpa di masak atau mentah disebut ....

a)

Lotek

b)

Lalap

c)

Manisan

d)

Mengetim

31.

Jawa barat mempunyau salah satu teknik cara menkomsumsi sayuran yang unik dan berkhasiat biasa yaitu mengkomsumsi sayuran tanpa di masak atau mentah disebut ....

a)

Lotek

b)

Lalap

c)

Manisan

d)

Mengetim

32.

Jawa barat mempunyau salah satu teknik cara menkomsumsi sayuran yang unik dan berkhasiat biasa yaitu mengkomsumsi sayuran tanpa di masak atau mentah disebut ....

a)

Lotek

b)

Lalap

c)

Manisan

d)

Mengetim

33.

Tanaman yang mengandung senyawa atau zat tertentu yang memiliki banyak manfaat dinamakan dengan...

a)

Tanaman Hias

b)

Tanaman Obat

c)

Tanaman Mati

d)

Tanaman Pajangan

34.

Tanaman obat tersebut, mempunyai manfaat untuk...

a)

Mengobati berbagai masalah perut

b)

Menormalkan tekanan darah tinggi

c)

Mengobati rasa sakit ketika kencing

d)

Meningkatkan fungsi usus besar

35.

Yang tidak termasuk dalam tanaman obat yang dapat dibudayakan adalah...

a)

Kunyit

b)

Bangle

c)

Jintan Hitam

d)

Biji Bunga Matahari

36.

Gambar tersebut merupakan tanaman obat apa?

a)

Bangle

b)

Daun Dewa

c)

Bratawali

d)

Daun Kelor

37.

Zat gizi penghasil tenaga adalah ...

a)

Protein

b)

Karbohidrat

c)

Vitamin

d)

Lemak

38.

Produk setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari serealia, seperti ;

a)

Kerupuk gendar, rengginag, emping jagung

b)

Kerupuk gendar, rengginag, emping jagung, kerupuk bawang, bihun

c)

Tepung beras, tepung jagung/maizena, tepung terigu, dan tepung sorgum

d)

Jenis sagu

39.

Apa Pendapat Anda tentang gambar ini

a)

Baik

b)

Cantik

c)

Galak

d)

Cerewet

40.

Bahan dasar pembuatan kerajinan tersebut adalah

a)

kaca

b)

tempurung kelapa

c)

botol bekas

d)

kayu