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WorksheetsEvaluación segundo parcial
Total questions: 43
Worksheet time: 22mins
Son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos unidos por enlace peptídico
Proteínas
Carbohidratos
Lípidos
Ácidos nucléicos
Son alimentos con alto contenido de proteínas
Carne de cualquier animal
Productos lácteos
Azúcar refinada
Leguminosas
Según la clasificación estructural de proteínas, ¿A qué nivel corresponde a la imagen?
Secundaria
Terciaria
Primaria
Cuaternaria
Según la clasificación estructural de proteínas, ¿A qué nivel corresponde a la imagen?
Primaria
Secundaria
Terciaria
Cuaternaria
Según la clasificación estructural de proteínas, ¿A qué nivel corresponde a la imagen?
Secundaria
Terciaria
Primaria
Cuaternaria
Según la clasificación estructural de proteínas, ¿A qué nivel corresponde a la imagen?
Secundaria
Primaria
Cuaternaria
Ninguna
Elija las respuestas que caracterizan a las proteínas fibrosas
Son esféricas
Se disponen en forma de hebra
Solubles en agua
Son insolubles el agua
Solo tienen una estructura secundaria
Elija las respuestas que caracterizan a las proteínas globulares
Son esféricas
Tienen varias estructuras secundarias en la misma molécula
Solubles en agua
Ninguna de las anteriores
Las (a) o también conocidas como anticuerpos son ejemplos de proteínas producidas por las células del sistema inmune.
La (a) es una proteína encargada de transportar oxígeno a través del torrente sanguíneo.
La perdida de la estructura cuaternaria, terciaria y secundaria en las proteínas, por acción se agentes físicos o químicos se conoce como:
Renaturalización
Apropiación
Desnaturalización
Reapropiación
Elija de la siguiente lista, los métodos de identificación de proteínas
Colorimétricos
Absolutos
Cromatografía
Electroforesis (SDS-PAGE y 2D-PAGE)
Clonación
Un lípido es:
Una molécula hidrofílica
Es una molécula insoluble en agua y soluble en algunos compuestos orgánicos.
Un compuesto con alto contenido de nitrógeno
La identificación de los lípidos se realiza mediante la reacción de:
Absorción
Alcalinización
Taumerización
Saponificación
De las siguientes imágenes elija la que corresponde a la reacción de saponificación.
De la lista, elija los lípidos saponificables
Hidrocarburos
Ácidos grasos
Esteroides
Lípidos neutros
Los ácidos grasos se definen químicamente como:
Polihidroxicetonas
Polihidroxialdehídos
Ácidos monocarboxílicos de cadena hidrocarbonada
Polimeros en configuración L
Los ácidos grasos insaturados son aquellos que tienen dobles enlaces
Falso
Verdadero
El ácido docosahexenoico o DHA es un lípido con 6 dobles enlaces y su clasificación es omega 3.
Cierto
Falso
De la siguiente lista, elija los alimentos ricos en omegas.
Salmon
Carne de venado
Bacalao
Suadero de res
Camarón
Son ésteres de glicerol con 3 ácidos grasos
Monoacilgliceridos
Diacilgliceridos
Triacilgrliceridos
Indique una función de los triacilgliceridos
Regulador de glucosa en sangre
Degradador de alimentos
Aislante térmico cuando se sitúa debajo de la piel
Del esquema de fosfolípido, indique a que corresponde cada número.
Opciones:
Grupo fosfato
Glicerol
Ácido graso saturado
Ácido graso insaturado
La vitamina K o Coenzima Q10 es un terpeno imprescindibles en el proceso de coagulación sanguínea.
Cierto
Falso
La formula química de la imagen corresponde a:
Glucosa
Colesterol
Cera de abeja
Triacilglicerol
El colesterol es un lípido que se transporta a través del torrente sanguíneo con ayuda de las (a)
Son las lipoproteínas que llevan el colesterol del hígado a las células
Lipoproteínas de alta densidad o HDL
Lipoproteínas de baja densidad o LDL
Lipoproteína de muy baja densidad o VLDL
Son las lipoproteínas que llevan el exceso de colesterol que no es utilizado por las células hacia el hígado para que sea excretado en las heces.
Lipoproteínas de alta densidad o HDL
Lipoproteínas de baja densidad o LDL
Lipoproteína de muy baja densidad o VLDL
Son las liproteínas que transportan triglicéridos a las células.
Lipoproteínas de alta densidad o HDL
Lipoproteínas de baja densidad o LDL
Lipoproteína de muy baja densidad o VLDL
Es una fórmula matemática para determinar el riesgo de una persona de sufrir aterosclerosis a partir de sus niveles de colesterol en sangre
Índice de masa corporal
Índice aterogénico
Índice tabáquico
Es una estructura celular que funciona como barrera física de las células y separa su interior del medio exterior que las rodea
Membrana de nitrocelulosa
Membrana sinovial
Membrana celular
Indique los elementos del siguiente esquema
Opciones:
Glucolípido
Glucoproteína
Proteína integral
Proteína periférica
Colesterol
Fosfolípido
Son porciones de las membranas enriquecidas en colesterol y ciertos lípidos con un alto contenido de ácidos grasos saturados.
Cemento de membranas
Balsas lipídicas
Regiones de inversión
Seleccione las propiedades de la membrana
Fluidez
Capacidad de autorrecuperación
Flexibilidad
Rigidez total y capacidad de degradación
Asimetría y permeabilidad selectiva.
Son polímeros compuestos por nucleótidos
Carbohidratos
Ácidos nucleicos
Proteínas
Hidrocarburos
Elija los tres componentes químicos de un nucleótido
Base nitrogenada
Grupo amino
Pentosa
Hexosa
Grupo fosfato
Elija los componentes del DNA
Indique los tipos de enlaces
1: N-Glicosídico
1: B-Glicosídico
2: N-Glicosídico
2: B-Glicosídico
A partir de la imagen indique la respuesta correcta
En la molécula de DNA la Adenina es complemetaria con la _________ y la Citosina es complementaria con la ___________
(a)
Una de las cadenas de DNA puede ser complementaria con una cadena de RNA
Cierto
Falso
Cuando se presenta la unión de una cadena de DNA con una cadena de RNA la Adenina es complementaria con el (a) .
Indique los tipos de RNA que participan en la síntesis de proteínas
RNA mensajero
RNA de transferencia
RNA de tamaño pequeño
RNA ribosomal
RNA pequeño nuclear
