¿Cuál seria una técnica para limpiar residuos sólidos en una mesa de trabajo?

Una técnica de limpieza y desinfección es aplicar agua caliente en una superficie; ¿cuál es la temperatura técnica a usar?

Una técnica efectiva para desinfectar las superficies en el lugar de trabajo es:

Una técnica para limpiar la campana de extracción es:

Una técnica efectiva para desinfectar los recipientes de separación de residuos sólidos es:

¿Cuál es el significado de la sigla GRAS en un desinfectante?

Exponerse a cambios bruscos de temperatura (calor-frio) en la industria gastronómica, ¿Qué tipo de peligro es?

Una caída en el mismo nivel por causa de un piso resbaloso, ¿Qué tipo de peligro es?

Un corte por sierra eléctrica en la segunda falange del dedo índice, ¿Qué tipo de peligro es?

Un sobreesfuerzo pertenece a que clase de peligro

Una mordedura de una Rata en un dedo por eliminar su nido en el economato, ¿Qué tipo de peligro es?

Una intoxicación por los vapores de un desinfectante a base de hipoclorito de sodio, ¿Qué tipo de peligro es?

Largas jornadas laborales sin reconocimiento de horas extras, ¿Qué tipo de peligro es?

La caída de un elemento cortopunzante en un pie, ¿Qué tipo de peligro es?