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INTRODUCCIÓN A LA HOTELERÍA

Total questions: 80

Worksheet time: 2hrs 15mins

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Class
Date
1.

Thomas Cook:

Nació de muy humilde origen el 22 de noviembre de 1808, en Inglaterra.

a)

Verdadero

b)

Falso

2.

Un tour operador es una empresa que se encarga de ofrecer productos y servicios turísticos, por medio de la contratación de otros proveedores de los cuales obtiene servicios para la creación de paquetes, integrando otras empresas para prestar su servicio tales como;

a)

alojamiento, excursiones y transporte

b)

alojamiento, excursiones y regala un bono de lealtad

c)

alojamiento, excursiones y organiza deportes extremos

d)

Ninguna de las respuestas anteriores es correcta

3.

Un Tour operador, es aquella empresa privada que hace de intermediaria entre sus clientes y determinados proveedores del rubro de viajes, tales como aerolíneas, hoteles, cruceros, entre otros, ofreciéndoles a los primeros mejores condiciones de contratación en los viajes que desean emprender.

a)

Verdadero

b)

Falso

4.

Una agencia de Viajes es aquella empresa privada que hace de intermediaria entre sus clientes y determinados proveedores del rubro de viajes, tales como aerolíneas, hoteles, cruceros, entre otros, ofreciéndoles a los primeros mejores condiciones de contratación en los viajes que desean emprender.

a)

Verdadero

b)

Falso

5.

El brote mundial de COVID-19 ha llevado al mundo a su paralización, y el turismo ha sido el más afectado de todos los grandes sectores económicos.

a)

Verdadero

b)

Falso

6.

Artículo 3.-(Categorización de los Establecimientos de Hospedaje)La Autoridad Competente en Turismo del nivel central del Estado en el marco de sus competencias y responsabilidades, establece en los módulos técnicos las siguientes clasificaciones y categorías para Establecimientos de Hospedaje:

a)

Verdadero

b)

Falso

7.

Apart Hoteles: Establecimientos planificados para prestar servicios de hospedaje tipo departamento completamente amoblado, equipado e independiente, que incluye servicios complementarios de acuerdo a su categoría.

a)

Verdadero

b)

Falso

8.

Contrato de Hospedaje: Documento físico o virtual que será entregado al huésped al momento de hacer el registro por el Establecimiento de Hospedaje Turístico con las condiciones generales que se establecen en el presente reglamento.

a)

Verdadero

b)

Falso

9.

Check-in: Proceso mediante el cual se asienta la llegada de un huésped-turista a un Establecimiento de Hospedaje Turístico.

a)

Verdadero

b)

Falso

10.

La palabra cliente proviene del latín cliens o clientis y su significado original es “Persona que está bajo la protección o tutela de otra”.

a)

Verdadero

b)

Falso

11.

Cesar Ritz, es considerado como el padre de la hotelería moderna.

a)

Verdadero

b)

Falso

12.

………………………, nació de muy humilde origen el 22 de noviembre de 1808, en Inglaterra.

(a)  

13.

Las normas de Thomas Cook, que estableció son utilizadas por miles de personas que se dedican a los viajes y a la transportación de viajeros.

a)

Verdadero

b)

Falso

14.

Cesar Ritz, es considerado como el (a)  

15.

………………………, nació de muy humilde origen el 22 de noviembre de 1808, en Inglaterra.

a)

Thomas Cook

b)

Augusto Escoffier

c)

George Stephenson

d)

Stangen

16.

………………………, nació de muy humilde origen el 22 de noviembre de 1808, en Inglaterra.

(a)  

17.

Las normas de Thomas Cook, que estableció son utilizadas por miles de personas que se dedican a los viajes y a la transportación de viajeros.

a)

Verdadero

b)

Falso

18.

Thomas Cook: Organizó el ………………………………………. ida y vuelta. Instaura el viaje “todo incluido”. Perfeccionó la empresa turística realizando viajes organizados.

(a)  

19.

Thomas Cook: Organizó el primer viaje organizado ida y vuelta. Instaura el viaje “todo incluido”. Perfeccionó la empresa turística realizando viajes organizados.

a)

Verdadero

b)

Falso

20.

César Ritz: Dio inicio y dignificó la actividad hotelera ofreciendo habitaciones confortables, baño privado y algunas acomodaciones especiales. Fundó uno de los más prestigiosos hoteles del mundo (Hotel Ritz). Fue denominado Hotelero de reyes y ……………………….

(a)  

21.

César Ritz: Dio inicio y dignificó la actividad hotelera ofreciendo habitaciones confortables, baño privado y algunas acomodaciones especiales. Fundó uno de los más prestigiosos hoteles del mundo (Hotel Ritz). Fue denominado Hotelero de reyes y Rey de hoteleros.

a)

Verdadero

b)

Falso

22.

…………………………., emperador de las artes culinarias. Autor de la biblia de la cocina.

(a)  

23.

Augusto Escoffier: Emperador de las artes culinarias. Autor de la biblia de la cocina.

a)

Verdadero

b)

Falso

24.

Check-out: Proceso mediante el cual el huésped a la conclusión de su estadía, en recepción del Establecimiento de Hospedaje Turístico procede a la cancelación de todas las cuentas pendientes y hace la entrega de las llaves de la habitación.

a)

Verdadero

b)

Falso

25.

El REGLAMENTO ESPECÍFICO, de los Establecimientos de Hospedaje Turístico en el territorio del Estado Plurinacional de Bolivia en el marcode lo establecido por la Ley N°292 General de Turismo “Bolivia Te Espera” y el Decreto Supremo N° 2609, en el Artículo 16.-(Atención de Huéspedes en Recepción), menciona que los establecimientos de hospedaje deben brindar atención a sus huéspedes en recepción, donde deberán encontrarse expuestas en lugar visible las tarifas correspondientes a los tiposde habitaciones.

a)

Verdadero

b)

Falso

26.

Cuáles son las siglas de la Organización de la Naciones Unidas.

a)

ONU

b)

OMU

c)

OMS

d)

OU

27.

El REGLAMENTO ESPECÍFICO, de los Establecimientos de Hospedaje Turístico en el territorio del Estado Plurinacional de Bolivia en el marco de lo establecido por la Ley N°292 General de Turismo “Bolivia Te Espera” y el Decreto Supremo N° 2609, en el CAPITULO VIIDERECHOS Y OBLIGACIONES DE LOS HUESPEDES, en el Artículo 40.-(Derechos de los Huéspedes) Constituyen derechos de los huéspedes:a.El uso de las habitaciones y/o áreas asignadas en su tarifa durante la vigencia del contrato de hospedaje.b.El usode los servicios complementarios que tenga el establecimiento y de las áreas públicas del mismo siempre que estén contemplados dentro de su tarifa.c.Contar con información sobre los servicios que se encuentran comprendidos dentro del contrato. d.Recibir losservicios en las condiciones contratadas y obtener cuantos documentos acrediten los términos de su contratación.e.Formular quejas, reclamos y sugerencias al Establecimiento de Hospedaje Turístico.f.Informar de manera oportuna a las autoridades competentes cualquier reclamo o denuncia de casos suscitados con el Establecimiento de Hospedaje Turístico.

a)

Verdadero

b)

Falso

28.

Menciona cinco países que lideran en ingresos generados por el turismo.

4 lines
29.

Augusto Escoffier: Fue el padre del sistema de ferrocarril y locomotora a vapor.

a)

Verdadero

b)

Falso

30.

George Stephenson: Emperador de las artes culinarias. Autor de la biblia de la cocina.

a)

Verdadero

b)

Falso

31.

La Organización Mundial del Turismo espera crecimientos del 3,3% anual hasta el año 2030

a)

Verdaero

b)

Falso

32.

Una agencia de viajes, es una empresa que se encarga de ofrecer productos y servicios turísticos, por medio de la contratación de otros proveedores de los cuales obtiene servicios para la creación de paquetes, integrando otras empresas para prestar su servicio tales como; Alojamiento, excursiones y transporte.

a)

Verdadero

b)

Falso

33.

Un tour operador es una empresa que se encarga de ofrecer productos y servicios turísticos, por medio de la contratación de otros proveedores de los cuales obtiene servicios para la creación de paquetes, integrando otras empresas para prestar su servicio tales como; Alojamiento, excursiones y transporte.

a)

Verdadero

b)

Falso

34.

Una agencia de Viajes es aquella empresa privada que hace de intermediaria entre sus clientes y determinados proveedores del rubro de viajes, tales como aerolíneas, hoteles, cruceros, entre otros, ofreciéndoles a los primeros mejores condiciones de contratación en los viajes que desean emprender.

a)

Verdadero

b)

Falso

35.

…………………………………….., es aquella empresa privada que hace de intermediaria entre sus clientes y determinados proveedores del rubro de viajes, tales como aerolíneas, hoteles, cruceros, entre otros, ofreciéndoles a los primeros mejores condiciones de contratación en los viajes que desean emprender.

(a)  

36.

Una agencia de Viajes es aquella empresa privada que hace de intermediaria entre sus clientes y determinados proveedores del rubro de viajes, tales como aerolíneas, hoteles, cruceros, entre otros, ofreciéndoles a los primeros mejores condiciones de contratación en los viajes que desean emprender.

a)

Verdadero

b)

Falso

37.

El turismo receptivo se encarga de traer turistas del exterior hacia el país, como por ejemplo una agencia de viajes localizada en Bolivia, trae visitantes desde distintos países del mundo.

a)

Verdadero

b)

Falso

38.

El brote mundial de COVID-19 ha llevado al mundo a su paralización, y el turismo ha sido el más afectado de todos los grandes sectores económicos.

a)

Verdadero

b)

Falso

39.

¿Qué es COVID‑19?

4 lines
40.

¿Qué es la OMT?

4 lines
41.

¿Qué es un cliente?

4 lines
42.

¿Qué es la Cámara hotelera?

4 lines
43.

¿Qué es SENASAG?

4 lines
44.

¿Qué significado tiene la insignia H?

4 lines
45.

¿Qué es un comensal?

4 lines
46.

¿Qué es Aforo?

4 lines
47.

¿A qué se refiere con Tendencias que están transformando los hoteles?

4 lines
48.

¿Menciona algunas propuestas para la innovación en la industria hotelera y gastronómica?

4 lines
49.

¿Menciona algunas propuestas para la consolidación de Hoteles autosustentables?

4 lines
50.

El REGLAMENTO ESPECÍFICO, de los Establecimientos de Hospedaje Turístico en el territorio del Estado Plurinacional de Bolivia en el marco de lo establecido por la Ley N°292 General de Turismo “Bolivia Te Espera” y el Decreto Supremo N° 2609, en el Artículo 41.-(Obligaciones de los huéspedes).

Los huéspedes tienen las siguientes obligaciones:

a)

Verdadero

b)

Falso

51.

Las categorías de los alojamientos son;

a)

Alojamiento A y alojamiento B

b)

Alojamiento A y alojamiento C

c)

Alojamiento de 5 estrellas y alojamiento B

52.

En Bolivia los Hoteles de 5 estrellas, deben tener;

a)

40 habitaciones mínimo.

b)

30 habitaciones mínimo.

c)

60 habitaciones mínimo.

53.

En Bolivia los Hoteles de 4 estrellas, deben tener;

a)

39 habitaciones mínimo.

b)

20 habitaciones mínimo.

c)

10 habitaciones mínimo.

d)

30 habitaciones mínimo.

54.

El hotel gastronómico suele ser un establecimiento de una cierta categoría que ofrece una cocina de alto nivel.

Se trata, en su gran mayoría, de hoteles con encanto que además de poseer una decoración y un servicio muy cuidado, presentan una oferta gastronómica destacable.

a)

Verdadero

b)

Falso

55.

Menciona 5 hoteles temáticos

4 lines
56.

El NIT o Número de Identifican Tributaria es el número asignado por la Administración Tributaria a una persona natural, jurídica en el momento de su inscripción para realización de cualquier actividad económica.

a)

Verdadero

b)

Falso

57.

Menciona tres hoteles de 5 estrelas, que brinden servios de hospedaje en Santa Cruz-Bolia.

4 lines
58.

Menciona dos hoteles de 3 estrelas, que brinden servios de hospedaje en Santa Cruz-Bolia.

4 lines
59.

Menciona la función que realiza la gobernanta en un Hotel

4 lines
60.

Una franquicia es un acuerdo entre el franquiciador (o franquiciante) y el destinatario o franquiciado (o franquiciatario), en virtud del cual el primero cede al segundo la explotación de los derechos de uso de determinado nombre o marca, así como los sistemas de producción y mercado del producto.

a)

Verdadero

b)

Falso

61.

¿Qué es la responsabilidad social?

4 lines
62.

Una cadena hotelera es una empresa que administra a través de una gestión única de un gran número de hoteles ubicados en diferentes áreas. Pueden ser propietarios totales o parciales del hotel y gestionar su administración, marketing y promoción. La finalidad es la de obtener una mayor rentabilidad, una situación de poder, control y prestigio en el mercado nacional e internacional.

a)

Verdadero

b)

Falso

63.

Menciona dos hoteles reconocidos a nivel mundial.

4 lines
64.

¿Cuál es la importancia del Marketing en la Hotelería?

4 lines
65.

¿Cuál es la importancia de la innovación en la Hotelería?

4 lines
66.

¿Cuál es la importancia de la creatividad en la gastronomía?

4 lines
67.

¿Cuál es la importancia de la resiliencia en el área cocina?

4 lines
68.

¿Cuál es la importancia de la unidad de mando en una empresa?

4 lines
69.

Menciona la diferencia que existe entre el trabajo en equipo y el trabajo colaborativo

4 lines
70.

La finalidad de la consolidación de la cadena hotelera, es obtener una mayor rentabilidad, una situación de poder, control y prestigio en el mercado nacional e internacional.

a)

Verdadero

b)

Falso

71.

El auge de las nuevas tecnologías permitirá a las empresas hoteleras ofrecer a los huéspedes una mayor personalización, comodidad y control, transformando incluso la forma en que los clientes interactúan con las marcas, antes y después de su estancia.

a)

Verdadero

b)

Falso

72.

Los programas de fidelización basados en blockchain y criptomoneda también están generando nuevas e interesantes oportunidades para que las marcas interactúen con los clientes.

a)

Verdadero

b)

Falso

73.

Confiar sólo en el patrimonio no es suficiente para que las firmas de lujo atraigan a una clientela cada vez más joven y heterogénea, por lo que equilibrarlo con la innovación para demostrar su relevancia resultará vital.

a)

Verdadero

b)

Falso

74.

La innovación será clave para que las empresas hoteleras sigan siendo relevantes y den respuesta a los diferentes perfiles, necesidades y expectativas de los viajeros, entre ellos los emergentes milenials y la generación Z .

a)

Verdadero

b)

Falso

75.

La tecnología de reconocimiento facial está abriendo las puertas, a veces literalmente, mientras que las habitaciones de hotel inteligentes equipadas con conectividad a internet permiten personalizar la experiencia con una aplicación o con la propia voz.

a)

Verdaero

b)

Falso

76.

Los valores sostenibles también están influyendo en la gastronomía, al igual que la preocupación por la salud. Por ello el interés por los alimentos de temporada y por la cocina vegetal sigue al alza, dando como resultado conceptos culinarios de la granja a la mesa, e incluso de la semilla a la mesa. Pero a ambas tendencias se suma la búsqueda del placer, por lo que los consumidores demandan experiencias culinarias innovadoras, y momentos compartidos, que provoquen y deleiten sus sentidos.

a)

Verdadero

b)

Falso

77.

Las relaciones humanas siguen desempeñando un papel incalculable en la prestación de experiencias y servicios memorables, haciendo del talento una de las mayores fuentes de innovación en la hotelería.

a)

Verdadero

b)

Falso

78.

En la era de Instagram la fotografía gourmet ha puesto de relieve la estética culinaria y el sabor.

a)

Verdadero

b)

Falso

79.

El futuro del sector es cada vez más transversal, moldeado por los movimientos globales y los valores de los consumidores.

a)

Verdadero

b)

Falso

80.

En el mundo creativo de la pastelería y la confitería ya se pueden encontrar muchas innovaciones culinarias que combinan placer visual y gustativo.

a)

Verdadero

b)

Falso