Font size
WorksheetsPAT PKWU SEMESTER 2
Total questions: 85
Worksheet time: 44mins
Ketika menjalankan wirausaha, anda menggunakan media sosial sebagai media promosi. Hal ini merupakan strategi berwirausaha dalam hal...
Minat
Motivasi
Technology
Menambah Teman
Kewirausahaan dengan tuntutan untuk menciptakan etrepreneur yang .......
inovatif dan kreatif
produktif
massif dan positif
positif
Salah satu kegiatan dalam memproduksi produk kerajinan dari limbah tekstil adalah mendaur ulang. Kegiatan mendaur ulang adalah
Memproduksi kerajinan dari bahan gips
Mendisain kerajinan dari bahan tanah liat
Membuat kerajinan dari bahan mentah menjadi barang jadi
Memproses kembali sisa-sisa produksi menjadi suatu produk yang baru
Yang dimaksud dengan fungsi dari Perencanaan
A. Membantu seorang Wirausaha untuk mendokumentasikan hubungan antar faktor internal dan eksternal yang terlibat dalam memulai suatu usaha baru secara tertulis
B. Membantu seorang Wirausaha untuk membuat suatu produk dan atau jasa sesuai dengan kebutuhan dan harapan pelanggan
C. Membantu seorang Wirausaha untuk memetakan segmentasi pelanggan
D. Membantu seorang Wirausaha untuk melakukan berbagai pekerjaan dalam jangka waktu pendek maupun jangka waktu panjang
E. Membantu seorang Wirausaha untuk menjelaskan dan merincikan pelaksanaan kegiatan yang dibutuhkan
Yang dimaksud dengan Prakarya adalah
Sebuah karya yang bisa dijual
Memulai atau melaksanakan
Hasil kerja yang belum jadi atau masih dalam bahan mentah
Kegiatan untuk mendaur ulang barang yang sudah tidak terpakai
Suatu konsep sederhana membuat karya yang bisa dijual
Ciri-ciri Pola kerja seorang wirausaha yang professional, kecuali.
A. Mencari tahu dan mengamati segala bentuk informasi mengenai tugas, pekerjaan, dan tanggung jawab yang akan dilaksanakannya
B. Mengembangkan segala bentuk informasi dalam perencanaan, persiapan dokumentasi, baik secara tertulis maupun visualisasi
C. Membuat perencanaan kerja dan mengambil keputusan berdasarkan pada kebutuhan yang diperlukan dalam pelaksanaan seperti alat dan bahan material yang akan digunakan
D. Selalu mengutamakan keuntungan sebelum produksi dilaksakan
E. Menjaga kelengkapan alat dan bahan, mengecek kualitas dan kelengkapan produk yang telah dibuat
Tahap melaksanakan kewirausahaan
I. Money
II. Material
III. Man
IV. Mechine
V. Market
VI. Method
Urutan praktek usaha produk rekayasa berdasarkan kebutuhan sumber daya adalah
A. I, II, III, IV, V, VI
B. III, I, II, IV, VI, V
C. IV, III, I, II, V, VI
D. III, I, IV, II, VI, V
E. VI, V, IV, III, II, I
Berikut ini yang merupakan harga pokok produksi adalah …
Biaya yang dikeluarkan perusahaan meskipun perusahaan tidak melakukan proses produksi
Segala unsur biaya yang dibutuhkan untuk memproduksi suatu produk
Biaya yang dikeluarkan untuk bisa memproduksi suatu barang atau jasa
Biaya yang dibutuhkan untuk menjalankan mesin produksi
Kegiatan perusahaan dari mulai produksi hingga penjualan.
Sebuah UMKM Asik menjual permen jelly yang terbuat dari bihun. Permen jelly ini diklaim oleh mereka lebih sehat dibandingkan permen biasa. Dalam waktu satu pekan, UMKM Asik mampu memproduksi hingga 50 pak. UMKM Asik menghabiskan bahan habis pakai sebesar Rp. 350.000,00/pekan dan mengeluarkan uang untuk biaya tetap sebesar Rp. 800.000,00/bulan.
Jika satu bulan dihitung 4 pekan, maka harga pokok produksi perpaknya adalah …
Rp. 8.000,00
Rp. 9.000,00
Rp. 10.000,00
Rp. 10.100,00
Rp. 11.000,00
Diketahui bahan habis pakai sebuah bunga akrilik adalah Rp. 28.000,00/unit. Dan dijual seharga Rp.35.000,00/unit. Modal peralatan yang dibutuhkan antara lain etalase 2 buah masing-masing seharga Rp.1.250.000,00 lampu LED Rp.295.000,00 dan gunting Rp.5.000,00.
Jika perusahaan bunga akrilik bisa mempertahankan penjualan sebesar 100 unit perbulan, maka perusahaan mendapati modalnya kembali pada bulan ke…
1
2
3
4
5
Diketahui harga sepasang sepatu sebesar Rp. 97.500,00. Pada bulan Mei perusahaan mampu menjual 89 pasang sepatu. Maka total penjualan perusahaan sepatu pada bulan tersebut adalah…
Rp. 8.678.500,00
Rp. 8.675.000,00
Rp. 8.677.500,00
Rp. 8.875.000,00
Rp. 8.776.500,00
Pak Agus adalah seorang wirausaha pembuat sepatu. Dalam sebulan ia mampu menjual 98 pasang sepatu. Harga satu pasang sepatu Rp.89.000,00. Selain itu Pak Agus juga membuka usaha perbaikan sepatu. Dan satu pasang sepatu jika diperbaiki dihargai sebesar Rp. 20.000,00. Jika pada bulan ini ada dua orang pelanggan bernama Dewi dan Ayu datang memperbaiki sepatu. Dewi memperbaiki 2 buah sepatu. Sedangkan Ayu hanya memperbaiki satu pasang sepatu. Maka Total pendapatan yang diperoleh Pak Agus pada bulan tersebut adalah…
Rp. 8.765.000,00
Rp. 8.766.000,00
Rp. 8.582.000,00
Rp. 8.782.000,00
Rp. 8.650.000,00
Salah satu upaya untuk memperlambat proses fisiologis yang bisa memperlambat proses pembusukan bahan makanan yaitu dengan cara ....
Teknologi pengolahan
Teknologi sederhana
Perencanaan usaha
Perhitungan harga
Teknologi pengemasan
Pengawetan bahan makanan dengan cara memanaskan hingga 70oC – 90oC selama kurang lebih setengah jam disebut...
Pasteurisasi
Sterilisasi
Pengeringan
Destirilisasi
Freezerisasi
Pengemasan memiliki beberapa fungsi, di antaranya:
1. Melindungi produk pangan dari kerusakan.
2. Sebagai sarana informasi dan promos
3. Mempertahankan mutu produk pangan.
4. Sebagai Produk yang unggul
5. Melindungi produk dari ancaman para serangga
Berikut yang merupakan fungsi dari penegemasan adalah.......
1, 3, 4, dan 5
2, 3, 4, dan 5
1, 2, 3, dan 4
1, 2, 3, dan 5
Benar semua
Rumus total Biaya adalah...
Total Biaya= Harga jual- Biaya tetap
Total Biaya= Biaya Variabel+ Biaya tetap
Total Biaya= Biaya Variabel - Biaya tetap
Total Biaya= Biaya tetap - Biaya Variabel
Total Biaya= Harga jual+ Biaya tetap
Yang merupakan sumber daya dalam wirausaha adalah ....
Medicine
Material
Moment
Mean
Moon
Pembahanan, pembentukan, perakitan dan finisging termasuk ke dalam …
Proses perencanaan
Sumber daya
Perencanaan produksi
Tahapan produksi
Perancangan produk
Mempersiapkan bahan baku agar siap diproduksi termasuk tahap …
Pembentukan
Pembahanan
Perakitan
Finishing
Pewarnaan
Segmentasi pasar sasaran dapat dibedakan secara demografis, kecuali ….
Pekerjaan
Usia
Tingkat ekonomi
Gender
Kepribadian
Yang bukan termasuk hal-hal yang harus dipertimbangkan dalam penentuan harga adalah..
biaya bahan baku
biaya tenaga kerja
biaya overhead
biaya inflasi
Berikut beberapa contoh makanan khas daerah berbahan hewani yaitu?
Rendang, Ayam betutu, telur balado
Rendang, ayam betutu, moci
Rendang, telur balado, lemper
Telur balado, ayam betutu, ketoprak
Ayam betutu , pepes ikan, koci
Nilai estetis sebuah benda dapat dilihat dari unsur estetika yang berwujud melalui, kecuali ….
Bentuk
Warna
Rasa
Cara membuat
Rupa
Jelaskan singkat masing-masing bagian dari analisis swot sesuai gambar dan pengaruhnya dalam dunia usaha!
Jabarkan harga 3 menu sesuai gambar hingga didapatkan harga tersebut!
Sebutkan 3 contoh produk pengolahan hewani!
Sebutkan komposisi bahan yang diperlukan untuk membuat minuman tradisional sesuai gambar!
Analisa kasus sebagai berikut :
Sebuah perusahaan memiliki data biaya dan rencana produksi sebagai berikut:
Biaya Tetap sebulan adalah sebesar Rp 100 juta, yang terdiri dari:Biaya Gaji Pegawai + Pemilik : Rp50.000.000
Biaya Sewa Pabrik : Rp20.000.000
Biaya Sewa Gedung Kantor : Rp15.000.000
Biaya Penyusutan Mobil : Rp 1.500.000
Biaya Asuransi Kesehatan : Rp13.500.000
Biaya Variabel per Unit Rp 60.000, yang terdiri dari :
Biaya Bahan Baku : Rp30.000
Biaya Tenaga Kerja Langsung : Rp20.000
Biaya Lain : Rp10.000
Harga Jual per Unit Rp 85.000
Berdasarkan data tersebut, maka dapat dihitung BEP Unit dengan rumus sebagai berikut:
BEP Unit = Biaya Tetap / (harga jual per unit – harga variabel)
Maka BEP per unitnya adalah......
Sedangkan untuk menghitung BEP Rupiah dengan rumus : BEP Rupiah = Biaya Tetap / (Margin/harga per unit)
Maka BEP rupiahnya adalah.......
Membuka warung makan atau restoran atau rumah makan menjadi pilihan bisnis yang baik, karena…
Merupakan bisnis yang bersifat kekinian
Merupakan pilihan bisnis yang baik dan dapat menjadi bisnis yang abadi(evergreen)
Merupakan bisnis yang bersinggungan dengan kebutuhan pokok manusia
Merupakan pilihan bisnis yang menguntungkan
Menggunakan pilihan bisnis yang menggunakan bahan-bahan domestic
Beberapa hal yang perlu diperhatikan daam usaha dibidang kuliner adalah sebagai berikut, kecuali …
mengolah makanan yang tepat
cari lokasi yang tepat
tentukan harga yang bersaing
hanya menggunakan bahan-bahan yang mahal
konsisten dalam pelayanan
Berikut ini yang merupakan factor-faktor yang dapat dimodifikasi adalah ….
Rasa, bahan baku, proses
Proses, tampilan produk dan rasa
Tampilan prosuk, rasa dan bahan baku
Kemasan, tampilan produk dan bahan baku
Kemasan, rasa dan tampilan produk
Perhatikan ciri-ciri yang mempengaruhi tingkat kesegaran ikan berikut ini :
1. Daging ikan bila ditekan keras
2. Mata jernih menonjol
3. Insang berwarna merah segar
4. Sirip kuat
Ciri-ciri ikan yang segar ditunjukkan oleh nomor ….
1, 2, 3
1, 3, 5
2, 3, 4
2, 3, 5
Semua benar
Harga dari suatu produk, dimana apabila produsen menjual produk dengan harga tersebut maka produsen tidak untung dan juga tidak rugi disebut sebagai ….
Harga jual
Harga pokok produsen
Harga mati
Harga dasar penjualan
Harga ganti rugi
Istilah SWOT dipopulerkan oleh Albert S Humphrey. SWOT merupakan singkatan dari Strength, Weakness, Oportunity dan Threat. Dengan menggunakan analisa SWOT kita menjadi tahu strategi apa yang akan kita pilih dalam menjalankan bisnis. Berikut ini yang bukan pertanyaan untuk membantu menemukan kekuatan dalam usaha yang dijalankan adalah ... .
Kelebihan apa yang dimiliki oleh usaha kita?
Apa yang menyebabkan konsumen membeli produk kita?
Apa yang membuat perusahaan kita lebih baik dari kompetitor?
Apa keunikan atau kekhasan yang dimiliki oleh perusahaan kita?
Trend dan perubahan apa yang terjadi yang bisa berdampak dengan perusahaan kita?
Perhatikan daftar menu berikut:
(1)Pizza
(2)Kebab
(3)Sphageti
(4)Kimci
(5)Hot Dog
(6)Sushi
Makanan oriental adalah makanan yang berasal dari negara timur terutama negara-negara di asia, afrika dan pasifik, maka menu masakan di atas yang termasuk makanan oriental adalah ... .
1,2,3
1,3,5
2,4,6
2,3,4
3,4,6
Berikut ini adalah cara membuat steak:
1. Lumuri daging dengan bumbu marinate hingga merata, pastikan semua permukaan daging terbumbui, simpan di kulkas minimal 30 menit supaya bumbu meresap
2. Sambil menunggu daging meresap, bisa sambil masak saus dan rebus sayur pelengkapnya
3. Untuk sausnya, tumis bawang bombai dengan sedikit butter sampai harum, masukkan semua campuran bahan sauce kecuali maizena, aduk rata, masukkan jamur yang sudah dipotong-potong, tambahkan garam merica secukupnya, koreksi rasa dan masak hingga mendidih, tambahkan tepung maizena yang sudah di larutkan dengan air, masak hingga mengental
4. Panaskan wajan antilengket dengan sedikit butter, panggang daging yang sudah di marinate, sebisa mungkin jangan di bolak balik, cukup satu kali balik aja, boleh sambil ditambahkan olesan sisa bumbu marinate, panggang sampai tingkat kematangan yang diinginkan
5.Siram daging yang sudah matang dengan sauce, sajikan hangat dengan sayuran pelengkap.
Apabila waktu memanggang daging membutuhkan waktu 30 menit, berapa waktu yang dibutuhkan seorang koki untuk menyelesaikan pesanan steak dari daging mentah yang belum dimarinate?
20 menit
30 menit
40 menit
50 menit
60 menit
Berikut ini adalah cara membuat steak:
1. Lumuri daging dengan bumbu marinate hingga merata, pastikan semua permukaan daging terbumbui, simpan di kulkas minimal 30 menit supaya bumbu meresap
2. Sambil menunggu daging meresap, bisa sambil masak saus dan rebus sayur pelengkapnya
3. Untuk sausnya, tumis bawang bombai dengan sedikit butter sampai harum, masukkan semua campuran bahan sauce kecuali maizena, aduk rata, masukkan jamur yang sudah dipotong-potong, tambahkan garam merica secukupnya, koreksi rasa dan masak hingga mendidih, tambahkan tepung maizena yang sudah di larutkan dengan air, masak hingga mengental
4. Panaskan wajan antilengket dengan sedikit butter, panggang daging yang sudah di marinate, sebisa mungkin jangan di bolak balik, cukup satu kali balik aja, boleh sambil ditambahkan olesan sisa bumbu marinate, panggang sampai tingkat kematangan yang diinginkan
5.Siram daging yang sudah matang dengan sauce, sajikan hangat dengan sayuran pelengkap.
Apabila waktu memanggang daging membutuhkan waktu 30 menit, berapa waktu yang dibutuhkan seorang koki untuk menyelesaikan pesanan steak dari daging mentah yang belum dimarinate?
20 menit
30 menit
40 menit
50 menit
60 menit
Perhatikan gambar berikut!
Cara pengolahan yang paling tepat untuk makanan tersebut adalah ... .
Boiling (merebus)
Poaching (mirip boiling, tapi dimasak dengan api sedang dan perlahan)
Stewing (menyetup atau menyemur)
Steaming (mengukus)
Shallow fry (menggoreng dengan menggunakan minyak dangkal)
Grilling berarti makanan dimasak dengan panas yang berasal dari bawah, baik dengan bara arang atau kompor. Umumnya bahan makanan sudah dipotong kecil-kecil karena masaknya cepat. Oleh sebab itu, jarak api dan makanannya dibuat agak dekat supaya masakannya bisa matang dengan cepat. Makanan yang diolah menggunakan teknik ini di antaranya ... .
Bakso
Sate
Steak
Dimsum
Kebab
Selain styrofoam yang pernah diteliti BPOM, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) juga pernah meneliti kertas nasi berwarna coklat yang diketahui tidak aman dari aspek higienitasnya. Kertas nasi ini terbuat dari material kertas daur ulang yang mengandung risiko bakteri berbahaya, karena dicetak tanpa melalui proses sterilisasi. Per gram kertas nasi mengandung bakteri 1,5 juta koloni, artinya dalam selembar kertas nasi mengandung sekitar 150 juta bakteri.
Membaca berita di atas, jika kamu menjadi pedagang nasi rames kamu akan ...
tetap menggunakan kertas nasi tersebut untuk menghemat biaya produksi
tetap menggunakan kertas nasi dengan dialasi plastik bening
menggunakan kertas koran atau majalah sebagai penggantinya
memanfaatkan daun pisang meskipun mudah sobek
menggunakan foopak yang ramah lingkungan meskipun harganya lebih tinggi
Data Usaha Pizza Anita
Biaya Operasional = Rp 1.500.000,00
Harga Satuan Pizza di pasaran = Rp 30.000,00/pan
Jumlah pizza yang diproduksi = 80 pan
Break Event Point (BEP) Penjualan merupakan harga minimal yang harus diterapkan dengan semua produk terjual untuk balik modal. Bila BEP Penjualan dapat dihitung dengan membagi biaya operasional dengan jumlah produk, maka BEP Penjualan untuk usaha Pizza Anita sebesar Rp .../pan
15.000
18.750
20.000
24.000
30.000
Anda wajib melakukan promosi untuk menciptakan brand awareness. Bahasa sederhana dari istilah ini adalah membuat produk Anda dikenal oleh konsumen. Berikut ini yang bukan cara untuk menciptakan brand awareness adalah ... .
memasang iklan di story ig
mengirimkan bc melalui wa tentang info produk
memberi 1000 porsi gratis
menyebarkan liflet promo
membuat iklan di televisi
Jawablah sesuai pendapat kamu.
*Apa profesi yang kamu inginkan di masa depan?
*Apakah ada keinginan untuk membuka suatu usaha? Jika iya, ceritakan jenis usaha yang kamu inginkan!
Berikut ini yang bukan tujuan promosi adalah ...
Merubah tingkah laku dan pendapat konsumen.
Mendorong konsumen agar lebih banyak menggunakan produk dan membeli produk dalam jumlah besar, serta mengingatkan konsumen akan manfaat produk.
Untuk menarik konsumen merek lain yang bersaing dengan produk yang sedang dipromosikan.
Mempertahankan merek produk perusahaan.
dengan promosi yang dilakukan, membuat produk dari perusahaan saingan terkesan buruk.
berikut ini yang bukan teknik promosi yaitu
advertising
publicity
sales promotion
personal selling
promo and discount
Agar penyusunan advertensi lebih efektif dan efisien, sebaiknya perusahaan memperhatikan langkah-langkah dalam mernyusun advertensi diantaranya sebagai berikut : (PILIH SEMUA JAWABAN YANG BENAR)
menetapkan maksud dan tujuan
Tentukan siapa yang akan menggunakan produk yang diiklankan
Tentukan tempat, jumlah dan kebiasaan konsumen yang akan di tuju.
mencoba produk sebelum diiklankan
Persiapan kata-kata dan bahasa, gambar, layout, dan penyajian advertensi.
ada beberapa alat yang biasa digunakan untuk Sales Promotion kecuali
sample/contoh
brosur
voucher
premi
kupon
Berikut ini manakah yang termasuk makanan awetan hewani?
terasi
yoghurt
sardin
semua benar
Berikut yang bukan merupakan prinsip pengawetan bahan makanan adalah . . . .
Mencegah atau memperlambat laju proses dekomposisi (autolisis) bahan pangan
Mencegah atau memperlambat kerusakan oleh microbial
Mencegah kerusakan yang disebabkan oleh faktor lingkungan
Mencegah kerusakan yang disebabkan oleh serangan hama
Menambah daya tarik konsumen
Berikut ciri-ciri makanan khas dari Jawa Barat kecuali…
Banyak menggunakan sayur-mayur mentah
Sedikit pedas dan asam
Bersantan
Biasanya panas
Dominan masakan terbuat dari ikan
Cermatilah uraian berikut ini !
1) Abon
2) Yoghurt
3) Asinan
4) Kornet
5) Dendeng
6) Keju
Bahan makanan berupa daging sapi dapat diolah menjadi beberapa makanan awetan seperti yang ditunjukkan oleh nomor ....
1, 2 dan 4
2, 4 dan 5
1, 4 dan 5
1, 3 dan 4
3, 4 dan 5
Meski terbuat dari ikan makarel, namun kebanyakan orang Indonesia lebih paham dan sering menyebut ikan makarel olahan dalam kaleng sebagai ....
sarden
cakalang
lemuru
banyar
salmon
Bahan pangan hewani memiliki daya simpan yang jauh lebih pendek daripada bahan pangan nabati bila dalam keadaan segar, kecuali .....
susu
telur
daging
ikan
nugget
Teknik pengeringan materi pangan hewani yang paling sederhana ialah dengan….
panggangan suhu tinggi
tanur tinggi
sinar matahari
panas matahari
menggunakan penggorengan
Perhatikan gambar tersebut:
Ikan asin adalah ikan laut yang diawetkan dengan penambahan garam kemudian dijemur. Maksud penjemuran adalah untuk ....
mengurangi kadar airnya
mengurangi kadar garamnya
menambah kadar airnya
menambah kadar garamnya
menambah kadar air dan kadar garamnya
Pengawetan yang dilakukan dengan karbondioksida, gula, asam, dan garam, adalah pengawetan dengan......
bahan kimia
asimilasi
iradiasi
fermentasi
kolaborasi
Pengawetan yang dilakukan dengan pengeringan sinar matahari, oven, dan pengasapan adalah pengawetan dengan.......
suhu rendah
suhu sedang
suhu tinggi
kimia
fermentasi
Teknik pengeringan bahan pangan hewani yang paling sederhana adalah dengan . . . .
Oven suhu tinggi
Tanur tinggi
Panas matahari
Mesin pengering
Memakai penggorengaan
Proses pemanasan menggunakan cara pembebasan bahan makanan dari semua mikroba dengan melakukan pemanasan suhu tinggi disebut . . . .
Freezing
Pasteurisasi
Sterilisasi
Pengawetan suhu tinggi
Pengawetan suhu rendah
Kelompok Usaha Siswa kelas XII di MAN 3 Jakarta memulai usaha produk olahan susu, produk tersebut dijual oleh koperasi sekolah dengan harga jual Rp12.500,00 per botol. Koperasi sekolah membeli produk dari Kelompok Usaha Siswa dengan harga Rp10.000,00 per botol.
Berdasarkah deskripsi tersebut bahwa antara Kelompok Usaha Siswa dan koperasi sekolah melakukan konsinyasi.
Manakah resiko yang paling kecil bagi Kelompok Usaha Siswa dengan menggunakan sistem penjualan di atas?
Ketika dititipkan, produk berada di luar kendali Kelompok Usaha Siswa. Ada kemungkinan terjadi kerusakan yang disebabkan oleh Koperasi Sekolah atau konsumen.
Koperasi sekolah dapat mengembalikan produk yang tidak laku terjual dan menukarnya dengan produk lainnya
Kelompok Usaha Siswa tidak dapat menentukan di mana produknya akan dipajang di counter Koperasi Sekolah.
Kelompok Usaha Siswa tidak mendapat keuntungan atau komisi sampai barang titipan terjual
Kelompok Usaha Siswa perlu memberikan imbalan, hadiah, atau komisi yang menarik kepada Koperasi Sekolah agar mempromosikan produknya.
Yang termasuk faktor internal dalam analisis SWOT yaitu
Strength and treat
Strength and Opportunity
Opportunity and Weakness
Strength and Opportunity
Strength and Weakness
Proses pengawetan pada pembuatan produk yoghurt disebut ...
fermentasi
inkubasi
pengasinan
infiltrasi
pembekuan
Untuk membuka suatu usaha kuliner, sebelumnya perlu dilakukan studi kelayakan salah satunya melalui analisis SWOT, sebagai contoh bila membuka usaha kuliner berupa rumah makan yang menjual gado-gado. Apa yang menjadi tantangan harus dihadapi ?
Makanan berupa gado-gado tidak tahan lama.
Sudah banyak orang menjual gado-gado
Harga jual gado-gado relative murah dan untungnya kecil.
Harga bahan baku cenderung tidak stabil
Kemasan gado-gado kurang menarik perhatian
Perhatikan uraian bagian dari sebuah Proposal membuka usaha kuliner sebagai berikut :
Kami ingin membuka usaha di bidang makanan khas DKI Jakarta yaitu Nasi Uduk Aneka Warna. Nasi uduk memang digandrungi di semua kalangan dan memang cukup mudah diterima oleh sistem pencernaan, tetapi yang menjadi kendala dari produk kami adalah tidak tahan lama, dan sangat mudah ditiru.
Dari uraian tersebut dari analisis SWOT bagian dari…
Strenght (Kekuatan)
Weakness (Kelemahan)
Marketing Mix ( Bauran pasar )
Threath (Ancaman)
Opportunity (Peluang)
Dalam menjalan usaha bisnis kuliner hal yang perlu diperhatikan mengenai produk yang akan dijual atau dipasarkan adalah…
Produk merupakan bagian dari kebutuhan pokok
Lokasi penjualan stratesis sehingga produk lebih mudah dikenal
Ketersediaaan bahan baku selalu stabil
Produk memiliki harga kompetitif untuk barang sejenis
Kualitas yang mampu menjawab dan memuaskan keinginan konsumen.
Pengawetan bahan makanan bisa dilakukan dengan cara ....
Pasteurisasi
Sterilisasi
Fermentasi
Pengemasan
Sumber olahan daging hewan yang memiliki kadar lemak jenuh yang lebih rendah adalah ....
daging sapi
daging kambing
daging ayam
daging babi
Contoh pengawetan secara biologis adalah sebagai berikut, kecuali...
fermentasi
enzim
peragian
pasteurisasi
Diera globalisasi ini, masyarakat pada umumnya mempunyai pola hidup yang sibuk sehingga tidak mempunyai banyak waktu untuk menyiapkan makanan. Hal ini mengarah pada meningkatnya....
penawaran untuk makanan
permintaan tenaga kerja
permintaaan untuk makanan
pengeluaran
Sebagai acuan untuk menghadapi persaingan dalam bidang usaha adalah....
kelayakan usaha
kekuatan
peluang
Analisis SWOT
Analisi SWOT digunakan untuk....
mengetahui langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam pengembangan usaha sebagai alat penyusun strategi
sebagai pelengkap proposal
mengetahui kelemahan pesaing
mengetahui kelemahan pesaing
AnalisiS SWOT merupakan singkatan dari analisis
kekuatan, peluang, kelemahan dan ancaman
peluang, kekuatan , kelemahan dan ancaman
kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman
ancaman, kekuatan, peluang dan lkelemahan
Untuk menjadi wirausahawan yang profesional harus dilakukan analisis peluang usaha. Pernyataan yang tidak sesuai dengan tujuan dari analisis peluang usaha adalah…….
Mencari kegiatan usaha yang menguntungkan
Mengenali kelemahan yang akan mengakibatkan kesulitan
Mengumpulkan informasi untuk membuat perencanaan
Pencatatan segala kegiatan dalam menjalankan perusahaan
Mencari strategi alternative dalam berbagai bidang
Pertimbangan kesesuaian antara dana yang disediakandengan kebutuhan jenis usaha pengolahan makanan merupakan unsur pertimbangan analisis usaha sebagai factor…..
Factor persaingan
Factor resiko
Factor bahan baku
Factor modal
Factor fasilitas dan kemudahan
Dalam analisis peluang usaha , mencari kemungkinan untuk lebih maju dan sukses merupakan bagian dari factor...
METHODS
THREATS
OPPORTUNITY
WEAKNESS
STRENGTH
Analisis faktor eksternal dalam perencanaan usaha adalah….
Ancaman dan kelemahan
Kekuatan dan ancaman
Kekuatan dan kekurangan
Kesempatan dan kelemahan
Kesempatan dan ancaman
Hal yang tidak sesuai untuk kategori strategi Pemasaran yang berhasil apabila…..
Jangkauan pasar disederhanakan supaya lebih efisien
Masa produksi dapat bertahan dalam waktu lama
Kualitas barang sesuai selera konsumen
Harga barang sesuai daya beli dan kemampuan konsumen
Brand dan citra produk melekat dalam ingatan konsumen
Dalam memulai usaha makanan internasional , ada beberapa hal yang harus diperhatikan :
1. Mengolah makanan dengan tepat
2. Menggunakan bumbu yang tepat
3. Menentukan jenis makanan sesuai keinginan pasar
4. Memilih lokasi usaha yang strategis
5. Harga yang bersaing
6. Memberikan pelayanan prima
Kegiatan yang merupakan factor OPPORTUNITY dalam analisis SWOT adalah….
1,2 dan 3
4 dan 5
1,2 dan 6
1 dan 5
2 dan 3
Menjadikan pembeli sebagai target yang akan dicapai dan produk yang dibuat dapat dinikmati berbagai kalangan dari berbagai tingkatan masyarakat merupakan penjabaran dari istilah…
segmentasi
Positioning
Analisis SWOT
Targeting
Visi misi perusahaan
Pernyataan yang TIDAK sesuai untuk Analisis SWOT adalah…
Analisis dapat dilakukan dengan wawancara dan kuisioner terhadap wirausahawan
Analisis dilakukan untuk pengembangan usaha sebagai alat penyusun strategi
Analisis dapat memaksimalkan kekuatan dan peluang, meminimalkan ancaman dan kelemahan
Analisis terdiri dari factor internal dan factor tidak terduga
Analisis dapat digunakan untuk pengembangan usaha jangka panjang
Dibawah ini yang merupakan fungsi utama kemasan adalah ….
Untuk melindungi produk
Menjadikan produk lebih mahal harganya
Menjadikan produk lebih menarik
Menarik perhatian konsumen
Menjadikan produk lebih enak
Berikut ini manakah yang termasuk komponen perhitungan harga pokok produksi (HPP) ...
Biaya overhead, biaya tenaga kerja, biaya bahan baku
Biaya bahan baku, biaya administrasi, biaya pemasaran
Biaya overhead, biaya administrasi, biaya bahan baku
Biaya pemasaran, biaya administrasi, biaya bahan baku
Biaya tenaga kerja, biaya bahan baku, biaya administrasi
Salah satu strategi pemasaran yang bisa digunakan yaitu 4P ( Product, Price, Place, Promotion ) . Dibawah ini merupakan hal penting yang perlu diperhatikan mengenai unsur PRODUK yaitu ….
Mempertimbangkan harga pokok produksi (HPP)
Menjawab keinginan konsumen
Sesuai dengan daya beli konsumen
Lokasi yang strategis
Lokasi yang memiliki nilai tambah
rika melakukan usaha membuat klepon aneka rasa. klepon rika banyak penggemarnya dan rasanya enak, hanya saja mudah basi. oleh karena itu rika membungkus klepon dalam keadaan kedap udara. sumber daya apakah yang harus diubah oleh rika untuk mengatasi masalah tersebut?
Man
Machine
Money
material
market
Keunggulan utama bahan makan hewani berupa ikan dibandingkan produk lainnya terletak pada kelengkapan komposisi....
Vitamin
Karbohidrat
Asam amino
Asam laktat
Laktosa
