Apa yang dimaksud dengan rempah?

Membuat bahan makanan dari bahan mentah menjadi matang melalui proses pemanasan disebut....

Masakan yang berasal dari negara yang mempunyai dataran luas, seperti Perancis, Inggris, Amerika, Australia (negara-negara Eropa) merupakan masakan….

Berikut ini merupakan contoh negara yang memiliki makanan kontinental, yaitu....

Masakan yang menggunakan bumbu utama berupa bawang putih, kecap asin, kecap ikan, saos tiram, saos tomat, dan minyak wijen, merupakan ciri ciri dari masakan....

Berikut ini merupakan sumber daya yang diperlukan untuk usaha pengolahan makanan internasional yakni kebab, kecuali....

Yang manakah ciri makanan oriental ?

(1) Susunannya berdiri sendiri, standarisasi berat belum ada.

(2) Menggunakan bumbu segar, langsung diracik.

(3) Pengolahan lebih simpel, singkat atau cepat.

(4) Pengolahannya lebih kompleks dan lama.

Berikut ini merupakan makanan internasional.

(1) Fettucini Alfredo

(2) Humberger

(3) Laksa

(4) Ramen

(5) Steak

Contoh makanan oriental ditunjukkan pada nomor....

Gambar tersebut, termasuk ke dalam jenis. . . .

Kelebihan dari Table D'Hote menu adalah. . . .

Braising termasuk ke dalam jenis pengolahan. . . .

Yang dimaksud dengan steaming adalah. . . .

Main Course adalah hidangan pokok dari suatu susunan menu lengkap. Ukuran porsi main course lebih besar dari appetizer. Main course disajikan lengkap terdiri dari makanan sebagai sumber karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral. Yang merupakan sumber karbohidrat adalah . . .

Dessert disebut juga hidangan pencuci mulut. dan umumnya adalah manis. Dessert terdiri dari 3 (tiga) macam, yaitu : Hot dessert, Cold dessert, dan Frozen dessert. Yang merupakan contoh hidangan dari Hot Dessert adalah . . .

Masakan oriental adalah perpaduan dari beberapa resep masakan di Asia yang mudah dikenali dari tampilan, aroma dan rasanya. Dibawah ini adalah yang merupakan ciri-ciri dari makanan Oriental, kecuali . . .

1. Pengolahannya cepat dan dilengkapi dengan saos tomat, sambal cuka dan kecap.

2. Susunan makanan dipengaruhi oleh susunan makanan Amerika dimana selalu dihidangkan dulu semacam selada atau sop, kemudian makanan pokok dan dessert.

3. Alat makannya adalah sumpit, sebab itu potongan bahan makanan besar-besar agar mudah mengambilnya

4. Masakannya yang berkuah selalu dihidangkan dalam mangkok.

5. Makanannya terkenal antara lain sukiyaki, tempura dan yakitori.

6. Makanannya menggunakan berbagai macam jamur.

Yang menjadi keistimewaan masakan dari Jepang adalah ditunjukkan nomor . . .

Urutan makanan kontinental yang benar adalah...

Masakan oriental yang dikenal dengan menggunakan bumbu berasa kuat/ tajam dan kaya akan rasa adalah ciri dari masakan

Dim sum adalah salah satu masakan oriental yang dimasak dengan menggunakan teknik

Makanan berbahan dasar ikan atau daging mentah merupakan salah satu ciri dari masakan oriental dari...

Masakan yang terdiri dari makanan berbahan pokok lengkap dengan lauk dan sayur merupakan ciri dari...

Berikut merupakan contoh dari makanan...

Berikut ini merupakan contoh dari makanan

Berikut ini merupakan contoh dari makanan...