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EXAMEN CUATRIMESTRAL

Total questions: 33

Worksheet time: 3hrs 45mins

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1.

Definición del estado nutricional.

a)

Es el bienestar mental y físico, mente sana cuerpo sano.

b)

Es la estética corporal que representa una persona.

c)

Basada en el % de grasa del individuo, este puede ser patológico o sano.

d)

Es la condición física que presenta una persona, como resultado del balance entre sus necesidades e ingesta de energía y nutrientes.

2.

Factor que representa el 10% de la ingesta calorica total

a)

GET.

b)

ETA.

c)

NEAT.

d)

GEB.

3.

Factor que representa el 60% de la ingesta calorica total, y su estado basal.

a)

GEB.

b)

GET.

c)

ETA.

d)

NEAT.

4.

Con la formula de Katch Mcardle, estimamos la ingesta calorica con los componentes.

a)

Graso.

b)

Glucógeno y agua.

c)

Grasa y musculo esquelético.

d)

Masa libre de grasa.

5.

Deficit calorico, se le puede llamar también.

a)

Balance energético positivo, superávit, dieta baja en calorias, dieta isocalorica.

b)

Balance energético negativo, infraavit, dieta hipercalorica, dieta baja en calorias.

c)

Balance energético negativo, dieta hipocalorica, dieta baja en calorias.

d)

Dieta baja en calorias, balance energético positivo, dieta hipocalorica.

6.

Representan a los macronutrientes.

a)

Glucidos, vitamina C, lipidos, Vitamina B12, Calcio.

b)

Hidratos de carbono, agua, hierro, proteínas, Biotina.

c)

Glucogeno, Proteinas, Lipidos, Vitaminas, Agua.

d)

Ácidos grasos, Glucidos, Proteínas.

7.

Representa a los micronutrientes

a)

Acidos grasos, Vitamina C, Vitamina A, B12, Calcio.

b)

Vitamina B8, Vitamina D, Hierro, Proteinas.

c)

Vitaminas, minerales, glucidos y oligoelementos.

d)

Vitaminas y minerales.

8.

Herramienta de consulta donde la formula es, estatura al cuadrado entre el peso.

a)

ICC.

b)

IMC.

c)

Circunferencia de cintura.

d)

% de grasa.

9.

Protocolos para un mejor análisis de bio-impedancia, cuales son correctas.

a)

Tomar diuréticos para pesar menos, ya que el agua provoca que peses mas.

b)

Vaciar vejiga unos 30 minutos antes de la prueba, Evitar diuréticos cercanos a la fecha de análisis.

c)

Beber suficiente agua para que la corriente eléctrica pase de manera facilitada por el cuerpo.

d)

No entrenar la fuerza durante 72 horas, no llevar marca pasos, para evitar accidente.

10.

Mencione el primer paso a realizar para tomar mediciones antropometricas.

a)

Marcar los puntos de medición.

b)

Tomar los pliegues empezando por la parte del tren superior.

c)

Tomar circunferencias mientras marcas los puntos de medición.

d)

Subir al banco antropometrico al individuo.

11.

Herramienta para tomar las medidas de los pliegues cutáneos.

a)

Adipometro.

b)

Plicometro.

c)

Antropometro.

d)

Paquimetro.

12.

Formula de estimación de % de grasa que se recomienda en sedentarios, según lo visto en clases.

a)

Durnin y Womersley.

b)

Jackson y Pollock.

c)

Yuhasz.

d)

Siri.

13.

Formula de estimación de % de grasa que se recomienda en físicamente activos.

a)

Yuhasz.

b)

Mifflin St Jeor.

c)

Jackson y pollock.

d)

Durnin y Womersley.

14.

Formula de estimación de % de grasa que se recomienda en deportistas.

a)

Durnin y Womersley.

b)

Mifflin St Jeor.

c)

Jackson y Pollock.

d)

Yuhasz.

15.

Representa la adiposidad relativa.

a)

Hectomorfo.

b)

Mesomorfo.

c)

Endomorfo.

d)

Endomesomorfo.

16.

Representa la robustez.

a)

Endomorfo.

b)

Hectomorfo.

c)

Mesomorfo.

d)

Mesoectomorfo.

17.

Representa la delgadez o linealidad relativa.

a)

Ectomorfo-Mesomorfo.

b)

Ectomorfo.

c)

Endomorfo.

d)

Mesomorfo.

18.

En el método de recordatorio de 24 horas, se depende mucho de.

a)

La memoria y sinceridad del paciente.

b)

La sinceridad y estado del humor del paciente.

c)

La cantidad de comidas del día próximo.

d)

La ingesta calorica programada.

19.

En el R24H, podemos obtener la siguiente información.

a)

Calidad y cantidad de alimentos.

b)

Vitaminas y oligoelementos que tiene programado consumir.

c)

Macro y micro nutrientes que consume en la semana.

d)

Todas son correctas.

20.

En el perfil de dieta habitual, podemos conseguir los datos.

a)

Cantidad de calorías consumidas.

b)

Cuanta proteína consume.

c)

Lugar y hora en que da la ingesta.

d)

Esta en décit o superávit calorico.

21.

Del 100% de calorías que requiere el paciente, consume el 111%, se puede decir que lleva a cabo una dieta.

a)

Hipocalorica.

b)

Isoenergetica.

c)

Isocalorica.

d)

Hipercalorica.

22.

El IDR, se define como.

a)

La cantidad de proteína que debe ingerir un individuo al día.

b)

La cantidad de calorias que resta en un decit calorico.

c)

La cantidad de grasas que tiene un plan de alimentación isoenergetico.

d)

El nivel de ingesta media diaria de un nutriente que se considera suficiente para cubrir los requerimientos nutricionales.

23.

En los equivalentes de alimentos, 1 porción de cereales y tubérculos ¿cuantos gramos de proteína contiene?.

a)

2 gramos de proteína.

b)

3 gramos de proteína.

c)

7 gramos de proteína.

d)

4 gramos de proteína.

24.

En los equivalentes de alimentos, 1 porción de grasas ¿cuantas calorías contiene?.

a)

9 calorías.

b)

45 calorías.

c)

7 calorias.

d)

4 calorías.

25.

1 gramo de proteína contiene.

a)

4 calorias.

b)

6 calorias.

c)

9 calorías.

d)

7 calorías.

26.

1 gramo de grasa contiene.

a)

7 calorias.

b)

4,37 calorias.

c)

9 calorias.

d)

4 calorias.

27.

Valores saludables de referencia del sodio

a)

120-135

b)

135-150

c)

126-136

d)

136-146

28.

Valores saludables de referencia del potasio.

a)

3-5.6

b)

3.5-5

c)

3-6

d)

4-5.5

29.

Según lo visto en clase, los valores normales 2 horas después de comer.

a)

70-100mg

b)

75-110mg

c)

70-120mg

d)

200mg

30.

En el perfil lipídico, un resultado de colesterol total deseable de referencia, seria menor a.

a)

250 mg/dl

b)

200 mg/dl

c)

150 mg/dl

d)

180 mg/dl

31.

Pruebas de función hepática, la fosfatasa alcalina (ALP) cuales son los valores de referencia.

a)

33-96 U/L

b)

30-90 mg/dl

c)

33-96 ml/dl

d)

30-90 U/L

32.

Pruebas de función hepática, la Alanino aminotransferasa (ALT/SGPT) cuales son los valores de referencia.

a)

7-41 U/L

b)

7-41 mg/dl

c)

12-36 U/L

d)

12-36 mg/dl

33.

Pruebas de función hepática, la Aspartato aminotransferasa (AST/SGPT) cuales son los valores de referencia.

a)

12-38 U/L

b)

12-38 mg/dl

c)

10-36 U/L

d)

10-36 mg/dl