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WorksheetsEvaluación de panificación
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
¿Porque es importante seguir las recetas?
porque si
porque lo que hagamos va a salir bien
porque se gastan menos materiales
¿Como sabemos que el pastel esta listo?
vemos que esta inflado
porque ya paso mucho tiempo en el horno
cuando lo pinchamos y el palito sale seco
huele rico
¿Qué hace la mezcla de leche,, huevos y azúcar?
sabe rico
te da energía
se fermenta en el estomago
no te pasa nada
Para evitar que un pastel se hunda tenemos que...
sacarlo rápido del horno
sacarlo del molde
dejarlo enfriar en una superficie de madera
Todas las anteriores
¿Que significan las abreviaturas cda y cdta?
no tengo idea
cucharada y cucharadita
cucharas
cuadrada y cuadradita
¿Que es el fermento biológico?
algo de la naturaleza
levadura natural
alguna cosa que fermenta
¿Que es el fermento químico?
levadura química
polvo de hornear
impulsor
todas las anteriores
¿Cual es el significado de la levadura en la Biblia?
cordero sin mancha
ingrediente del pan
un símbolo del pecado
¿Que tiene la harina integral?
salvado y germen de trigo
mucha fibra
todas las anteriores
muchas vitaminas y minerales
¿Que contiene la harina blanca?
solo endospermo
muchos quimicos
lo mismo que la harina integral
colorante blanco
