NEW
Font size
WorksheetsPRAKARYA PENGOLAHAN
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Tanaman jenis padi padian / rumput rumputan yang dibudidayakan menjadi bahan makanan dan banyak mengandung karbohidrat disebut:
serealia
padi
beras
rumput
Bahan pangan dari kacang kacangan yang bisa di buat menjadi tauge adalah... .
kacang merah
kacang kedelai
kacang almond
kacan hijau
Makanan berupa bakwan jagung, bergedel kentang dan bergedel tahu, secara berurutan , lauk dibawah ini berasal dari bahan ...
serealia, umbi umbian, kacang kacangan
umbi umbian , serealia, kacang kacangan
kacang kacangan, umbi umbian, serealia
kacang kacangan,serealia , umbi umbian
Secara umum pengertian dari pengolahan adalah…
Mengubah bahan mentah menjadi barang siap pakai
Suatu proses mengubah bahan mentah menjadi makanan siap saji
Suatu proses pengubahan bahan-bahan
Mengubah bahan jadi menjadi makanan enak
Gambar tersebut termasuk bahan pangan ...
Umbi
Serealia
Kacang - Kacangan
Sayuran
Teknik merebus (boiling) adalah ….
Pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih
Pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih
Pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih
Pengolahan bahan makanan dalam microwave yang sudah mendidih
tanaman jenis padi padian / rumput rumputan yang dibudidayakan menjadi bahan makanan dan banyak mengandung karbohidrat disebut:
serealia
padi
beras
rumput
Memiliki protein nabati yang tinggi dan dapat dibuat menjadi kecap, tempe dan tahu adalah ... .
kacang kedelai
kacang hitam
kacang tanah
kacang hijau
peyek merupakan hasil olahan pangan berbahan baku kacang, yang diolah menggunakan teknik memasak...
boilling
steaming
deep frying
baking
Perhatikan proses berikut!
1) Penyajian
2) Pelaksanaan
3) evaluasi
4) Perencanaan
Proses pembuatan pengolahan bahan pangan yang benar adalah ...
1, 2, 3 dan 4
4, 3, 2 dan 1
2, 3, 4 dan 1
4, 2, 1 dan 3
Gambar diatas termasuk ke dalam kategori jenis....
umbi-umbian
kacang- kacangan
serealia
peternakan
Perhatikan narasi berikut ini!
“Yanto membeli oleh-oleh khas Bandung berupa Brownies kukus. Ia mengamati bungkus brownies yang terbuat dari kardus berwarna-warni dan membaca beberapa informasi di dalamnya.”
Bungkus brownies yang dibeli Yanto berdasarkan cerita di atas merupakan salah satu bentuk alat penyajian dan kemasan sebuah hasil olahan berupa . . . .
kemasan tradisional
kemasan modern
kemasan isi ulang
kemasan organik
Olahan dari kacang kedelai yang bisa dijadikan minuman adalah…
Susu kedelai
Milk shake
Cappuccino
Kecap
Perhatikan ciri-ciri tumbuhan berikut:
- Merupakan golongan rumput-rumputan hasil
- utamanya adalah biji-bijian merupakan sumber
- utama karbohidrat merupakan tanaman semusim
- Golongan tumbuhan dengan ciri-ciri tersebut adalah....
Serealia
Kacang- kacangan
Umbi-umbian
Buah-buahan
Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk sebagai akibat perubahan fungsinya, adalah pengertian dari ....
Umbi
Daun
Batang
Biji-bijian
Kandungan utama serealia yang dapat menghasilkan energi adalah ....
Protein
Lemak
Karbohidrat
Mineral
Teknik memasak dengan cara memanggang (baking) digunakan untuk membuat olahan pangan berikut ini ....
Bahan makanan yang mengandung karbohidrat tinggi, adalah . . .
Perhatikan gambar berikut.
Olahan pangan dari bahan kacang-kacangan ditunjukkan oleh gambar dengan huruf ....
a dan b
a dan c
b dan c
c dan d
Alat yang digunakan untuk mengolah makanan dengan teknik baking adalah....
