Font size
WorksheetsKuis Hidangan Telur (tugas Diklat 7 Samisanov)
Total questions: 10
Worksheet time: 8mins
Ciri-ciri telur yang baik adalah...
Rongga udaranya besar
Kuning telur berada di tengah-tengah dan tidak bergerak bebas
Kulit telur kasar dan kusam
Jika direndam maka telur akan mengapung
Kuning telur bergewrak bebas
Berat perbutirnya sekitar 50-70 gram, jumlah putih telurnya lebih banyak ,dan kuning telurnya berwarna kuning muda merupakan ciri-ciri telur ayam...
Ayam ras (negeri)
Ayam buras ( kampung)
Telur itik
Telur puyuh
Telur bebek
Gambar hidangan telur diatas adalah
Poached eeg
Scrambled egg
Sunny side up
Turn over
Boiled egg
Breakfast yang terdiri dari Fresh Juice/Fruit, Bread or Pastry with preserved, Cereal, Eggs Dishes or hot cakes/ cold meat & fish, and Hot Beverage merupakan jenis breakfast
Ameican Breakfast
English breakfast
Continental breakfast
Indonesian breakfast
Balinis Breakfast
Jenis-Jenis Breakfast adalah...
(jawaban lebih dari satu)
American breakfast
Continental breakfast
English Breakfast
Balinis Breakfast
Italian breakfast
Macam-macam Hidangan dari Telur
Boiled egg
Poached egg
Scrambled egg
Omelette
Friend egg
Omelette yang diisi dengan sliced mushroom disebut dengan
(a)
Menu hidangan yang di konsumsi pada pagi hari, pukul 7 sampai 10 disebut dengan
(a)
Fungsi vinegar dan salt pada pengolahan telur poched egg adalah
(a)
Telur direbus selama 3-4 menit, telur bagian kuningnya masih cair dan bagian putihnya agak kental,pengolahan telur seperti ini disebut...
(a)
