wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

SKB 4

Total questions: 44

Worksheet time: 44mins

Name
Class
Date
1.

Reagen/ bahan yang digunakan dalam pengujian protein adalah

a)

LUGOL

b)

BIURET

c)

BENEDICT

d)

Kertas buram

e)

Kertas lakmus

2.

Jenis penyakit infeksi yang sering menyerang nila adalah, kecuali

a)

Trichodina sp

b)

Saprolegniasis

c)

Epistylis sp

d)

Bercak merah

e)

Virus WSV

3.

Bila air mempunyai ph yang tinggi, maka salah satu cara untuk menurunkannya adalah

a)

aerasi yang intensif

b)

ditambah potongan batu kapur

c)

ditambah daun ketapang

d)

ditambah pecahan kulit kerang

e)

ditambah probiotik

4.

Tugas pengawas perikanan adalah mengawasi tertib pelaksanaan bidang perikanan meliputi, kecuali

a)

penangkapan ikan

b)

pembudidayaan ikan

c)

pembenihan

d)

pengolahan

e)

berperan dalam pembangunan perikanan maju dan modern

5.

Gugus molekul dari senyawa organik sebagai berikut :

I) -COH

II) -COOH

III) -OH

IV) -NH2

Gugus utama asam amino pada prinsipnya terdiri atas gugus....

a)

I dan II

b)

II dan III

c)

III dan IV

d)

II dan IV

e)

I dan IV

6.

Berikut ini penyebab seringnya terjadi pencurian ikan oleh kapal asing di perairan Indonesia, kecuali

a)

stok ikan diperairan Indonesia melimpah

b)

wilayah perairan Indonesia sangat luas

c)

lemahnya pengawasan wilayah perairan Indonesia

d)

ada izin untuk kapal asing

e)

lemahnya koordinasi aparat penegak hukum

7.

Komunitas nelayan merupakan unsur pokok dalam masyarakat pesisir. Identifikasi tipe komunitas nelayan tersebut meliputi

a)

Latar belakang sosial nelayan, proses-proses sosial dan yuridis

b)

Etika sosial, etos kerja nelayan dan komitmen nelayan

c)

Etika,yuridis dan etos kerja

d)

Latar belakang sosial nelayan, struktur sosial dan proses-proses sosial

e)

Etika, yuridis dan struktur sosial nelayan

8.

Eutrofikasi perairan akan mendorong ledakan populasi fitoplankton, selanjutnya akan mengakibatkan hal-hal berikut ini, kecuali

a)

Deplesi oksigen, penurunan kadar oksigen terlarut di perairan akibat respirasi fitoplankton

b)

Ledakan populasi alga beracun

c)

Kematian massal ikan dan biota air lainnya akibat racun dan kekurangan oksigen

d)

Pertumbuhan ikan terganggu

e)

Tercukupinya kebutuhan pakan dan O2 bagi ikan dan organise air

9.

Perencanaan kawasan pesisir dan pulau-pulau kecil dibagi dalam tahapan-tahapan berikut kecuali

a)

rencana strategis

b)

rencana zonasi

c)

rencana pengelolaan

d)

rencana tindak lanjut

e)

rencana aksi

10.

Berikut ini adalah tujuan pelaksanaan pengelolaan perikanan pantai dalam rangka pembangunan perikanan, kecuali

a)

mempertahankan kelestarian sumberdaya ikan

b)

meningkatkan kesejahteraan ekonomi dan sosial nelayan

c)

menjamin upaya pemenuhan kebutuhan masyarakat industri terhadap sumber makanan dari perikanan pantai

d)

meningkatkan kapasitas daerah pariwisata pantai

e)

pemberdayaan masyarakat pesisir

11.

Pengawetan dengan suhu dingin berfungsi untuk....

a)

menghambat kerusakan, menjaga kesegaran

b)

mematikan mikroorganisme

c)

menjaga kelembaban

d)

menjaga kesegaran, memperkuat rasa

e)

mengaktifkan enzim

12.

Apabila diketahui : n = 1000 butir telur lele, Wt = 4 gr, Ws = 2 gr. Berapa FT (Fekunditas Total)....

a)

1000 butir telur

b)

1500 butir telur

c)

2000 butir telur

d)

2500 butir telur

e)

3500 butir telur

13.

Jenis mangrove yang dicirikan dengan bentuk perakaran yang menghujam ke tanah / akar tunjang (still root) adalah jenis ....

a)

Avicennia

b)

Bruguriera

c)

Ceriops

d)

Rhizophora

e)

Sonneratia

14.

Peraturan Menteri Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi Birokrasi Republik Indonesia Nomor 1 Tahun 2017 mengatur tentang....

a)

Jabatan Pelaksana Pengelola Ikan dan Lingkungan

b)

Jabatan Pengelola Kesehatan Ikan

c)

Jabatan Fungsional Kesehatan Lingkungan dan Perikanan

d)

Jabatan Fungsional Pengelola Ikan

e)

Jabatan Fungsional Pengelola Kesehatan Ikan

15.

Upaya yang dilakukan dalam rangka menjaga dan memperbaiki keseimbangan antar faktor lingkungan, ketahanan ikan, serta hama penyakit ikan dengan melakukan pencegahan, pengobatan, dan pengaturan pemakaian obat ikan disebut....

a)

Jabatan Fungsional Kesehatan Ikan

b)

Pengelola Kesehatan Ikan

c)

Pengelolaan Kesehatan Ikan dan Lingkungan

d)

Jabatan Pengelola Kesehatan Ikan

e)

Jabatan Pelaksana Pengelola Ikan

16.

Berdasarkan pasal 2 PERMENPAN RB NO 1 TAHUN 2017 , Jabatan Fungsional Pengelola Kesehatan Ikan termasuk dalam rumpun....

a)

Ilmu Perikanan

b)

Ilmu Kelautan

c)

Ilmu Botani

d)

Ilmu Hayat

e)

Ilmu Lingkungan

17.

Yang dimaksud dengan wilayah pesisir dalam UU RI No. 27 Tahun 2017 tentang pengelolaan wilayah pesisir dan pulau-pulau kecil adalah....

a)

daerah peralihan antara ekosistem darat dan laut yang dipengarui oleh perubahan di darat dan di laut

b)

daerah yang terbentuk dari ekosistem darat dan laut, dipengaruhi oleh perubahan pasang surut air laut

c)

daerah peralihan antara ekosistem darat dan laut yang dipengaruhi oleh perubahan pasang surut air laut

d)

wilayah tepi pantai yang dibentuk oleh ekosistem darat dan laut

18.

Orang yang bertugas melempar umpan hidup ke laut untuk merangsang ikan-ikan tuna/ cakalang dan menjaga agar tetap berenang dekat sekitar kapal disebut....

a)

Juru ikan

b)

Juru ABK

c)

Juru umpan

d)

Fishing master

19.

Berikut ini yang bukan kelompok kapal yang fungsinya diatur dalam UU RI No. 31 tahun 2004 tentang perikanan pasal 34 adalah

a)

kapal penangkap ikan

b)

kapal pengangkut ikan

c)

kapal latih perikanan

d)

kapal pengekspor ikan

20.

Berikut ini yang merupakan salah satu tugas wewenang syahbandar di pelabuhan perikanan adalah

a)

mengelola harga pasar hasil perikanan

b)

mengatur kedatangan dan keberangkatan kapal perikanan

c)

melakukan pendataan hasil tangkapan yang didaratkan di pelabuhan perikanan

d)

memberikan pelayanan tambat labuh kapal perikanan

21.

Berikut ini yang bukan kriteria teknis dari klasifikasi pelabuhan perikanan Nusantara adalah....

a)

Melayani kapal perikanan yang beroperasi di perairan Indonesia dan ZEE

b)

Pemanfaatan lahan sekurang-kurangnya 10 ha

c)

Panjang dermaga minimal 300 , dengan kedalaman kolam minimal minus 2 m

d)

Mampu menampung kapal perikanan minimal 75 unit

22.

Wilayah pengelolaan perikanan WPP-715 meliputi

a)

Perairan Teluk Cenderawasih dan Samudera Pasifik

b)

Perairan Laut Sulawesi dan sebelah utara Pulau Halmahera

c)

Perairan Laut Tomini, Laut Maluku, Laut Halmahera, Laut Seram, dan Teluk Berau

d)

Perairan Selat Makassar, Teluk Bone, Laut Flores dan Laut Bali

23.

1. Pemrosesan daging ikan giling untuk pembuatan sosis sebagai berikut

a)

Ikan yang masih segar dicuci, dibersihkan dan dicuci kembali, lalu direndam dalam air es

b)

Dilakukan filleting dan dimasukkan ke dalam kantong plastik

c)

Fillet dipanaskan dalam suhu 100 derajat C selama 3 menit, lalu siap digiling

d)

Harus bebas bahan dan parasit yang menimbulkan kerusakan

24.

Limbah Ikan dapat diolah menjadi berbagai produk makanan, antara lain

a)

Sosis ikan, konsentrat portein ikan

b)

Petis ikan, skualen, kecap ikan

c)

Silase ikan, tepung ikan, kerupuk ikan

d)

Sosis asap, kering

25.

Pernyataan yang benar tentang silase ikan adalah . . . .

a)

Ekstrak sari ikan yang dilarutkannya ke dalam media pengekstrak

b)

Upaya pengawetan dan pengubahan bahan hayati yang sangat murah, praktis dan aman

c)

Hanya dapat dibuat secara fermentasi

d)

Bebas bahan dan parasit

26.

Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan No. 51 Tahun 2018 membahas tentang . . . .

a)

Persyaratan dan Tata Cara Penerbitan Sertifikat Penerapan HACCP

b)

SSOP

c)

Pembentukan dan Pengembangan Pusat Pelatihan Mandiri Kelautan dan Perikanan

d)

Pengendalian Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan

27.

Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan No. 19 Tahun 2010 membahas tentang . . .

a)

Persyaratan dan Tata Cara Penerbitan Sertifikat Penerapan HACCP

b)

SSOP

c)

Pembentukan dan Pengembangan Pusat Pelatihan Mandiri Kelautan dan Perikanan

d)

Pengendalian Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan

28.

Untuk produk perikanan yang akan dipasarkan keluar negeri, sertifikat HACCP diterbitkan oleh . . . .

a)

Walikota

b)

Bupati

c)

Direktur Jenderal

d)

Kepala Badan

29.

Untuk produk perikanan yang akan dipasarkan di dalam negeri, sertifikat HACCP diterbitkan oleh . . .

a)

Kepala Dinas

b)

Kepala Badan

c)

Direktur Jenderal

d)

Lembaga Penilaian Kesesuaian

30.

Terdapat tiga persyaratan Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan berdasarkan PERMEN-KP No. 51 Tahun 2018, yaitu . . .

a)

Persyaratan dasar, penerapan sistem mutu berdasarkan konsepsi PPMT, dan penerapan sistem ketertelusuran

b)

Penerapan sistem ketertelusuran, GMP, dan SSOP

c)

Penerapan mutu berdasarkan konsepsi HACCP, penerapan ketertelusuran, dan identifikasi jenis produk

d)

Persyaratan dasar, persyaratan menegah, dan pemantauan titik kritis produk

31.

Manakah di bawah ini yang tidak termasuk dalam prinsip PMMT

a)

Menentukan tim

b)

Analisa bahaya dan tindakan pengendalian

c)

Penentuan titik kritis

d)

Penentuan batas kritis

32.

Manakah di bawah ini yang tidak termasuk tahap awal penerapan sistem mutu berdasarkan konsepsi PMMT

a)

Mengidentifikasi tujuan penggunaan produk

b)

Menetapkan diagram alur proses

c)

Analisa bahaya dan tindakan pengendalian

d)

Melakukan verifikasi

33.

Berapa jumlah prinsip HACCP

a)

8

b)

7

c)

6

d)

9

34.

Terdapat dua jenis pada penerapan sistem ketertelusuran, yaitu . . . .

a)

Ketertelusuran eksternal dan internal

b)

Ketertelusuran input dan output

c)

Ketertelusuranasal dan tujuan

d)

Ketertelusuran produk dan bahan mentah

35.

Berdasarkan pada PERMEN No. 51 Tahun 2018, dalam rangka menjamin sistem ketertelusuran setiap produk pengolahan ikan yang dipasarkan harus dilengkapi . . . .

a)

Lokasi

b)

Komposisi

c)

Label

d)

Cap BPOM

36.

Berapa lama sertifikat HACCP berlaku . . .

a)

1 tahun

b)

2 tahun

c)

4 tahun

d)

5 tahun

37.

Berdasarkan PERMEN-KP No. 55 Tahun 2018, bagi pelaku usaha yang tidak menggunakan bahan baku pakan ikan dari luar negeri sebagaimana mestinya akan dikenakan sanksi administrasi berupa tidak diterbitkannya SKT Impor Bahan Baku Pakan Ikan selama . . . .

a)

5 bulan

b)

6 bulan

c)

2 tahun

d)

1 tahun

38.

Berdasarkan PERMEN-KP No. 55 Tahun 2018, produk pakan ikan yang diedarkan wajib memiliki . . .

a)

Sertifikat pendaftaran

b)

Sertifikat BPOM

c)

Sertifikat Kelayakan

d)

Sertifikat CPPIB

39.

Berapa lama Sertifikat CPPIB berlaku . . . .

a)

3 tahun

b)

4 tahun

c)

5 tahun

d)

10 tahun

40.

Untuk memiliki sertifikat CPPIB pelaku usaha harus mengajukan secara tertulis kepada . . . .

a)

Kepala Badan

b)

Menteri

c)

Direktur Jenderal

d)

Gubernur

41.

Berdasarkan PERMEN-KP No. 55 Tahun 2018, Jika dikenakan sanksi pelaku usaha wajib menarik kembali produk pakan ikan yang telah beredar dalam jangka waktu paling lama . . . .

a)

1 minggu

b)

1 bulan

c)

2 minggu

d)

2 bulan

42.

Berdasarkan PERMEN-KP No. 55 Tahun 2018, pengawasan terhadap pemenuhan kewajiban menjaga konsistensi penerapan prinsip CPPIB dan mutu pakan ikan sesuai wewenangnya dilakukan oleh . . . .

a)

Direktur Jenderal

b)

Kepala Dinas

c)

Gubernur

d)

Bupati/ Walikota

43.

Protozoa merupakan parasit yang dapat menyerang pada ikan, dibawah ini contoh spesies dari protozoa adalah

a)

Trichodina sp.

b)

Lernaea sp

c)

Dactylogyrus sp

d)

Cestoda

e)

Nematoda

44.

Salah satu teknik budidaya dengan memadukan budidaya ikan dan budidaya tanaman adalah

a)

Bioflok

b)

Akuaponik

c)

Recirculating akuaculture sistem

d)

Busmetik

e)

Probiotik

Similar Resources on Wayground

TRY OUT PPPK 2021_BAHAN BELAJAR PGSD

46 questions

TRY OUT PPPK 2021_BAHAN BELAJAR PGSD

quiz

Worksheet

•

Professional Development

SOAL UAS IPA KELAS 7 SEMESTER 2

40 questions

SOAL UAS IPA KELAS 7 SEMESTER 2

quiz

Worksheet

•

Professional Development

LATIHAN SOAL PPPK - KEMAMPUAN MANAJERIAL

40 questions

LATIHAN SOAL PPPK - KEMAMPUAN MANAJERIAL

quiz

Worksheet

•

Professional Development

Latihan Soal Modul KK-G

47 questions

Latihan Soal Modul KK-G

quiz

Worksheet

•

Professional Development

PPPK PJOK CP2 NY

42 questions

PPPK PJOK CP2 NY

quiz

Worksheet

•

Professional Development

Written Test Modul 9 - G.46.RIT.031.01 Pramuniaga

40 questions

Written Test Modul 9 - G.46.RIT.031.01 Pramuniaga

quiz

Worksheet

•

Professional Development

EVALUACION COMUNICACION 1

46 questions

EVALUACION COMUNICACION 1

quiz

Worksheet

•

Professional Development

TO PPPK MANAGERIAL DAN SOSIOKULTURAL

45 questions

TO PPPK MANAGERIAL DAN SOSIOKULTURAL

quiz

Worksheet

•

Professional Development