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WorksheetsClasificación de los alimentos
Total questions: 10
Worksheet time: 10mins
Aporta la energía para el mantenimiento del cuerpo, decimos que estos alimentos tiene función...
Energética
Reguladora
Constructora
Nos aportan nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo es una función...
Constructora
Reguladora
Energética
Aportar elementos formadores para el recambio y crecimiento, decimos que estos alimentos tiene función plástica o ...
Reguladora
Energética
Estructural
Provienen de organismos autótrofos
Alimentos de origen vegetal
Alimentos de origen Animal
Alimentos de origen Mineral
Proviene de organismos Heterótrofos
Alimentos de origen Vegetal
Alimentos de origen Animal
Alimentos de origen Mineral
Azúcar, frijoles, Arroz son alimentos...
No perecederos
Semiperecederos
Son alimentos que se diferencian de acuerdo a su composición
Macronutrientes y Micronutrientes
Alimentos de origen vegetal, Animal y Vegetal
Esta clasificación de los alimentos se le conoce debido a su tratamiento
Semiperecederos, No Perecederos
Primarios, Transformados y preparados
Es una sustancia que generalmente no tiene sabor propio pero potencializa o aumenta el de otros y además intervienen en la sensación de “cuerpo” y viscosidad del alimento en la boca
Potenciador de sabor
Textura
Son sustancias que contiene el alimento, y al ser absorbidos por el tubo digestivo son útiles para el metabolismo; es decir, sufren digestión (o desdoblamiento) dentro del organismo porque no son susceptibles de ser aprovechados directamente como se ingieren
Requerimiento energético
Nutrientes
