WorksheetsExamen 1er Parcial "Enología y Maridaje"
Total questions: 14
Worksheet time: 12mins
Que es Enología?
el grano de uva tiene
80% de agua y 20% de otras sustancias
70% de agua y 30% de otras sustancias
60% de agua y 40% de otras sustancias
Ninguna
el Dios del vino en la mitología romana fue Dionisio
Falso
Verdadero
El lloro de la vid se produce a los 15° C
Falso
Verdadero
El aumento de la acidez y del contenido de azúcar se produce en la maduración de la Vid.
Falso
Verdadero
Las primeras apariciones y plantaciones de vid en Bolivia fueron en ......................
La pruina es esa capa blanca que esta dentro del grano de la uva.
Falso
Verdadero
Las primeras levaduras en entrar en acción en el proceso de la fermentación son las
Oviformes
Apiculadas
Elipsoideas
Que es la Ampelografía?
En la mitología Egipcia el Dios del vino es
Osiris
Baco
Djemchid
Ninguno
En el hemisferio norte la vendimia se produce en
septiembre - octubre
marzo
Las uvas penden de un soporte leñoso llamado
Raspón
Hollejo
Pruina
Ninguno
La filoxera es una de las grandes plagas que dañaron viñedo enteros y esta se origino en el los viñedos de Francia llegando a todo el mundo.
Falso
Verdadero
Que es Cepa?
