NEW
Font size
WorksheetsREKA BENTUK MAKANAN
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Antara yang berikut, yang manakah benar tentang maksud reka bentuk makanan?
Proses menghasilkan makanan mengikut citarasa pengguna masa kini
Aktiviti menghasilkan makanan baharu atau mengubah suai makanan sedia ada bagi memenuhi citarasa dan keperluan pengguna
Proses mengubah suai makanan berdasarkan inovasi dan kreativiti bagi memenuhi citarasa pengguna
Aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti.
Faktor berikut mempengaruhi reka bentuk makanan, kecuali
Mengikut trend semasa
Budaya masyarakat
Memenuhi kehendak pengguna
Ruang dapur yang sesuai
Antara berikut, yang manakah aspek reka bentuk makanan?
Proses menghasilkan makanan dan pengedaran makanan
Pengiraan kos menyiapkan makanan
Makanan perlu dihidangkan dalam bentuk tradisional
Aspek individu yang menyediakan makanan tersebut.
Berikut adalah kategori reka bentuk makanan, kecuali
Reka bentuk menghias dan membungkus
Reka bentuk susunan hiasan makanan dalam pinggan
Reka bentuk pada makanan itu sendiri.
Rajah di atas menunjukkan kategori reka bentuk makanan?
Reka bentuk pada makanan itu sendiri
Reka bentuk susunan dalam pinggan.
Apakah kategori reka bentuk makanan di atas?
Reka bentuk pada makanan itu sendiri.
Reka bentuk susunan dalam pinggan.
Pilih padanan yang sesuai bagi makanan berikut mengikut kaum.
Kaum Melayu- capati
Kaum India – nasi lemak
Kaum Cina – maruku
Kaum Iban – manuk pansuh
Berikut adalah kepentingan reka bentuk makanan kecuali.......
A. Pembangunan sains dan teknologi moden
B. Meningkatkan taraf hidup pengguna
C. Kebebasan memilih kepada pengguna
D. Kepelbagaian etika budaya
Alat ini digunakan untuk membentuk doh , sayur berubi dan buah - buahan.
Apakah kategori alatan ini?
Alatan memotong
Alatan membentuk
Alatan menghias
Alatan menghidang
Apakah kategori alatan ini?
alatan memotong
alatan membentuk
alatan menghias
alatan menghidang
Alat ini digunakan untuk mengukus makanan ?
Penggunaan ....................adalah untuk mencipta satu jenama kepada sesuatu produk
A. maklumat
B. warna
C. ilustrasi
D. tipografi
Maklumat yang tak perlu ada pada lakaran reka bentuk makanan ialah?
A. Kos dan harga
B. Dimensi
C. Elemen reka bentuk
D. Bahan
Maklumat merupakan elemen yang penting dalam mereka bentuk sesuatu pembungkusan. Berikut adalah maklumat yang perlu ada pada setiap pembungkusan makanan kecuali ...
Arahan penyimpanan
Senarai ramuan
Pembahagian
Pernyataan mengenai kuantiti/berat/isipadu
