Font size
Worksheetschemia
Total questions: 25
Worksheet time: 13mins
Jaką grupę funkcyjna posiadają alkohole?
Karboksylowa
Wodorowa
Hydroksylowa
Alkohole to pochodna:
Kwasów
Węglowodorów
Wodorotlenkow
Związków organicznych
Alkohole są zbudowane z grupy:
alkilowej
wodorotlenowej
funkcyjnej
karboksylowej
Czwarty z kolei w szeregu homologicznym alkohol to:
etanol
metanol
butanol
pentanol
Alkohole zawierające jedną grupę -OH to:
polihydroksylowe
monohydroksylowe
tioalkohole
Alkohol otrzymywany w procesie fermentacji alkoholowej
metanol
etanol
butanol
pentanol
Silnie trujący alkohol
Etanol
Metanol
Butanol
Wskaż prawdziwe właściwości etanolu:
ma odczyn obojętny
ścina białko
ciecz lotna
nie ulega reakcjom spalania
Reakcja charakterystyczna dla alkoholu etylowego to reakcja z :
z roztworem dichromianu(VI) potasu
z roztworem wody wapiennej
z wodą bromową
Glicerol to nazwa alkoholu
dihydroksylowego
trihydroksylowego
polihydroksylowego
monohydroksylowego
Inne stosowane nazwy glicerolu:
Etanol
Gliceryna
Propano-1,2,3-triol
Propanol
Wskaż nie prawdziwą właściwość glicerolu:
ciało stałe
higroskopijny
słodki smak
ma charakterystyczny zapach
Produktami spalania niecałkowitego alkoholi są:
Węgiel i woda
Tlenek węgla(IV) i woda
Tlenek węgla(II) i woda
Wodór i tlen
Wzór sumaryczny metanolu to:
C2H5OH
CH3OH
C3H7OH
C2H5OH to:
metanol
etanol
alkohol etylowy
propanol
Alkohol zawierający 4 atomy węgla
propanol
butanol
pentanol
Jaką nazwę nosi alkohol o wzorze C3H5(OH)3?
Glicerol
Butanol
Mentol
Ile grup hydroksylowych w swojej budowie posiadają alkohole monohydroksylowe?
1
2
3
4
Jaki jest wzór sumaryczny metanolu?
C2H2
CH3OH
C2H5OH
H2O
Jaki odczyn mają alkohole?
kwasowy
zasadowy
obojętny
Zaznacz wzór sumaryczny glicerolu
C3H5(OH)3
C2H2
C2H5OH
C3H7OH
Pod wpływem enzymów wytwarzanych przez drożdże z węglowodanów powstaje alkohol etylowy w wyniku
fermentacji octowej
fermentacji alkoholowej
Węgiel w związkach organicznych jest ......wartościowy, tlen.........wartościowy, wodór........wartościowy
4, 2, 2
4, 4, 2
4, 2, 1
4, 3, 2
Drożdżowe ciasto jest puszyste dzięki reakcji fermentacji alkoholowej, jest to rozkład cukrów przez drożdże. Fermentacja alkoholowa polega na rozkładzie alkoholu przez drożdże
prawda
fałsz
Gliceryna to alkohol będący pochodną
metanu
etanu
propanu
butanu
