wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

chemia

Total questions: 25

Worksheet time: 13mins

Name
Class
Date
1.

Jaką grupę funkcyjna posiadają alkohole?

a)

Karboksylowa

b)

Wodorowa

c)

Hydroksylowa

2.

Alkohole to pochodna:

a)

Kwasów

b)

Węglowodorów

c)

Wodorotlenkow

d)

Związków organicznych

3.

Alkohole są zbudowane z grupy:

a)

alkilowej

b)

wodorotlenowej

c)

funkcyjnej

d)

karboksylowej

4.

Czwarty z kolei w szeregu homologicznym alkohol to:

a)

etanol

b)

metanol

c)

butanol

d)

pentanol

5.

Alkohole zawierające jedną grupę -OH to:

a)

polihydroksylowe

b)

monohydroksylowe

c)

tioalkohole

6.

Alkohol otrzymywany w procesie fermentacji alkoholowej

a)

metanol

b)

etanol

c)

butanol

d)

pentanol

7.

Silnie trujący alkohol

a)

Etanol

b)

Metanol

c)

Butanol

8.

Wskaż prawdziwe właściwości etanolu:

a)

ma odczyn obojętny

b)

ścina białko

c)

ciecz lotna

d)

nie ulega reakcjom spalania

9.

Reakcja charakterystyczna dla alkoholu etylowego to reakcja z :

a)

z roztworem dichromianu(VI) potasu

b)

z roztworem wody wapiennej

c)

z wodą bromową

10.

Glicerol to nazwa alkoholu

a)

dihydroksylowego

b)

trihydroksylowego

c)

polihydroksylowego

d)

monohydroksylowego

11.

Inne stosowane nazwy glicerolu:

a)

Etanol

b)

Gliceryna

c)

Propano-1,2,3-triol

d)

Propanol

12.

Wskaż nie prawdziwą właściwość glicerolu:

a)

ciało stałe

b)

higroskopijny

c)

słodki smak

d)

ma charakterystyczny zapach

13.

Produktami spalania niecałkowitego alkoholi są:

a)

Węgiel i woda

b)

Tlenek węgla(IV) i woda

c)

Tlenek węgla(II) i woda

d)

Wodór i tlen

14.

Wzór sumaryczny metanolu to:

a)

C2H5OH

b)

CH3OH

c)

C3H7OH

15.

C2H5OH to:

a)

metanol

b)

etanol

c)

alkohol etylowy

d)

propanol

16.

Alkohol zawierający 4 atomy węgla

a)

propanol

b)

butanol

c)

pentanol

17.

Jaką nazwę nosi alkohol o wzorze C3H5(OH)3?

a)

Glicerol

b)

Butanol

c)

Mentol

18.

Ile grup hydroksylowych w swojej budowie posiadają alkohole monohydroksylowe?

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

19.

Jaki jest wzór sumaryczny metanolu?

a)

C2H2

b)

CH3OH

c)

C2H5OH

d)

H2O

20.

Jaki odczyn mają alkohole?

a)

kwasowy

b)

zasadowy

c)

obojętny

21.

Zaznacz wzór sumaryczny glicerolu

a)

C3H5(OH)3

b)

C2H2

c)

C2H5OH

d)

C3H7OH

22.

Pod wpływem enzymów wytwarzanych przez drożdże z węglowodanów powstaje alkohol etylowy w wyniku

a)

fermentacji octowej

b)

fermentacji alkoholowej

23.

Węgiel w związkach organicznych jest ......wartościowy, tlen.........wartościowy, wodór........wartościowy

a)

4, 2, 2

b)

4, 4, 2

c)

4, 2, 1

d)

4, 3, 2

24.

Drożdżowe ciasto jest puszyste dzięki reakcji fermentacji alkoholowej, jest to rozkład cukrów przez drożdże. Fermentacja alkoholowa polega na rozkładzie alkoholu przez drożdże

a)

prawda

b)

fałsz

25.

Gliceryna to alkohol będący pochodną

a)

metanu

b)

etanu

c)

propanu

d)

butanu