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ACTIVIDAD DE CIERRE 11°

Total questions: 25

Worksheet time: 41mins

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Class
Date
1.

De las siguientes opciones, escoja el alimento que tenga mayor contenido de Carbohidratos

a)
b)
c)
d)
e)
2.

De las siguientes opciones, escoja el alimento que tenga mayor contenido de proteínas

a)
b)
c)
d)
3.

De las siguientes opciones, escoja el alimento que tenga mayor contenido de grasas

a)
b)
c)
d)
4.

De las siguientes opciones, escoja el alimento que tenga mayor contenido de Carbohidratos

a)
b)
c)
d)
5.

De las siguientes opciones, escoja el alimento que tenga mayor contenido de proteínas

a)
b)
c)
d)
6.

De las siguientes opciones, escoja el alimento que tenga mayor contenido de grasas

a)
b)
c)
d)
7.

¿Cuál es la fórmula general de los aminoácidos?

a)
b)
c)
d)
8.

Escoja los grupos funcionales presentes en los aminoácidos

a)

Amino

b)

Amida

c)

aldehído

d)

ácido carboxílico

e)

cetona

9.

Escoja la fórmula química de un aminoácido esencial

a)
b)
c)
d)
10.

Escoja la fórmula química de un aminoácido no esencial

a)
b)
c)
d)
11.

¿Cuáles son las principales funciones de las proteínas?

a)

Estructurales y reguladoras

b)

Energéticas y estructurales

c)

Térmicas y transportadoras

d)

Energéticas y metabólicas

12.

¿Cuál es la principal función de los carbohidratos?

a)

Energética

b)

Comunicadora

c)

Estructural

d)

Receptora

13.

¿De qué están formadas las proteínas?

a)

De triglicéridos

b)

De cadenas de monosacáridos

c)

De ácidos grasos

d)

De cadenas de aminoácidos

14.

Según su estructura química ¿Cómo se clasifican las proteínas?

a)

Monosacáridos, disacáridos y polisacáridos

b)

Primarias, secundarias y terciarias

c)

Alcanos, alquenos y alquinos

d)

Primarias, secundarias, terciarias y cuaternarias

15.

¿Qué tipo de estructura de las proteínas representa la imagen?

a)

Primaria

b)

Secundaria

c)

Terciaria

d)

Cuaternaria

16.

De las siguientes imágenes escoja la que represente la estructura química de un monosacárido

a)
b)
c)
d)
17.

De las siguientes imágenes escoja la que represente la estructura química de un disacárido

a)
b)
c)
d)
18.

De las siguientes imágenes escoja la que represente la estructura química de un polisacárido

a)
b)
c)
d)
19.

¿Cómo se denomina el enlace mediante el cual se forman los péptidos y proteínas?

a)

Glicosídico

b)

peptídico

c)

Puentes de Hidrógeno

d)

Enlace metálico

20.

¿Cómo se denomina el enlace mediante el cual se forman los carbohidratos?

a)

Glicosídico

b)

Peptídico

c)

Puentes de Hidrógeno

d)

Enlace metálico

21.

Escriba la palabra (en minúsculas y sin espacio) que complete el siguiente texto. Las grasas saturadas, conocidas como "las grasas malas", (a)   los niveles de colesterol LDL.

22.

Escriba la palabra (en minúsculas y sin espacio) que complete la siguiente frase. Las grasas insaturadas, conocidas como "las grasas buenas", (a)   los niveles de colesterol LDL.

23.

Escoja la opción que represente la fórmula química de un ácido graso saturado

a)
b)
c)
d)
24.

Escoja la opción que represente la fórmula química de un ácido graso insaturado

a)
b)
c)
d)
25.

¿Qué es una insaturación?

a)

La presencia de un doble enlace

b)

La presencia de un grupo -OH

c)

La presencia de un grupo amino

d)

La formación de agua en una reacción química