Font size
Worksheetspowtórzenie obsługa MK bielizna, ceramiczna zastaw
Total questions: 19
Worksheet time: 10mins
Podkładka pod obrus układana bezpośrednio na blacie stołu to:
napperony
molton
skirtingi
placemat
Który element bielizny stołowej przedstawiono na rysunku?
flanda
napperon
laufer
skirting
Który obrus należy zaplanować do nakrycia stołu o wymiarach 80 cm x 120 cm?
prostokątny o wymiarach 120 cm x 160 cm
prostokątny o wymiarach 140 cm x 180 cm
prostokątny o wymiarach 110 cm x 150 cm
okrągły o średnic 180 cm
Obrus powinien zwisać nad siedzisko krzesła minimum:
2 cm
5 cm
7 cm
10 cm
Na który element bielizny stołowej możemy układać tylko elementy dekoracyjne?
laufer
napperon
bieżnik
draperię
Wskaż kolejność nakrycia stołu bielizną stołową
molton, napperon, skirting
obrus stołowy, laufer, skirting
molton, obrus stołowy, napperon
napperon, obrus stołowy, skirting
Talerz do masła powinien mieć średnicę
13 cm
19 cm
22 cm
28 cm
Kokilka to naczynie do podawania:
kawioru
sałatek
potraw zapiekanych
zup egzotycznych
Kawę espresso i mokka podasz w filiżance o pojemności
dowolnej
150 ml
200 ml
100 ml
Bulionówka to:
mała łyżeczka do zup
waza do zup
filiżanka do zup
miseczka do zup
Naczynie przedstawione na fotografii to:
flaczarka
salaterka
bulionówka
kokilka
przedstawione na fotografii naczynie służy do podawania
zupy
kompotu
kawy
sałatek
przedstawione na fotografii naczynie służy do podawania
kawioru
kompotu francuskiego
zupy egzotycznej
sosów
krupnik podasz
w filiżance
w talerzu głębokim
w bulionówce
w nelsonce
pieczeń jagnięcą wraz z dodatkami podasz na talerzu
o średnicy 28 cm
o średnicy 21 cm
o średnicy 17 cm
o średnicy 19 cm
tort jednoporcjowo podasz na
talerzu płaskim o średnicy 28 cm
talerzu płaskim o średnicy 13 cm
talerzu płaskim o średnicy 21 cm
talerzu płaskim o średnicy 26 cm
talerze płaskie o średnicy 32 i 28 cm służą do serwowania
deserów
zup i pieczywa
owoców
dań zasadniczych wraz z dodatkami
na zdjęciu przedstawiono
zestaw do homara
zestaw do ryb
zestaw do ślimaków
zestaw do kawioru
na zdjęciu przedstawiono
tacę
gyrydon
talerz
paterę do mięsa
