Font size
WorksheetsAsas Masakan (Peranggu Meja)
Total questions: 20
Worksheet time: 20mins
Peranggu meja adalah persiapan meja yang lengkap menggunakan alatan menghidang yang disusun dengan betul.
Betul
Salah
Kesemua di bawah adalah kutleri KECUALI
Goblet
Sudu makan
Pisau meja
Jus mangga boleh dihidang menggunakan
Cawan dan piring
Goblet
Sundae glass
Berikut adalah pernyataan yang betul tentang peranggu meja KECUALI
Peralatan perlu bersih dan kering.
Peralatan perlu sesuai dengan jenis hidangan.
Peralatan perlu mahal dan berjenama.
Namakan alatan hidangan berikut?
gelas besar
gelas berkaki
goblet
gelas jus
Gelas ini dinamakan?
Gelas besar
Gelas jus
Gelas saiz L
Gelas bulat
Apakah jenis lipatan tersebut?
Lipatan topi
Lipatan bird of paradise
Lipatan segi tiga
Lipatan kipas
Namakan lipatan tersebut?
Lipatan lilin
Lipatan pucuk rebung
Lipatan bertiang
Lipatan topi
Apakah bentuk meja makan tersebut?
Bentuk bulat
Bentuk segiempat
Bentuk bujur
Bentuk segitiga
Alas meja makan ialah sejenis kain yang digunakan untuk __________ atau __________ meja makan.
mengemas ; mengelap
mencuci ; membasuh
melapik ; mengalas
mengelap ; melapik
Antara faktor yang mempengaruhi pemilihan alas meja makan ialah ____________________ meja makan.
kebersihan dan kekotoran
kekemasan dan keceriaan
bentuk dan saiz
Apakah bentuk meja makan ini?
Bentuk segi empat
Bentuk heksagon
Bentuk bulat
Bentuk segi tiga
Apakah nama alatan ini?
kuteleri
kutleri
kulteri
kutuleri
Apakah alatan yang sesuai digunakan untuk membersihkan singki?
Span pencuci
Lap tangan
berus dawai
penyapu lidi
Namkan agen pencuci yang diberi
Agen pencuci tangan
Agen pencuci kain
Agen pencuci lantai
Agen pencuci pinggan
Mengapakan kita perlu memakai apron ketika memasak?
Mengelak baju terkena kotoran
Mengelakkan pakaian basah
Untuk kelihatan cantik
Mengelakkan baju berkedut
Yang manakah jenis lipatan napkin topi?
Namakan lipatan jenis ini.
Lipatan Pucuk Rebung
Lipatan Kipas
Lipatan Bird of Paradise
Lipatan Topi
Jika Chef Executive meminta anda menyediakan makanan kepada pelanggan pada pukul 6 pagi, menu apakah yang anda akan sediakan?
Makan Malam ( Dinner)
Minum Petang ( tea time )
Sarapan Pagi ( breakfast )
Makan tengahari (lunch )
Gambar peranggu meja di atas adalah ?
Peranggu meja barat
Peranggu meja melayu
Peranggu meja cina
Peranggu meja india
