Menumis ialah salah satu kaedah menggunakan air yang mendidih.

Deep Frying menggunakan kaedah memasak dalam minyak yang sedikit.

Mengukus / steaming adalah salah satu kaedah memasak menggunakan wap.

Pan frying menggunakan minyak yang sedikit.

Apakah kaedah memasak berdasarkan gambar yang diberi?

Apakah teknik menggoreng yang ditunjukkan pada gambar tersebut?

Apakah kaedah memasak yang ditunjukkan pada gambar tersebut?

Apakah teknik yang di gunakan pada gambar tersebut?

Epal mesti dihiris secara kepingan atau dihiris berbentuk wedges untuk menghasilkan apple strudel.

Pilih penyataan yang SALAH mengenai kriteria aroma roti.

Apakah kriteria warna roti?

Langkah-langkah penyediaan roti iaitu

1.timbang

2.campur

3.menguli

4.rehat doh

5.membentuk doh

6.proofing

7.buat topping

8.bakar

Pilih padanan yang betul.

Apakah Peraturan Keselamatan yang perlu dipatuhi semasa berada di bengkel masakan?

Berapakah kuantiti berat bagi roti jenis sarang lebah?

Apakah kriteria bentuk roti?

Bun perlu disejukkan sebelum dibungkus.

Susun bahan-bahan pada tempat yang bersesuaian di dalam peti sejuk.

Berikut merupakan pakaian yang sesuai ketika berada di bilik masakan.

Meninggalkan peralatan yang telah digunakan di sinki tanpa di basuh.

Pastikan kuku dan tangan bersih sebelum memulakan aktiviti masakan.

Biarkan makanan terdedah di atas meja.

Membiarkan haiwan perosak di dapur dan tempat penyimpanan makanan.

Basuh dan susun pinggan mangkuk yang telah digunakan dengan kemas.

Gunakan sayuran yang segar dan bersih untuk memasak.

Cuci tangan sebelum memulakan sebarang kerja di dapur.

Pastikan dapur sentiasa bersih selepas digunakan.

Berapa biji kentang yang digunakan?