Font size
WorksheetsQuiz SRT
Total questions: 30
Worksheet time: 15mins
Apakah yang dimaksudkan dengan sistem penyerapan?
proses serapan unit ringkas nutrien melalui vilus ke dalam aliran darah dan sistem limfa untuk dihantar ke sel tubuh
proses menghuraikan molekul makanan yang kompleks kepada molekul yang ringkas agar dapat diserap pada badan
Enzim ialah pemangkin organik yang mengawal atau mempercepat tindak balas kimia dalam organisma hidup. Nyatakan organ yang menghasilkan enzim?
mulut, perut, pankreas dan usus kecil
mulut, perut, usus kecil dan usus besar
perut, duodenum, usus kecil dan usus besar
Apakah jenis enzim pencernaan yang dihasilkan oleh organ perut?
Enzim tripsin
Enzim laktase
Enzim renin
Enzim lipase
Terdapat beberapa organ utama dalam proses pencernaan pada manusia. Apakah organ tersebut?
Esofagus
Hati
Duodenum
Perut
Nyatakan jenis enzim pencernaan bagi usus kecil?
Enzim maltase
Enzim lipase
Enzim pepsin
Enzim renin
Bertindak ke atas kanji dan menukarkannya kepada dekstrin dan maltosa. Apakah jenis enzim pencernaan berdasarkan pernyataan di atas?
Enzim amilase
Enzim tripsin
Enzim pepsin
Enzim laktase
Terangkan DUA tujuan menyediakan bajet.
Mencapai keperluan dan kehendak
Menggalakkan keluarga membuat simpanan
Membantu individu membuat keputusan terhadap jumlah wang yang akan dibelanjakan dan disimpan
Mengubahsuai perbelanjaan mengikut kehendak keluarga
Nyatakan DUA tujuan merancang menu?
Menjimatkan wang, masa dan tenaga.
Memastikan makanan yang disediakan adalah seimbang
Memastikan perbelanjaan untuk menu yang dirancang tidak melebihi anggaran perbelanjaan.
Memastikan sajian yang dirancang adalah menyelerakan, menarik dan kurang pelbagai
Berikan dua enzim yang bertindak balas ke atas karbohidrat dalam usus kecil.
Enzim Maltase
Enzim Tripsin
Enzim Laktase
Enzim Amilase
Kenapa faktor "Kegemaran" perlu diambil kira apabila merancang menu?
Untuk mengambil hati pelanggan
Untuk memenuhi kehendak pelanggan
Untuk memudahkan pengiraan bahan
Agar pelanggan sentiasa kenyang
Antara faktor - faktor yang mempengaruhi perancangan menu adalah
Tujuan sajian, kegemaran, bilangan tetamu, budaya.
Pendapatan, kegemaran, bilangan tetamu, keperluan.
Tujuan sajian, kegemaran, bilangan tetamu, keperluan.
Pendidikan, geografi, keperluan sosial, tujuan sajian
Terdapat perbezaan antara sajian formal dan tidak formal. Apakah faktor perancangan menu yang sesuai bagi pernyataan itu?
Kegemaran
Keperluan
Tujuan sajian
Keseimbangan sajian
Berikut merupakan faktor yang mempengaruhi pengambilan diet, KECUALI…
a) Pendidikan
b) Keperluan fisiologi
c) Makanan Kegemaran
d) Geografi
'Ahli korporat melayan pelanggannya makan di restoran'
Apakah faktor diet yang terlibat?
Budaya
Agama
Keperluan sosial
Keperluan fisiologi
Pengambilan makanan yang mengandungi semua nutrien dalam kuantiti yang diperlukan oleh tubuh.
Apakah maksud tersebut?
Diet
Diet seimbang
Pemakanan
RDA
Yang manakah BUKAN faktor yang mempengaruhi pengambilan diet.
Pendidikan
Keperluan fisiologi
Kemajuan teknologi
Perbelanjaan
Rajah menunjukkan faktor ................... yang mempengaruhi pengambilan diet.
keperluan sosial
keperluan fisiologi
Budaya
Kemajuan teknologi
Tandakan yang berkaitan dengan faktor keperluan sosial.
makan bersama dengan rakan-rakan
agama Islam melarang mengambil makanan yang haram
bertukar-tukar juadah dengan jiran semasa menyambut perayaan
ahli korporat melayai pelanggannya makan di restoran
Pengaruh iklim dan perubahan cuaca di sesebuah negara merupakan faktor yang mempengaruhi diet seseorang serta masyarakatnya. Apakah faktor tersebut?
agama
budaya
geografi
sosial
Contoh makanan yang terdapat pada aras 3 Piramid Makanan adalah
Roti
Sayur
Daging
Lemak
Manakah antara berikut merupakan contoh sajian harian mengikut perancangan diet berasaskan Piramid Makanan
4-8 sajian (karbohidrat)
3-5 sajian (protein)
4-6 sajian(vitamin dan pelawas)
1-3 sajian (lemak)
Kenapa faktor "Kegemaran" perlu diambil kira apabila merancang menu?
Untuk mengambil hati pelanggan
Untuk memenuhi kehendak pelanggan
Untuk memudahkan pengiraan bahan
Agar pelanggan sentiasa kenyang
Aras 1 Piramid Makanan mengandungi kumpulan makanan yang kaya dengan................
Karbohidrat
Lemak
Protein
Vitamin
Apakah contoh makanan bagi kumpulan Aras 1 ini?
bijirin
sayur-sayuran
minyak
daging
Aras 2 Piramid Makanan mengandungi makanan yang kaya dengan .............................
Lemak
Karbohidrat
Protein
Vitamin dan garam mineral
Makanan dalam aras yang manakah perlu diambil dalam kuantiti yang banyak?
Aras 1
Aras 2
Aras 3
Aras 4
Antara berikut, yang manakah faktor- faktor yang mempengaruhi jumlah pendapatan dan perbelanjaan keluarga?
Infrastruktur
Pendapatan
Keselamatan
Ekonomi negara
