WorksheetsCU08 DESSERT
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Dessert tempatan ialah
Dessert yang menggunakan bahan import
Dessert yang menggunakan bahan dari negara Korea
Dessert yang menggunakan bahan tempatan seperti kelapa, daun pandan
dessert yang menggunakan cheese
Dessert terdapat 2 jenis iaitu dessert tempatan dan dessert antarabangsa..
Betul
Salah
Dessert panas dihidang waktu?
Cuaca Panas
Musim bunga
Cuaca Sejuk
Musim luruh
___________ dimasak dengan kaedah mengukus dengan
menggunakan wap daripada air yang sedang mendidih
Fried Dessert
Steamed Dessert
Boiled Dessert
Kuih melayu dan kuih nyona terdiri daripada kuih?
Kuih puteri mandi
Cheese tart
Masalavadei
Kuih koci
Dessert perlu dihidang ______________
Sebelum hidangan utama
Selepas Sup
Sebelum Appertizer
Pada akhir hidangan
Dessert sejuk antarabangsa terdiri daripada
ABC
Mousse
Cendol
Dessert antarabangsa manakah menggunakan kaedah water bath?
Puding
Dessert Basic Cream
Dessert Basic Custard
Dessert panas
Bubur pulut hitam ialah
Dessert Antarabnagsa
Dessert Jawa
Dessert Tempatan
Dessert Eropah
Bahan-bahan untuk sagu gula melaka ialah
Biji sagu, santan, tepung gandum
Tepung beras, biji sagu dan kacang
Santan, biji sagu dan gula melaka
Apakah perkakasan yang digunakan untuk membuat kuih keria?
Kuali leper
Kuali
Stock pot
Pengukus
Gelatin ialah lemak haiwan yang boleh diperolehi dalam bentuk
Pepejal
Cecair
Granul
Bijian
Berapa biji telur yang digunakan ketika membuat apam kukus mekar?
1 biji
2 biji
3 biji
4 biji
Apakah kaedah memasak untuk onde-onde atau buah melaka
Mengukus
Merendidih
Mereneh
Merebus
Ramekin digunakan dalam hidangan?
Lemon maringue tart
Kek keju black forest
Creme Brulee
Japanese Crispy Cream Puff
