Font size
WorksheetsBREAKFAST CU 7
Total questions: 40
Worksheet time: 30mins
Waktu bilakah sarapan pagi disediakan ?
A. 5.00 pagi – 7.00 pagi
B. 7.00 pagi – 11.00 pagi
C. 7.00 pagi – 10.00 pagi
D. 6.00 pagi – 10.00 pagi
Apakah hidangan sampingan yang disediakan bersama hidangan nasi lemak?
A. Sambal ikan bilis, telur rebus,timun
B. Sambal belacan, timun dan lobak asin
C. Bawang goreng, ikan masin dan timun
D. Sambal sotong, udang goreng dan telur rebus
Nyatakan makanan yang biasa dihidangkan bersama-sama dengan kuah lodeh?
A. Lontong
B. Lemang
C. Mee jawa
D. Nasi padang
Apakah beras yang digunakan untuk membuat nasi dagang terengganu?
A. Beras pulut
B. Beras siam
C. Beras tempatan
D. Beras pulut hitam
Apakah yang dimaksudkan dengan teow chew porridge?
A. Sup
B. Nasi
C. Bubur lambuk
D. Nasi lembut/muay
Manakah diantara sayuran berikut secara tradisi sesuai dihidang sebagai bahan sampingan
teowchew porridge?
A. Leek masin & Halia masin
B. Celery masin & kobis masin
C. Bawang masin & peria masin
D. Lobak masin & sawi masin
Apakah nama makanan yang merupakan roti leper berbentuk bulat?
A. Roti jala
B. Roti canai
C. Roti manis
D. Roti kelapa
Selain daripada martabak atau murtabak apakah nama lain yang dikenali dalam Bahasa Arab?
A. Metabaq
B. Mutabaq
C. Memtabak
D. Mutabbaq
Apakah makanan yang dihidangkan dalam bakul pengukus kecil atau di atas pingggan?
A. Din sam
B. Dim sum
C. Dim som
D. Dim sem
Antara berikut yang mana merupakan senarai hidangan bagi American Breakfast?
A. Poach egg,bacon, kopi dan oren jus
B. Poach egg, bacon, cornflakes dan oren jus
C. Sunny side up,poach egg, waffle dan oren jus
D. Sunny side up, sausage, pan cakes, cornflakes,kopi dan oren jus
Soalan adalah soalan berbentuk betul atau salah.
Jenis sarapan yang terkenal di negara-negara Eropah dan utara Amerika
adalah American Breakfast
BETUL
SALAH
Soalan adalah soalan berbentuk betul atau salah.
Skimmer adalah perkakas yang sesuai digunakan untuk mengetos
poached egg dari air rebusan.
BETUL
SALAH
Soalan adalah soalan berbentuk betul atau salah.
Selain dari kaedah merebus, lontong juga boleh dimasak dengan
Kaedah menggoreng.
SALAH
BETUL
Soalan adalah soalan berbentuk betul atau salah.
Lontong bersama gravy sesuai dihidang sebagai hidangan sarapan pagi
BETUL
SALAH
Soalan adalah soalan berbentuk betul atau salah.
Telur masin dan lobak jeruk masin boleh dihidangkan bersama dengan porridge.
BETUL
SALAH
Soalan adalah soalan berbentuk betul atau salah.
Kaedah memasak nasi dagang adalah secara boiling
SALAH
BETUL
Soalan adalah soalan berbentuk betul atau salah.
Nasi lemak merupakan hidangan yang paling popular dan boleh dikatakan setiap pagi dimakan oleh masyarakat di Negara ini.
BETUL
SALAH
Soalan adalah soalan berbentuk betul atau salah.
Alat yang digunakan untuk menapis kelapa parut untuk mendapatkan santan dikenali sebagai coconut strainer
BETUL
SALAH
Soalan adalah soalan berbentuk betul atau salah.
Resepi standard merupakan satu formula bertulis yang digunakanBagi menghasilkan sesuatu makanan pada tahap kualiti serta kuantiti
yang diingini bagi premis perniagaan makanan
BETUL
SALAH
Jika gula dicairkan dengan menggunakan air sejuk, apakah yang akan terjadi?
A. Tidak larut
B. Jus lebih segar
C. Jus lebih manis
D. Larut dengan cepat
Di bawah merupakan buah- buahan bermusim, KECUALI ..........
A. Durian
B. Manggis
C. Rambutan
D. Dragon fruit
Selain daripada rasa jus, apakah yang perlu dititikberatkan untuk menghasilkan jus yang menarik?
A. Bau
B. Warna
C. Kelikatan
D. Kesegaran
Apakah perkakasan yang digunakan untuk menapis jus?
A. Chinois
B. Spider
C. Colander
D. Chesecloth
Oren jus boleh di kategorikan minuman jenis .....................
A. Berkhasiat
B. Menyegarkan
C. Memberangsangkan
D. Semua di atas
Jus hijau mengandungi ............. protien dan akan mendapat risiko ‘glycemic’ yang rendah.
A. 20%
B. 30%
C. 50%
D. 70%
Buah- buahan di bawah merupakan buah- buahan beralkali, KECUALI ..............
A. Oren
B. Lemon
C. Grapefruit
D. Watercress
Berikut merupakan jenis cereal yang sesuai di ambil ketika sarapan pagi KECUALI?
A. Beras
B. Nestum
C. Oatmeal
D. Cornflakes
Apakah yang akan berlaku jika sugar syrup menjadi kering?
A. Berbau
B. Melekit
C. Tiada kesan
D. Berwarna merah
Jus yang hendak dihidangkan perlu dalam keadaan..........
A. Panas
B. Sejuk
C. Suam
D. Dingin
Soalan adalah soalan berbentuk betul atau salah.
Mixer digunakan untuk mengisar barang mentah yang keras
SALAH
BETUL
Soalan adalah soalan berbentuk betul atau salah.
Terdapat dua cara untuk mengekstrak jus iaitu mengisar dan tekanan
BETUL
SALAH
Soalan adalah soalan berbentuk betul atau salah.
Jus oren boleh di ketegorikan minuman jenis menyegarkan
BETUL
SALAH
Soalan adalah soalan berbentuk betul atau salah.
Selain daripada mesin pengisar,Nut Mylk Bag juga merupakan utensil yang biasa di gunakan untuk mengekstrak jus
BETUL
SALAH
Soalan adalah soalan berbentuk betul atau salah.
Jus mempunyai kandungan glycemic yang baik untuk tahap gula di dalam darah dan sihat untuk kesihatan tubuh badan
SALAH
BETUL
Soalan adalah soalan berbentuk betul atau salah.
Juice extractor ialah alat pemerah jus jenis manual
SALAH
BETUL
Soalan adalah soalan berbentuk betul atau salah.
Juice mixer digunakan untuk mengisar buah/sayur menjadi jus
BETUL
SALAH
Soalan adalah soalan berbentuk betul atau salah.
Isi buah mangga yang masak mengandungi lebih kurang 15% gula, sehingga 1% protein, dan agak banyak vitamin A, B dan C
BETUL
SALAH
Soalan adalah soalan berbentuk betul atau salah.
Limau Kesturi (Citrus microcarpa) sering dijadikan minuman sejuk bersama air batu. Ia dipercayai mampu menyejukkan badan dan menghilangkan dahaga dengan lebih berkesan
BETUL
SALAH
Apakah beras yang sesuai digunakan untuk menyediakan nasi briani?
A. Beras pulut
B. Beras biasa
C. Beras brasmati
D. Beras herbaponik
Apakah yang dimaksudkan dengan sangai?
A. Goreng tanpa minyak
B. Goreng minyak sedikit
C. Goreng minyak banyak
D. Goreng hingga pecah minyak
