Suatu daftar makanan yang tersusun dari beberapa jenis hidangan (set menu) yang mempunyai satu kesatuan harga disebut . . . .

Berguna untuk mengurangi bunyi piring dan alat-alat hidang lain pada saat diletakkan merupakan fungsi dari . . .

Peralatan yang digunakan untuk makan seperti gambar di atas dinamakan . . . .

Syarat-syarat serbet makan adalah sebagai berikut, kecuali. . . .

Ukuran standar untuk napkin jamuan resmi adalah . . . .

Contoh lipatan serbet yang termasuk kelompok lipatan standing adalah . . . .

Untuk mendapatkan hasil lipatan yang baik pada jenis standing diperlukan serbet berbahan . . . .

Pada saat tamu memasuki restoran, akan disambut dengan ramah oleh penerima tamu atau biasa disebut . . . .

Gambar berikut ini adalah jenis penataan meja . . . .

Alat berikut adalah alat yang digunakan untuk menuang air ke gelas tamu, disebut juga sebagai ...

Alat berikut merupakan sepasang alat makan yang digunakan untuk menyantap hidangan utama atau main course, disebut juga sebagai ...

Dibawah ini yang merupakan alat makan untuk menyantap soup adalah ...

Piring ini digunakan untuk menyantap roti atau dinner roll, alat tersebut adalah ...

Gambar berikut merupakan lemari tempat penyimpanan peralatan pada restoran yang dapat membantu waiter, atau disebut juga ...