wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Toidukultuurilugu- lõpphindamine

Total questions: 16

Worksheet time: 9mins

Name
Class
Date
1.

Milline riik on Eesti põhjanaaber?

a)

Soome

b)

Läti

c)

Rootsi

d)

Norra

2.

Mis iseloomustab Põhjala kööki?

a)

Värskus, kargus, naturaalsus

b)

Palju pakendatud valmistoite

c)

Vürtsikad road, kuum ja niiske kliima

3.

Soome rahvusroad on

a)

Dal, Gumbo ja Tikka Masala

b)

Karjalan piirakka, lanttulaatikko ja leipäjuusto

c)

Surströmming, kroppkakor, köttbullar

4.

Udon ja soba on...

a)

juustusordid Prantsusmaalt

b)

nuudlisordid Jaapanist

c)

supi liigid Mehhikost

5.

Mida ei tohi Jaapanis söögipulkadega teha?

a)

Toitu pulkadega tõsta, et süüa

b)

Pulkadega toidu sisse torgata

c)

Toitu teisele edasi anda

d)

Taldrikule horisontaalselt toetada

6.

Kui Jaapanis luristatakse toitu üle kausi ääre, siis see tähendab, et...

a)

toit on kuum ja seda tuleb demonstratiivselt näidata

b)

toit ei ole maitsev ja seda tuleb demonstratiivselt näidata

c)

toit on maitsev ja seda võib demonstratiivselt näidata

7.

Mochid on...

a)

Purustatud riisimassist voolitud ja täidetud magusad pallid

b)

Sushisort, kus on kasutatud toorest kala

c)

Friteeritud riisipaberist rullid, mis on täidetud värskete köögiviljaribadega

8.

Just see riik on mõjutanud enamus Euroopast oma toidukultuuriga

a)

Prantsusmaa

b)

Hiina

c)

Soome

9.

Suflee, fondüü ja krepid on pärit...

a)

Itaaliast

b)

Prantsusmaalt

c)

Hollandist

10.

Bouquet garni on ...

a)

serveerimisviis

b)

kenasti sätitud lillekimp

c)

maitseainete bukett

11.

Pannkoogid, pirukad ja kasukas iseloomustavad

a)

Vene rahvuskööki

b)

Rootsi rahvuskööki

c)

Islandi rahvuskööki

12.

Eestis valmivad suvised road on

a)

pigem kergelt valmivad, kasutatakse ka palju grillimismeetodit

b)

aja kokkuhoiuks valmistatud hautades, kuna see kuumtöötlusmeetod hoiab palju aega kokku

c)

vürtsikamad ja toekamad, et suvi üle elada

13.

Sõir on....

a)

kohupiimajuust

b)

teraviljasort

c)

töövahend, mis on kasutusel Eesti köögi toitude valmistamisel

14.

Eesti köögis keedetakse sülti...

a)

Seapeast ja -jalgadest

b)

Sea kõrvadest ja sisefileest

c)

Seasabast ja välisfileest

15.

Eesti köögile omaselt, võib talupojaköögi aegsele jõululauale jõuda...

a)

ulukiliha

b)

pardiliha

c)

kanaliha

16.

Sügisel hakkavad Eesti köögi road minema

a)

kergemaks ja lihtsamaks

b)

rammusamaks ja toekamaks

c)

raskemaks ja keerulisemaks