NEW
Font size
WorksheetsKuis PKWu XI_2 Pengolahan
Total questions: 15
Worksheet time: 15mins
Neraca awal dalam penyusunan perencanaan usaha makanan khas daerah adalah sebagai berikut,kecuali….
Strategi promosi
Estimasi pendapatan
Margin
Biaya operasional
Keuntungan
Untuk menggerakkan kegiatan usaha pengolahan,terlebih dahulu wirausaha harus memahami sistem….
Pengolahan
Pemasaran
Administrasi
Prosedural
Operasional
Strategi promosi langsung dapat dilakukan dengan menggunakan….
Rencana penjualan
Media promosi
Brainstroming
Teknik khusus
Pendapat konsumen
Berikut yang termasuk sebagai bagian dari perencanaan promosi produk usaha pengolahan makanan khas asli daerah dari bahan-bahan pangan nabati dan hewani adalah….
Orang tua yang dengan sabar mengantar dan menjemput anaknya
Berbagai kesulitan yang dialami para ibu-ibu rumah tangga dalam menyiapkan makanan pagi
Seorang anak kecil yang senang bermain sendirian dan tanpa adanya pendamping
Seorang remaja putri yang senang memakai aksesories buatan dalam negeri
Seorang remaja putra yang senang utak-atik perangkat elektronika maupun gadget pribadi
Faktor produksi paling utama menurut pendekatan secara ekonomi adalah….
Management
Money
Material
Machine
Methode
Penentuan taksiran harga jual dari makanan khas asli daerah dari bahan pangan nabati dan hewani harus mempertimbangkan….
Modal dan biaya
SDM
Strategi pemasaran
Biaya awal
Proses produksi
Dalam sebuah promosi produk pengolahan makanan khas asli daerah (orisinil) dari bahan-bahan pangan nabati dan hewani, hal utama yang harus lakukan adalah….
Menonkolkan kelebihan produk
Menapilkan produk purwarupa
Menceritakan tentang proses produk
Menghalalkan segala cara
Memberikan harga tinggi
Strategi promosi produk olahan makanan khas daerah bertujuan untuk memperkenalkan….
Fungsi dan proses produksi
Nilai guna dan proses produksi
Fungsi dan keunggulan produksi
Keunggulan produk dan keunggulan produk
Nilai guna dan purna jual
Makanan khas memiliki kandungan gizi dan manfaat yang beragam. Kandungan nutrisi yang memiliki fungsi utama sebagai zat pembangun adalah ....
karbohidrat
protein
lemak
vitamin
mineral
Perhatikan pernyataan berikut.
1) Bawang putih sering menjadi bumbu dominan
2) Banyak ditemukan masakan bersantan
3) Rasa manis lebih disukai daripada rasa lainnya
4) Contoh makanan khas tersebut adalah gudeg
Ciri khas masakan tersebut berasal dari daerah ....
Jawa Barat
Jawa Tengah
Jawa Timur
Sumatera
Papua
Teknik pengeringan materi pangan hewani yang paling sederhana ialah dengan….
panggangan suhu tinggi
tanur tinggi
sinar matahari
panas matahari
menggunakan penggorengan
Yang bukan bahan baku yang berasal dari alam adalah …
kerang
serat nanas
rotan
kaca
eceng gondok
Jenis kemasan yang bersentuhan langsung/menempel dengan produk yang dikemas disebut
kemasan primer
kemasan sekunder
kemasan tersier
kemasan tradisional
kemasan modern
1. Rasa yang enak, disukai, dan punya rasa khas
2. Harga jual bersaing
3. Bebas bahan kimia dan pengawet
Keterangan diatas termasuk analisis....
kelemahan
kekuatan
peluang
potensi
ancaman
Pada dasarnya pengawetan makanan di perlukan agar makanan...
lebih mahal
tahan lama
enak dan gurih
lebih manis
sehat dan bergizi
