wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Викторина "Сладкоежка"

Total questions: 21

Worksheet time: 4mins

Name
Class
Date
1.

Сколько слоёв в готовом слоёном тесте?

a)

56

b)

144

c)

256

d)

156

2.

Бриошь — это ...?

a)

Пирожное

b)

Бутерброд

c)

Булочка

d)

Торт

3.

Профитроли — это изделие из ...?

a)

Слоеного теста

b)

Опарного теста

c)

Песочного теста

d)

Заварного теста

4.

Торт с русским названием, появившийся в Новой Зеландии

a)

Птичье молоко

b)

Медовик

c)

Анна Павлова

d)

Сказка

5.

Какой десерт переводится с итальянского, как "подними меня вверх"?

a)

Тирамису

b)

Панна-котта

c)

Бланманже

d)

Меренга

6.

Безе — это ...?

a)

Мороженое

b)

Взбитые сливки

c)

Изделие из яичного белка и сахара

d)

Изделие из заварного теста

7.

Какой сыр используется для приготовления тирамису?

a)

Рикотта

b)

Маскарпоне

c)

Моцарелла

d)

Маасдам

8.

Плюшка с маком готовится из ...

a)

Слоено-дрожжевого теста

b)

Опарного дрожжевого теста

c)

Безопарного дрожжевого теста

d)

Теста с "отсдобкой"

9.

Какое изделие переводится с французского, как "поцелуй"?

a)

Птифур

b)

Профитроль

c)

Меренга

d)

Безе

10.

С латинского название этого хлебобулочного изделия означает "водяной пузырь"

a)

Баранка

b)

Калач

c)

Бублик

d)

Коврижка

11.

Это вкусное кондитерское изделие решительно стремится к победе, но победа ускользает от него

a)

Торт "Полет"

b)

Торт "Наполеон"

c)

Тирамису

d)

Торт "Красный бархат"

12.

Родина торта "Красный бархат"

a)

Россия

b)

Англий

c)

Америка

d)

Франция

13.

Знаменитая восточная сладость. Часто готовится из подсолнечных семян

a)

Халва

b)

Вафли

c)

Пастила

d)

Козинаки

14.

Какое из этих изделий готовится не из орехов?

a)

Козинаки

b)

Нуга

c)

Пастила

d)

Грильяж

15.

Что с французского переводится, как "маленькое пирожное"?

a)

Птифур

b)

Профитроль

c)

Канапе

d)

Козинаки

16.

В какое тесто добавляется углекислый аммоний?

a)

Песочное

b)

Заварное

c)

Воздушное

d)

Слоеное

17.

Торт с названием европейской столицы

a)

Вена

b)

Будапешт

c)

Прага

d)

София

18.

В каком году появился торт "Наполеон"?

a)

1812

b)

1912

c)

1922

d)

2012

19.

Савоярди — это ...?

a)

Пирожное

b)

Кекс

c)

Торт

d)

Бисквитное печенье

20.

Какой первоначально была форма торта "Наполеон"

a)

Треугольник

b)

Квадрат

c)

Овал

d)

Круг

21.

Какая правящая особа произнесла фразу: "У народа нет хлеба? Пусть едят пирожные"

a)

Екатерина II

b)

Мария-Антуанетта

c)

Екатерина Медичи

d)

Ангела Меркель