تتكون الدهون من جزيء جليسرول واربعة احماض دهنية

الدهون تعطي سعرات حرارية ضعف ماتعطي البروتينات والكربوهيدرات

الحاجة للدهون تعتمد على المجهود الذي لا يبذله الشخص

تكون الدهون النباتية صلبة في درجة الحرارة العادية

من وظائف الدهون