Font size
Worksheetsskładniki mineralne - makroskładniki
Total questions: 24
Worksheet time: 12mins
Do mikroskładników należą
cynk, żelazo, sód
mangan, wapń, fosfor
żelazo, jod, kobalt
potas, wapń, magnez
Do pierwiastków regulujących gospodarkę wodno- elektrolitową organizmu należą
potas, sód, chlor
żelazo, miedź, sód
wapń, potas, jod
potas, fluor, cynk
Niedobór wapnia objawiający się rzeszotnieniem i kruchością kości to
osteomalacja
osteoporoza
fluoroza
krzywica
Nadmierne spożywanie soli kuchennej sprzyja rozwojowi
cukrzycy
kamicy żółciowej
osteoporozy
nadciśnienia tętniczego
Pierwiastkami zaliczanymi do składników budulcowych są
fosfor, magnez, wapń
magnez, żelazo, kobalt
wapń, siarka, fluor
wapń, selen, fluor
Potas w organizmie człowieka
reguluje ciśnienie tętnicze krwi
zmniejsza reakcje stresowe
wpływa na odczuwanie smaku i zapachu
odpowiada za utrzymanie stałej temperatury ciała.
Do skutków niedoboru magnezu w organizmie należą
skurcze mięśni, tiki nerwowe
próchnica zębów, nadciśnienie tętnicze
zaparcia, osteoporoza
zawał serca, fluoroza kostna
Wysoką zawartością wapnia charakteryzują się
jaja, mięso, orzechy włoskie
sery pleśniowe, konserwy rybne, twarogi
marchew, pomidory, sery twarogowe
mleko, makaron, groch
Przyswajalność wapnia z pożywienia zwiększa
kwas szczawiowy
witamina D
witamina C
błonnik pokarmowy
Magnez odpowiada w organizmie min za:
decyduje o przepuszczalności błon komórkowych
ciśnienie tętnicze krwi
zmniejsza stężenie cholesterolu we krwi
wpływa na krzepliwość krwi
Jednym z objawów niedoboru wapnia jest:
tężyczka
kurza klatka piersiowa
reakcje stresowe
nadciśnienie
Dobrym źródłem magnezu w pożywieniu są:
pieczywo, sól kuchenna, sery
czekolada, kakao, migdały
orzechy, banany, ryby
żółtko jaja, wątroba, mięso
Wymień źródła fosforu w pożywieniu:
pieczywo, sól kuchenna, sery
czekolada, kakao, fasola
orzechy, banany, ryby
sery podpuszczkowe, kasza gryczana, żółtka jaj
Krzywica występuje u osób starszych i objawia się zniekształceniem rosnących kości ( wpisz: Fałsz lub Prawda).
(a)
Prawda czy fałsz.Składnikiem mineralnym biorącym udział w budowaniu kości i zębów jest magnez.
(a)
Prawda czy fałsz. Niedobory fosforu występują rzadko ze względu na powszechne występowanie tego pierwiastka w pożywieniu.
(a)
Do makroskładników należą:
jod, fluor
wapń, molibden
potas, magnez
żelazo, chlor
Sól kuchenna, ryby solone, wędliny, sery podpuszczkowe to źródła :
sodu
chloru
magnezu
wapnia
Jaką funkcje pełnia składniki mineralne w organizmie?
budulcową i regulującą
odżywczą
energetyczną i odżywczą
regulującą i energetyczną
Nadmiar tego składnika mineralnego powoduje nadciśnienie tętnicze i zatrzymanie wody w organizmie (opuchliznę wodną)
sód
wapń
fosfor
siarka
Składniki mineralne uczestniczące w gospodarce wodno-elektrolitowej to
wapń, magnez, mangan
siarka, żelazo, wapń
potas, sód, chlor
chrom, fosfor, wapń
Zaznacz niewłaściwą odpowiedź.
sód zatrzymuje wodę
potas doprowadza do zaburzeń pracy serca
sód podwyższa ciśnienie
potas wpływa na budowę kości
Składnikiem pokarmowym, który ogranicza wchłanianie wapnia z pożywienia jest:
laktoza
kwas szczawiowy
magnez
witamina C
Do prawidłowego przyswajania żelaza niezbędna jest witamina:
C
D
A
K
