wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Wirausaha makanan internasional

Total questions: 45

Worksheet time: 31mins

Name
Class
Date
1.

Berikut merupakan salah satu cara dalam menentukan berjalannya suatu usaha adalah dengan melakukan....

a)

Usaha sesuai kesukaan kita

b)

Usaha sesuai kesukaan konsumen

c)

Mencari harga bahan yang murah tanpa tahu kualitas bahan

d)

Membuat banyak varian menu makanan internasional

e)

Menjaga kualitas makanan yang dijual

2.

Memberikan pelayanan terbaik kepada konsumen dengan sangat bijak adalah salah satu kegiatan seorang wirausaha yang mencerminkan......

a)

Kreatif

b)

Orientasi ke masa depan

c)

Menjaga hubungan baik dengan konsumen

d)

Inovasi usaha

e)

Komitmen tinggi

3.

Memberikan pelayanan terbaik kepada konsumen dengan sangat bijak adalah salah satu kegiatan seorang wirausaha yang mencerminkan......

a)

Kreatif

b)

Orientasi ke masa depan

c)

Menjaga hubungan baik dengan konsumen

d)

Inovasi usaha

e)

Komitmen tinggi

4.

Berikut ini merupakan faktor produksi alam kecuali.....

a)

Tenaga kerja

b)

Air

c)

Tanah

d)

Iklim

e)

Tumbuhan dan hewan

5.

Berikut ini merupakan tenaga kerja rohani adalah.....

a)

Tenaga kerja terdidik,. Profesional dan terlatih

b)

Tenaga kerja terlatih dan tidak terlatih

c)

Tenaga kerja tidak terlatih, tidak terlatih dan profesional

d)

Tenaga jerja pintar, rajin dan tangguh

e)

Tenaga kerja profesional, magang dan cekatan

6.

Tenaga kerja yang lebih banyak menggunakan kemampuan intelektual dalam melakukan aktivitas seperti manajer pemasaran disebut......

a)

Tenaga kerja profesional

b)

Tenaga kerja jasmani

c)

Tenaga kerja rohani

d)

Tenaga kerja inovatif

e)

Tenaga kerja cerdas

7.

Setiap benda dan alat yang digunakan untuk usaha termasuk dalam faktor.....

a)

Produksi alam

b)

Produksi lingkungan

c)

Internal

d)

Tenaga kerja

e)

Modal

8.

Seorang wirausaha memberikan sentuhan baru mengenai rasa dan penampilan olahan makanan internasional Hal ini merupakan contoh dari.....

a)

Berfikir maju

b)

Fokus

c)

Berani mengambil keputusan

d)

Imovatif

e)

Kreatif

9.

Pengertian dari cold apatizer adalah......

a)

Hidangan pembuka dingin

b)

Hidangan pembuka panas

c)

Hidangan pembuka ringan

d)

Hidangan penutup panas

e)

Hidangan dari asia tenggara

10.

Hidangan utama yang disajikan lengkap terdiri dari makanan sebagai sumber karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral adalah......

a)

Hot apptizeer

b)

Apptizeer

c)

Steaming

d)

Dessert

e)

Main course

11.

Salah satu teknik memasak dengan pemanasan basah, kecuali.....

a)

Saute

b)

Merebus

c)

Mengukus

d)

Blaching

e)

Brasing

12.

Negara yang masakkanya merupakan jenis makanan oriental adalah....

a)

Amerika dan italia

b)

Amerika dan korea

c)

Arab dan pakistan

d)

Arap dan eropa tinur

e)

Indonesia dan Italia

13.

Makanan berbentuk lingkaran dengan saus dan berbagai toping disebut....

a)

Tiramisu

b)

Pizza

c)

Kebab

d)

Crepe

e)

Steak

14.

Bahan utama untuk membungkus makanan khas Jepang adalah.....

a)

Daun pisang

b)

Rumput laut

c)

Nori

d)

Daun ketela

e)

Daun kelor

15.

Berikut yang menyebabkan suatu dearah memiliki sumber makanan yang berbeda, kecuali.....

a)

Kesuburan tanah

b)

Letak geografis

c)

Akar budaya

d)

Gaya hidup

e)

SDM yang ada di suatu daerah

16.

Tahapan akhir dalam pengolahan makanan adalah.....

a)

Persiapan bahan makanan

b)

Memanir

c)

Memotong bahan makanan

d)

Plating makanan

e)

Perebusan

17.

Faktor penting dalam menentukan harga jual produk adalah....

a)

Pelanggan,pesaing dan biaya

b)

Pelanggan, ide dan kemasan produk

c)

Pesaing, tenaga kerja dan sdm

d)

Manajemen, SDM dan sda

e)

Labeling, Brad dan logo usaha

18.

Berikut merupakan biaya ideal dalam menentukan biaya marketing usaha makanan internasional adalah.....

a)

20 - 25% bahan baku

b)

30 - 35% bahan baku

c)

30 - 50% bahan baku

d)

30 - 60% bahan baku

e)

30 - 65% bahan baku

19.

2 faktor utama yang dapat dimanfaatkan untuk menentukan segmen pasar dalam merencanakan pemasaran makanan internasional adalah....

a)

Lokasi usaha yang strategis

b)

Modal usaha yang melimpah

c)

Tenaga kerja

d)

Harga jual yang tinggi

20.

Makanan seperti puding, cooktail termasuk jenis cold dessert yang umumnya digunakan pada suhu.....

a)

60°C

b)

100°C

c)

10 - 15°C

d)

3 - 7°C

e)

0°C

21.

Devinisi makanan kontinental yang tepat .....

a)

Makanan yang dibuat dengan porsi kecil

b)

Makanan yang lengkap diaajiydwngan vitamin

c)

Makanan yang berfungsi menghilangkan kesan rasa dari makanan sebenarnya

d)

Makanan yang biasa dimasak di benua Eropa

e)

Makanan yang biasa dimasak di negara Asia

22.

Berikut kelompok negara yang maknanya termasuk makanan oriental.....

a)

Arab, jepang dan Italia

b)

Amerika, Korea dan Thailand

c)

Arab, Inggris dan Bangladesh

d)

Italia, Korea dan jepang

e)

Filipina, Turki dan Cina

23.

Berikut merupakan makanan kontinental.....

a)

b)

c)

d)

e)

24.

Berikut ini yang perlu diperhatikan dalam memulai usaha makanan internasional, kecuali ...

a)

Menentukan jenis makanan internasional yang akan dibuat

b)

Mengolah makanan dengan tepat

c)

Mengolah makanan dengan tepat

d)

Mencari lokasi yang tepat

e)

Tentukan harga termahal, agar cepat balik modal

25.

Menurut sumber modal, modal dibedakan menjadi.......

a)

Modal barang dan modal uang

b)

Modal perorangan dan modal masyarakat

c)

Modal tetap dan modal lancar

d)

Modal sendiri dan modal pinjaman

e)

Modal nyata dan modal tidak nyata

26.

Ikan mentah yang dijadikan bahan masakan sushi dinamakan …

a)

Wasabi

b)

Ebi

c)

Sashimi

d)

Onigiri

e)

Tuna

27.

Menggoreng dengan menggunakan minyak yang banyak disebut . .

a)

Deep Friying

b)

Stir Frying

c)

Pan Frying

d)

Braising

e)

Stewing

28.

Makanan diatas ini adalah makanan khas dari Negara…

a)

Jepang

b)

Korea

c)

Thailand

d)

Indonesia

e)

China

29.

Guna meningkatkan usaha kuliner yang dilakukan wirausaha adalah…..

a)

perlunya inovasi dan kreatifitas

b)

perlu modal besar

c)

adanya lahan yang luas

d)

bahan harus impor

e)

bahan harus ekspor

30.

Perhatikan pernyataan berikut ini!

1. menggunakan bahan makanan banyak rempah

2. banyak menggunakan daging kambing, ayam dan sapi

3. banyak menggunakan minyak zaitun dan minyak samin

Berdasarkan pernyataan tersebut, merupakan ciri-ciri dari masakan khas....…

a)

Amerika Serikat

b)

Timur Tengah

c)

Asia Tenggara

d)

Oriental

e)

Kontinental

31.

Pada hidangan kontinental terdapat susunan struktur menu, yang tidak termasuk dalam struktur menu hidangan kontinental adalah....

a)

Cold appetizer

b)

soup

c)

dish

d)

dessert

e)

main course

32.

Berdasarkan gambar tersebut merupakan pizza yang berasal dari Italia, teknik pengolahan yang digunakan untuk membuat pizza adalah....

a)

Pan Frying

b)

Roasting

c)

Grilling

d)

Baking

e)

Shallow frying

33.

Peluang usaha makanan internasional dapat diambil berdasarkan......

a)

Banyaknya orang yang jualan makanan

b)

Trend usaha

c)

Banyaknya kebutuhan masyarakat

d)

Adanya modal usaha

e)

Adanya lokasi usaha

34.

Hal yang perlu diperhatikan dalam kegiatan kewirausahaan.....

a)

Banyak ide

b)

Banyak modal

c)

Adanya tempat usaha

d)

Inovasi produk

e)

Manfaat produk

35.

Hal yang perlu ditentukan dalam membuka makanan Internasional....

a)

Kesukaan konsumen

b)

Kesukaan kita

c)

Harga bahan yang mahal

d)

Jenis makanan khas daerah

e)

Manfaat makanan

36.

Memberikan makanan yang terbaik kepada konsumen adalah salah satu kegiatan seorang wirausaha yang.....

a)

Kreatif

b)

Orientasi ke masa depan

c)

Menjaga hubungan baik dengan konsumen

d)

Inovasi usaha

e)

Jujur

37.

Benda dan alat yang digunakan untuk usaha termasuk faktor......

a)

Eksternal

b)

Lingkungan

c)

Distribusi

d)

Tenaga kerja

e)

Faktor produksi modal

38.

Faktor penyebab suatu daerah memiliki sumber makanan yang berbeda......

a)

Kondisi kesuburan tanah

b)

Gaya hidup dan selera masyarakat

c)

Produksi modal

d)

Sumber daya usaha

e)

Sumber daya manusia

39.

Kemasan makanan harus dapat melindungi dari debu. Hal ini termasuk dalam .....

a)

Fungsi perlindungan

b)

Fungsi penanganan

c)

Fungsi ekonomi

d)

Fungsi pemasaran

e)

Fungsi estetika

40.

Kemasan produk merupakan hal penting dalam sebuah kegiatan usaha karena pengemasan yang baik akan berpengaruh terhadap ....

a)

Citarasa makanan

b)

Harga beli makanan dan harga jual

c)

Manfaat produk

d)

Pertumbuhan perusahaan

e)

Produksi

41.

Yang tidak termasuk dari syarat pembuatan labeling adalah .....

a)

Nama produk

b)

Bentuk produk

c)

Komposisi

d)

Alamat produsen

e)

Kode produksi

42.

Berikut merupakan kegiatan promosi usaha makanan internasional dapat dilakukan dengan......

a)

Membuka toko

b)

Memproduksi banyak makanan

c)

Menampilkan banyak variasi makanan

d)

Menyiapkan bahan makanan yang berkualitas

e)

Memberikan sampel makanan kepada konsumen

43.

Langkah utama dalam perencanaan usaha makanan internasional.....

a)

Melakukan pengemasan

b)

Produksi

c)

Perencanaan ide

d)

Pemasaran

e)

Laporan usaha

44.

Segmen usaha berarti.....

a)

Seorang wirausaha

b)

Kegiatan usaha

c)

Kelompok konsumen

d)

Perencanaan uy

e)

Peluang usaha

45.

Bentuk rencana usaha .....

a)

Iklan

b)

Proposal

c)

Laporan

d)

NPWP

e)

Prototype

Similar Resources on Wayground

Percubaan SPM Perniagaan KEDAH(Pedu) 2019

40 questions

Percubaan SPM Perniagaan KEDAH(Pedu) 2019

quiz

Worksheet

•

1st - 10th Grade

Percubaan SPM Perniagaan KL versi 1 2019

40 questions

Percubaan SPM Perniagaan KL versi 1 2019

quiz

Worksheet

•

1st - 10th Grade

PKK 11 MDA season 1

40 questions

PKK 11 MDA season 1

quiz

Worksheet

•

2nd Grade

Percubaan SPM Perniagaan SABAH 2019

40 questions

Percubaan SPM Perniagaan SABAH 2019

quiz

Worksheet

•

1st - 11th Grade

Percubaan perniagaan SPM

40 questions

Percubaan perniagaan SPM

quiz

Worksheet

•

1st - 3rd Grade

Soal Microsoft Word

50 questions

Soal Microsoft Word

quiz

Worksheet

•

1st Grade - University

Kuis Bicara Pajak: KUP ( + UU Ciptaker)

40 questions

Kuis Bicara Pajak: KUP ( + UU Ciptaker)

quiz

Worksheet

•

1st Grade - Professio...

kEWIRAUSAHAAN

40 questions

kEWIRAUSAHAAN

quiz

Worksheet

•

1st - 10th Grade