Font size
WorksheetsAMALAN KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN
Total questions: 25
Worksheet time: 13mins
Antara berikut adalah betul berkenaan penjagaan diri. KECUALI...
Pastikan kuku sentiasa pendek.
Gunakan sarung tangan apabila mengendali makanan.
Perempuan dilarang mengikat rambut di dapur.
Gulna topo, scaf kepala atau tudung kepala semasa mengnendali makanan.
Berikut merupakan kenyataan betul berkenaan panjanggan tangan. KECUALI...
sentiasa basuh tangan guna sabun.
pastikan kuku sentiasa pendek
mewarna kuku adalah perlu semasa mengendali makanan,
guna sarung tangan semasa mengendali makanan
Lelaki harus berambut panjang dan kemas.
Betul
Salah
Elak memakan bawang putih sebelum bekerja.
Betul
Salah
Pilih 2 penyataan yang betul berkenaan kebersihan diri?
Sentiasa mandi dan bersih sebelum bekerja.
Ulang pakaian sama setiap hari tanpa perlu dibasuh.
Sikat rambut di hadapan makanan.
Perempuan harus memastikan rambut sentiasa di ikat.
Apakah 3 pakaian yang sesuai sebagai pengendali makanan?
Apron
Baju yang bersih
Baju yang berlubang
Topi atau penutup kepala
Kasut sukan
Seseorang TIDAK DIBENARKAN mengendalikan makanan sekiranya...
Hadir lewat ke tempat bertugas.
Menggunakan sarung tangan.
Mengalami cirit-birit, demam dan mempunyai kudis.
Berpakaian lengkap dan bersih
Mengapakan kita perlu memakai apron ketika memasak?
Mengelak baju terkena kotoran
Mengelakkan baju berkedut
Untuk kelihatan cantik
Untuk memenuhi penampilan menarik
Murid boleh memegang suis dengan tangan yang basah.
Betul
Salah
Pilih 3 amalan keselamatan di bilik masakan.
Tidak bermain atau bergurau.
Memastikan lantai basah dan licin.
Melaporkan kecederaan dan kemalangan kepada guru.
Menggunakan peralatan dengan cara yang betul.
Menutup semua pintu.
Pilih 3 yang BUKAN amalan kebersihan diri ?
Memakai topi atau penutup kepala.
Bersin ke arah makanan.
Mengorek telinga menggunakan jari.
Basuh tangan dengan sabun.
Mengelap peluh dengan tangan.
Siapakah yang boleh dihubungi sekiranya berlaku kebakaran ?
Jabatan Pengurusan Sisa Pepejal Negara.
Jabatan Bomba dan Penyelamat.
Jabatan Keselamatan dan Kesihatan Pekerjaan.
Jabatan Kebajikan Masyarakat
Tugas anggota bomba adalah untuk..
Memberi kaunseling.
Menguatkuasakan undang-undang.
Memadam dan mengawal kebakaran.
Memasak dan memberi makan
Apakah nama ejen pencuci berikut?
Pencuci pinggan mangkuk
Pencuci lantai
Peluntur
Pembasmi Kuman
Berikut merupakan ejen pencuci. Kecuali...
Apakah nama alatan mengemas dan membersih ini?
Span
Span Hijau
Mop
Baldi
Apakah ejen pencuci dan alatan pencuci yang sesuai?
Bagaimanakah cara mengendali benda tajam?
Pastikan bilah tajam dihalakan ke bawah apabila memberikanya kepada rakan.
Bermain dengan pisau.
Guna pisau untuk membuka tin makanan.
Pegang bahagian tajam.
Pastikan bahan yang mudah terbakar mudah terbakar jauh dari sumbar api.
Betul
Salah
Apakah sebab berlakunya kejadian ini?
Lantai basah
Terkena bilah alatan tajam.
Tangan basah memegang alatan elektrik.
Terkena alatan yang bergerak tanpa kawalan.
Bagaimanakah cara untuk mengelak daripada terluka? (Pilih 3)
Pastikan alatan yang mempunyai bilah tajam dikendalikan dengan berhati-hati.
Kawal pergerakan alatan dengan baik.
Jangan bergurau semasa memegang benda tajam.
Simpan pisau di lantai.
Dilarang bermain dan bergurau di dapur.
Betul
Salah
Gunakan sarung tangan ketuhar untuk mengeluarkan makanan yang telah siap.
Betul
Salah
Sentiasa kemas kesepahan dan tumpahan di lantai.
Betul
Salah
Pastikan pintu kabinet dan laci sentiasa dibuka apabila selesai menggunakannya.
Betul
Salah
